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제2차 봉녕사 사찰음식 대향연
THE 2nd BONGNYEONGSA TEMPLE FOOD FESTIVAL
봉녕사 사찰음식 경연대회
1. 행사 개요
일시: 2010년 10월 16일(토)~10월 17일(일)
장소 : 경기도 수원시 봉녕사
주최 : 대한불교 조계종 봉녕사
주관 : 봉녕사승가대학, 금강율원, 선우회, 거사림회, 관음회, 승만회
후원 : 경기도
2. 참가 규정
- 참가 방법은 개인 참가, 단체 참가로 나누고 각각 일반팀과 전문가팀으로 나눔
(일반 개인/ 일반 단체/ 전문가 개인/ 전문 단체)
- 출품작이 많을 경우 16일~17일 양 일간 1차, 2차로 팀을 나누어 참가함.
(제출된 서류심사 후 출품 날짜, 출품 전시에 관한 자세한 내용은 개별 통보함)
- 한 팀이 2일간 연속 참가 가능
- 다 조리된 음식 출품 전시
- 재료와 양념은 동물성과 오신채(파, 마늘, 달래, 양파, 부추) 배제함
- 그릇이나 담음새는 자유
3. 신청 접수
접수 기간 : 9월~ 10월 8일 (금)까지 선착순 00명
제출 서류 : 참가신청서,
출품 음식 설명서(음식명, 특징소개, 재료, 레시피, 완성사진 등)
접수 방법 : 신청서, 설명서 양식은 봉녕사 홈페이지(www. bongnyeongsa. or.kr)에서 다운로드 하거나 사무실로
문의할 경우 발송해 드립니다.
접수 및 문의처 : 봉녕사 사무실 T. 031-256-4127, FAX. 031-254-3371, 253-3877
우편 접수 : 우편번호: 442-190
수원시 팔달구 우만동 248번지 봉녕사 <봉녕사 사찰음식 대향연> 담당
4. 시상 내용
- 1~2차 각각 6개 팀을 선정하여 총 12 개팀 육바라밀상 시상
- 시상식은 10월 17일 (일) 오후 6시부터
- 참가한 모든 팀에게 기념품 증정