<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:23">백종원 스타일 돼지고기 김치찜 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-17:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:18">돼지고기 삼겹살 또는 앞다리살</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:15">묵은지 (신김치도 가능)</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">양파</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:4">대파</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:6">청양고추</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:5">쌀뜨물</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:4">간장</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:6">고춧가루</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:7">다진 마늘</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">후추</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-25:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:85"><strong>준비:</strong> 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰며, 청양고추는 송송 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:65"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:85"><strong>양념하기:</strong> 볶은 고기 위에 묵은지를 올리고, 쌀뜨물을 부어줍니다. 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:88"><strong>조리:</strong> 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 20분 정도 끓여줍니다. 국물이 졸아들고 고기와 김치가 부드러워지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 기호에 따라 추가로 간을 하고, 참기름을 둘러 풍미를 더해줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="26:1-26:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-32:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:39">묵은지의 신맛이 강하다면 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 조절해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:21">쌀뜨물 대신 물을 사용해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:35">깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">김치찜에 라면 사리를 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-33:14"><strong>다양한 고기 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-37:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:45">돼지고기 삼겹살 외에도 앞다리살, 목살 등 다양한 부위를 활용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">닭고기, 소고기 등 다른 종류의 고기로도 김치찜을 만들 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:15"><strong>백종원 레시피 참고:</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:90">백종원 레시피를 더욱 자세히 보고 싶다면, 유튜브나 레시피 사이트에서 "백종원 돼지고기 김치찜"을 검색해보세요. 다양한 레시피와 요리 과정을 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="42:1-42:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:10"><strong>추가 정보:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:88"><strong>등갈비 김치찜:</strong> 돼지고기 대신 등갈비를 사용하여 만들 수 있습니다. 등갈비는 미리 삶아서 잡내를 제거하고 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>묵은지:</strong> 묵은지의 종류와 신맛에 따라 양념의 비율을 조절해주세요. 신김치를 사용할 경우 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 보완해줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="5:1-5:18">돼지고기 삼겹살 또는 앞다리살</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:15">묵은지 (신김치도 가능)</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:4">양파</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:4">대파</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:6">청양고추</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:5">쌀뜨물</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:4">간장</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:6">고춧가루</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:7">다진 마늘</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">후추</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="20:1-25:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:85"><strong>준비:</strong> 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지는 큼직하게 자릅니다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰며, 청양고추는 송송 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:65"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶아줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:85"><strong>양념하기:</strong> 볶은 고기 위에 묵은지를 올리고, 쌀뜨물을 부어줍니다. 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:88"><strong>조리:</strong> 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 20분 정도 끓여줍니다. 국물이 졸아들고 고기와 김치가 부드러워지면 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-25:0"><strong>마무리:</strong> 기호에 따라 추가로 간을 하고, 참기름을 둘러 풍미를 더해줍니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="26:1-26:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="28:1-32:0">
<li data-sourcepos="28:1-28:39">묵은지의 신맛이 강하다면 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 조절해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:21">쌀뜨물 대신 물을 사용해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:35">깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-32:0">김치찜에 라면 사리를 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="33:1-33:14"><strong>다양한 고기 활용:</strong></p><ul data-sourcepos="35:1-37:0">
<li data-sourcepos="35:1-35:45">돼지고기 삼겹살 외에도 앞다리살, 목살 등 다양한 부위를 활용할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">닭고기, 소고기 등 다른 종류의 고기로도 김치찜을 만들 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="38:1-38:15"><strong>백종원 레시피 참고:</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:90">백종원 레시피를 더욱 자세히 보고 싶다면, 유튜브나 레시피 사이트에서 "백종원 돼지고기 김치찜"을 검색해보세요. 다양한 레시피와 요리 과정을 확인할 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="42:1-42:18"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:10"><strong>추가 정보:</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:88"><strong>등갈비 김치찜:</strong> 돼지고기 대신 등갈비를 사용하여 만들 수 있습니다. 등갈비는 미리 삶아서 잡내를 제거하고 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0"><strong>묵은지:</strong> 묵은지의 종류와 신맛에 따라 양념의 비율을 조절해주세요. 신김치를 사용할 경우 설탕을 조금 더 넣어 단맛을 보완해줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
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