[교육후기] 족발을 공부하는 남자(족발창업 후기)

[콩을잘아는남자(광주)]

족발 창업1기 교육생 후기입니다.
일전부터 관심이 많았던 음식이였기에 3일이란
긴시간동안 진행되는 교육에 신청 했답니다.
그런데 개인적으로 이번교육 일정과 다른업무가 겹쳐서 교육첫날은 못가버리고 2번째날 지방에서 출발준비 새벽부터 준비하고 터미날에 갔더니 버스표가 매진--;;
하늘이 저에게 족발교육 받지말라고 강력한 테클을 거시더군요..우여곡절 끝에 교육장에 도착했더니 8분이나 열공들 하십니다.
감사하게도 무난님께서 전날교육내용을 정리하셔서 인쇄물 주시고 하룻밤 빤스만입고 남정네들끼리 합방한 우리 거재총각님 필기내용 복사해서 3일교육을 마감하고 내려왔답니다.
족발....
전문점으로 창업하실거면 최실장님 교육을 필히 받으시길 바랍니다.개인적으로 대한민국 손안에
꼽히는 맛입니다.저역시 부족한부분이 너무많아서 2기때 하루빼먹은거 꼭받으러 가야할거 같아요--;;
교육때 가지고온 종물로 생애 첫족발을 만들어 봤어요.너무 삶아져서 족모양이 말이 아닙니다만
맛만큼은 최고입니다.
다음번에는 종물을 처음부터 만들어서 해볼참입니다.좋은 교육해주신 최싸부님.이글루님.청년회장님 그리고 까메오로 오신 우리 예소담 싸부님께 감사드립니다.
그리고 족발1기생 분들과 좋은 인연맺어서 좋았어요.자주 뵈시게요^^

[바르니(부산)]

우와 최곱니다 ^^
수고 하셨어요

[콩을잘아는남자(광주)]

감사합니다.꾸벅

[주프로(서울)]

먹으러~가야하는데~넘~멀고ㅎ ㅎ 대단하시네요^^

[콩을잘아는남자(광주)]

오세요.맛보장 100%ㅎㅎ
그나저나 기계는 구입하셨어요?

[주프로(서울)]

예^^ 따른기계로 200 에 구입 했습니다

[콩을잘아는남자(광주)]

잘 하셨네요.ㅎㅎ

[비법전사(안산)]

우와 ~~ 먹고싶네요

[콩을잘아는남자(광주)]

눈물젖은 족발여요.ㅋㅋ
이녀석때문에 늙어버렸어요

[콩콩국장(서울)]

입안에 침이 절로 고이네요!
멀리고 고생하셨습니다...
행복한 하루 되세요!^~^

[콩을잘아는남자(광주)]

감사합니다.기회되심2기교육 꼭 받으세용

[국밥아빠(부산)]

처음치고는 교육을 잘받아서 그렇가 음식에 소질이 있는가 봐요 침샘을 자극 하네요

[콩을잘아는남자(광주)]

최싸부님 교육이 워낙에 디테일하셔서 처음삶아본 족발이 럭셔리 하더군요^^

[거제총각(거제)]

와우! 행님! 족발 때깔이 끝내주는데요?ㅎ

저두 얼른 후기 작업 해야겠습니다ㅎ

건강하시구요~~^^*

[콩을잘아는남자(광주)]

쌩유^~ㅎㅎ

[예소담(서울)]

와우~~ 땟깔 쥑이네요.. 후기기대에 저버리지않았군요 잘하셨습니다 감기조심하세요**

[콩을잘아는남자(광주)]

싸부님 감사합니다^^
근데 넘 힘드네용.흑흑

[홍이아저씨(부산)]

족발. . .정말 좋은 교육들이 많아서 혹여 기존 업장 실패하더라도 다시 시작할 수 있는 희망이 있는 것 같습니다.맛있겠어요.쓰~~ㅂ침 꼴깍.^^

[콩을잘아는남자(광주)]

종물 만들돈만 짱박아놓으면 밥은먹고 살정도로 맛보장해요.ㅋㅋ

[해산들(양주)]

떼깔좋고 먹음직스럽습니다...잘하셔서 대박나길 바랍니다^^

[콩을잘아는남자(광주)]

감사합니다.꾸벅

[물푸레(경기)]

하시겠다는 열정이 맛있는 족발을 만들게 하신거 같아요.
색도 좋고 보는 내내 군침이 돕니다.

[콩을잘아는남자(광주)]

맛은 보장합니다.ㅎㅎ

[조쟁이(인천)]

대박 나세요~~

[콩을잘아는남자(광주)]

감사합니당^^~~

[스마트(강원)]

역시 해내셨군요. 대단합니다. 같이 교육하면서 많은 정보와 계측장비를 제공하여 교육에 많은 도움 주심을 감사드립니다. 저도 해봐야 되는데 장소, 장비관계로 아직 엄두를 내지못하겠네요.

[콩을잘아는남자(광주)]

잘 지내시죠?ㅎㅎ
족발음식은 데이터가 안나오네요--;;
종물과 족발양의 비율을 먼저 잡는게 급선무같아요.ㅎㅎ
개인적으로 데이터 잡아서 공유하시게요.1기생들이 잘되야 2기3기 번창하죠^^

[콩을잘아는남자(광주)]

스마트님 교육 받으신건 바로 해보셔야 할겁니다.
이왕 어렵게 받으신거 해보셔야 내것이 되요.파팅!!하시게요

[스마트(강원)]

네. 알겠습니다. 건강하세요. 윗글에 조금 오해가 있는것 같아 첨부합니다. 제가 말하는 장비는 계측 장비가 아닌 아직 업소를 오픈하지 못한관계로 버너등 주변장비를 말하는 것입니다. 오해 없길바랍니다.

[콩을잘아는남자(광주)]

오해는 무슨^^저도 막상 해보니까 넘 힘들드라구요.시간이 가기전에 직접해봐야 좋을것 같단 생각에^^
준비 잘하셔서 오픈 멋지게 하셔야죵

[우렁아빠(충북)]

보기 좋습니다.... 다들 힘내세요...

[입만장금이]

와우~
대단하시당....
부럽네요

[콩을잘아는남자(광주)]

더 잘하심서 왜그러세용?--;;

[콩을잘아는남자(광주)]

족발 전문가 교육이 있어요.그때까지는 기다리셔야 할듯싶네요

[말보로]

언제쯤이면 시작이될런지요?

[콩을잘아는남자(광주)]

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