소양손질하는법

[일번지]

소양을 손질해서 구이용으로 쓰려고 합니다. 한쪽편에는 털과 막을 제거하고 반대편은 기름과 막을 제거해야 하는데 두번 손질해봤어요 너무 어렵고 힘들었어요 손가락에 쥐도 나고요 시간도 너무 많이 걸리고요. 어떻게 손질해야 하나요?

[뚱땡(부천)]

손질해서 배달해주는곳 찾아보세요....

[테라(부산)]

털과막은 스케너라고 하는 기계가 있어요. 그걸로 밀면 되구요.
반대편은 가위로 이발하는 씩으로 째칵째칵 하면서 기름과 막을 제거하면 됩니다.

[밀짱(부산)]

요즘은 횟집용 껍질미는 기계로 하는집 많습니다..

[신바람(강원)]

기계가 있읍니다 손으로는 힘들어서 못하죠 소량은 몰라도요 독일제가 좋은데 비싸구요 국산은 비교적 저렴합니다 아님 뚱땡님 말씀데로 손질해서 밧으세요