당일발송 / 지금부터 제철인 벌교 새꼬막 드셔보세요 / 급냉돌문어

[목포올바른]

당일발송/ 다음날수령

대한통운택배발송

안녕하세요

혹시 

꼬막 좋아하세요?

그것도 

꼬막 하면

유명한

" 벌교꼬막 "

키로 -6500원

진짜 맛있더라구요

양념에 버물러

하얀쌀밥에

참기름 또르륵

진짜 맛나브러요

!!!!

● 필독 ●

해감시간/ 세척과정을

평소보다 좀더 늘려 주세요

여름부터 비가 많이 오지 않아

염도가 올라

짠맛이 강한 꼬막이 있다고 해요

이걸 평소와 같은 방법 으로

삶아 섭취하면

쓴맛으로 느껴진다고 합니다.

그러니 꼭 위 적어드린

내용처럼

좀더 해감 / 세척

과정을 늘려주세요

데칠때도

물양을 넉넉하게 해서

꼬막이 완전히 잠길 정도

물양으로 해주세요

★ 벌교 새꼬막 1kg (80-85알내외)

: 6500원+택비4천원

2키로부터 주문가능

벌크포장입니다.

당일채취/ 당일발송

단가 낮출려고

타지역 꼬막과

섞어 판매하지 않습니다.

살밥이 제법 올라

이~~맛있는걸

저희만 먹을수 없기에

요래 또 보여 드립니다.

꼬막이 자랄 수 있는

최적의 조건인

"벌교"

모래가 섞이지 않은

진흙 갯벌의 청정지역 으로

꼬막이 정말 유명 합니다.

생물 특성상 알 크고 작고 차이 (0)

배송중 대사작용으로

5%-10% 감량 적어 둘게요

1차 기계 선별

가볍고/ 뻥꼬막을 선별 합니다.

간혹 꼬막 껍질이

들어 갈수 있습니다

또한 세척까지 하여

회원님들에게 배송됩니다.

👉 꼬막 손질법 👈

✔️세척시

굵은소금으로

꼬막을 박박 씻어주세요

2-3회정도 반복해주시면 좋습니다.

✔️해감시

소금 한스푼 넣고

어둡게 해준 다음

상온에서 해감 해주세요

시간은 2시간 가량

소금을 너무 많이 풀어도

다 죽어 버릴수 있습니다.

✔️삶는법

(잡내제거 소주살짝)

물이

끓기 시작하는

그시점에 꼬막넣고

한쪽 방향으로 저어주세요

그래야 꼬막살이 한쪽에 붙어있고

불순물이 섞이지않아요

✔️ 제발 오래 삶지 마세요

질기고/ 알맹이가 쪼그라집니다.

데친다 정도가 가장 좋습니다.

한두개 입벌리기 시작하면

체크하시고 꺼내세요 ~~~

​★ 특가 (급냉) 돌문어

키로13.500원+택비4천원

택배발송시

소분봉투 담아져 발송

지퍼팩 (x)

최대한 문어가

머금고있는

물뺀후

계근후 / 급냉 작업

수분감량 -5%정도

감량 기입할게요

택배수령한날

자연해동- 손질-자숙-냉동

🙆‍♀️🔶한마리당 키로수/ 가격🔶🙆‍♀️

가능키로수

2.8k

2.9k

3.2k

3.3k

3.4k

3.5k

3.6k

🐙 🐙

급냉시

살아있던

문어를 계근해

냉동하기에

간혹

다리잘린 문어도 들어갈수있고

먹물을 쏜 녀석들도 있습니다

★ 반건조 우럭 1마리

:13.000원+택비4천원별도

소금간(0)/ 비늘손질 (0) / 진공(0)/ 급냉 (0)

1마리원물 - 550그람내외작업

단품구입시

최소 3팩부터 주문가능

활어로매입해

반건조 작업하였습니다.

​★ 반건조 참조기

(7-8마리)

:11.000원+택비4천원별도

소금간(0)/ 비늘손질 (0) / 진공(0)/ 급냉

7마리 - 500그람내외

8마리 - 500그람이상

최소 3팩부터 주문가능

가정용으로

한짝에 200미 담아

경매보는 사이즈 입니다.

천일염으로

간간하게

밑간작업 하였습니다.

파조기가 아닌

정품참조기로작업

특성상 크기는 차이는 있습니다.

저희는 센치로 판매하는게 아니기에

이점 양해부탁드립니다.

진공포장하여

발송하지만

배송중에 진공이

풀릴수도 있습니다.

이점 양해부탁드릴게요

비밀댓글로 주문서 받습니다.

주문서 양식

성함/ 품목/ 주소/ 연락처

꼭 기입해주세요

하나라도 빠지면 발송이 안되세요

농협 356-9955-4783-93 김성준

연락처 010-9955-4783