◆ 판매종료 ◆ [12월13일] 홍가리비,새꼬막,각굴,감태,뻘낙지,국산홍어

[유진수산]

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첫구매자분께는 3천원 할인쿠폰을 드립니다^^

(두번째 주문시 사용가능합니다)

발송가능 답댓글 확인후 입금해 주세요

선입금 X 하지 마세요.

어판장에서 경매하는 수산물은

서남해안에서 어획하는 자연산 입니다.

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원산지 : 국산(국내산)

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양식 홍가리비 입니다.

살아서 회로드실수 있구요~

찜,탕,구이 모든요리가능합니다

입벌리고 있는 조개는 숨쉬고 있는것이 많아요

바닥에 떨어뜨려서 다물면 살아있고 움직임이 없으면 익혀드세요.

거의 살아서 도착하신다고 보시면 되요~^^

홍가리비 재개했어요~

요즘같이 추운날 조개찜,구이로 즐겨보세요!

치즈뿌려서 오븐돌리면 아이들도 좋아해요

[ 홍가리비 ]

3k-27.000원(포장,택배포함)

(추가시 1kg당 7.500원)

※당일 소진시 다음발송일에 발송됩니다~

1kg에 30개 전,후 올라갑니다~

크기는 변동될 수 있습니다~

*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.

양식가리비는 별도의 해감없이 바로드셔도 좋습니다~

↓이렇게 쩍이 붙어 있어요~

↓샘플 도착하자 마자 바로 회로 시식!

음~ 여전히 달고 맛있습니다~~

직원들과 술한잔 곁들이며 새참으로 즐겼습니다.

저 혼자 1k는 거뜬히 먹었어요~

↓찜으로~ 두번째 시식!!

음~ 역시 쫀득한 식감에 감칠맛 짱!짱!

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전남 벌교에서 자란 새꼬막 입니다.

반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다.

받으시고 좀더 해감해서 드세요~

★해감방법

소금물에 수저한개 올려놓고 검은비닐로 덮어주세요

어두운곳에서 해감이 잘된다고 합니다^^

식초 한두방울 떨어뜨리면 좋습니다.

같은뻘바탕에서 작업을 하여도 물때 일정에 따라 크기도 달라진답니다.

 *기계선별하지만 크기가 섞여 있습니다.

※시작시기라 크기와 살이 올라오는 중이예요~

한참 제철보다는 약간 적습니다

참고해주세요^^

(대꼬막으로 입고되는데 작년에 비하면 중크기 정도 입니다.)

[ 새꼬막 ]

2k-23.000원(포장,택포함)

(추가시 k당 9.000원)

(다른상품과 묶음시 2k부터 가능)

*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.

↓입고 사진 입니다.

기계로 크기 선별 작업을 하지만 그래도 크기는 조금씩 섞여 있습니다.

도착했는데 올해 대꼬막은 크기가 안크네요
중크기로 설정하겠습니다
추후에 크기가 커지면 대꼬막으로 바꿀께요

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여수 각굴은 바다에 줄을 매달아 양식 합니다.

쩍과 뻘이 없이 깨끗한 편이라서

별도로 세척하지 않고 원상태 그대로 보내드립니다.

간혹 한두개의 뻥굴이 있을수 있습니다.

쩍이 붙어갈수있습니다. 양해 부탁드립니다.

(날씨 관계상 중단될수 있습니다.)

당일발송 2시 접수 마감

[ 각굴 ]

한망(10k)-28.000원(포장,택배포함)

★다른 상품과 묶음 불가★

한망은 성인 4~5분 드실수 있으십니다.

큰찜기에 2번정도 찌실수 있어요

↓입고 사진 입니다.

크기는 섞여 있어요~

올해 시작 단계라서 아직은 많이 크진 않아요

한두개 열어보니 속좋고 맛좋습니다.

굴의 계절이 돌아왔네요~^^

↓이렇게 빈껍질이 있을수 있습니다.

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올해 감태 작업이 시작되었습니다.

(감태와 매생이는 다릅니다)

감태는 운송도중에도 물이 생긴답니다.

약간의 물포함 키로수 입니다.

양해 부탁드립니다. 착오없으시길 바래요

당일발송 2시 접수 마감

[ 감태 ]

3k-20.000원(포장,택배포함)

(추가시 3kg당 15.000원)

*다른상품과 묶음은 문의주시면 가능여부를 알려드립니다.

(날카로운 물건과는 묶음 불가X)

물때의 따라 달라질수 있습니다.(사진과 다를수있음)

↓입고 사진(참고용)

★참고사항★

감태는 물때에 따라 색이 변하고 촉감도 다릅니다.

어떤때는 부드럽고 어떤때는 거칠어요~

감태는 햇볕을 받게되면 노랗게 변색 됩니다.

삭는다고 하죠~ 삭을수록 부드럽고 향이 깊어집니다

물건 받으시면 바로 무쳐드셔보세요~

소분해 하셔서 냉동 보관하시고 드셔도 좋습니다

↓가위로 잘라서 사용하세요~

↓그냥 그대로 무쳐 드세요!

양념은 최대한 적게 넣으세요

(깨,참기름,실파, 조선간장)

( 마늘과 파를 많이 넣게 되면 감태 고유의 향이 사라집니다)

↓거친 감태(발감태)

예전 발감태 사진인데요~거칠어 보이지만

이틀정도 숙성시키면 부드러워 집니다~^^

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뻘낙지 입고 됩니다.

낙지탕탕이,연포탕,볶음으로 좋습니다.

뻘낙지는 작을수록 부드럽습니다.

탕탕이는 작은크기 추천!

연포탕이나 요리는 클수록 좋아요~

★산소포장으로 인해

다른상품과 묶음이 불가합니다.

오후 1시까지만 접수

오늘발송-내일도착!

[ 목포 뻘낙지 ]

세발낙지

20마리(한접)-63.000원

10마리(반접)-34.000원

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얼치기낙지

(소낙지보다 약간 작고 세발낙지 보다 큽니다)

20마리(한접)-71.000원

10마리(반접)-38.000원

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소낙지

20마리(한접)-101.000원

10마리(반접)-53.000원

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중낙지

20마리(한접)-119.000원

10마리(반접)-62.000원

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대낙지

20마리(한접)-161.000원

10마리(반접)-83.000원

*포장,택포함*

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국산 홍어가 입고되었습니다.(대청도)

1~2주에 한번씩 키친타올로 갈아주세요.

실온에 두시면 숙성강도를 높일수 있습니다.

숙성해서 드시고 싶을땐 키친타올싸서 랩씌워 밀폐용기에 넣고 냉장보관하세요.

대청도에서 홍어 들어왔어요

주낙으로 잡혀서 물건이 좋습니다.

홍어회,탕,무침으로 즐겨보세요

[ 대청도 홍어(암) ]

(10월20일 입고-숙성)

kg당-20.000원 (반마리 예약가능)

9.2k/9.7k

(11월18일 입고-약간숙성)

kg당-20.000원 (반마리예약가능)

8.2k/9k

★손질 추가 비용★

1번-통으로(무료배송)

2번-토막손질 7.000원 별도

3번-횟감손질 20.000원 별도

한마리, 반마리 손질 가능합니다(가격동일)

▼참고용 사진

생물 홍어 토막손질 모습입니다.

아래사진처럼 토막내서 해동지에 싸서 보내드립니다.

받으셔서 드시고 숙성하시고 싶으시면

랩 싸서 밀폐용기에 담아 저온숙성하시면서 드세요

일주일에 한번 키친타올을 갈아주시면 좋습니다.

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☎ 010-7726-1915

☎ 010-4878-1915

[농협]:695-01-152087 조상근

*주문자와 입금자가 다르실경우 미리 알려주세요!

자세한 문의사항은 전화주세요~

<공지사항>

1.당일위판인 생물의 특성상 매일 시세가 달라집니다.

2.택배는 CJ대한통운으로 발송됩니다.

3.현금영수증은 댓글남겨주세요.(택배비X)

4.손질추가주문은 문의주세요!!

[ 아래 주문서를 복사하시고 비밀글로 작성해 주세요! ]

[ 주문서 ]

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<묶음배송>

묶음배송은 스티로폼(10k)박스 까지 가능합니다

물포장은 위험한 물건과 묶음이 불가합니다

묶음배송시 문의주시면 답변해 드리겠습니다.

■제주도는 항공료3000원 도서산간지역7000원 추가요금 별도입니다.■

■ 제주도와 도서산간지역은 배송기간 2일 걸립니다.■

[애니콜]

홍어 반마리 10월20일 입고-약간숙성) 반마리 구매하실분 있으시나요 저는 반마리만 구입하고 싶은데 요~~~

[유진수산]

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