안녕하세요 !! ^^
주말들 잘 보내셨나요? 오늘은 참소라랑 갯가재가 들어왔어요.
정말 정말 오랜만에 갯가재 들어왔네요.
참소라도 한동안 가격이 너무 비쌌죠?
소라류들이 왜 비싸냐면 겨울동안은 추워서 작업이 어려워서 그래요.
이제 슬슬 풀리면서 맛난 소라 마구 마구 나오겠네요. ^^
참소라는 내장까지 먹을 수 있는 소라랍니다.
우리가 흔하게 시장등에서 보는 소라가 참소라와 삐뚤이소라랍니다.
삐뚤이소라는 내장에 독성이 강하지만 참소라는 독성이 거의 없어서요.
그래서 삐뚤이소라는 내장 쪽에 비지 같은 부분을 빼거 먹죠!
사실 저는 그냥 먹습니다. 둘 다 ^^;;
이거 잘못 먹으면 살짞 어지럽고 배도 아프고 그렇답니다.
아무튼!! 오늘 판매하는 참소라는 독성이 약해서 그냥 드시면 되요.
다음에 삐뚤이 소라 판매할 때 내장 빼는 법 알려드릴게요.
오늘 참소라는 오랜만에 작업이 된 녀석이라 사이즈가 정말 중구난방입니다.
이거 참고하셔서 구매해 주세요!!
오늘 사이즈 진짜 진짜 진짜 작습니다. 마리수 많이 들어간 게 좋은 분들에게 딱이죠.
다음에 대형 사이즈도 가져올게요.
그리고 같이 들어온 갯가재는 아직 알이 차지는 않았어요.
한 10% 정도 찼나?? 드셨는데 알 차있으면 로또 사보셔요. ㅋ
살도 꽉 차지는 않았지만 달큰한 갯가재 특유의 맛 아시죠?
추억의 맛으로 드시는 게!!
살 꽉 차고 알 찬 거 드실거면 조금 더 기다리시고요.
저도 새벽 경매 받아와서 몇 개 먹어봤는데 감칠맛과 달큰함 맛.. 캬.. 기가 막힙니다.
드시고 꼭 마지막에 삶은 물에 된장찌개나 라면 끓여 드세요.
끝장입니다!! 정말 끝장이에요. ㅎㅎ
특별한 별미 참소라와 갯가재.
둘 다 사이즈가 크지는 않고 아직 알이 안 찼지만!
그래도 원하시는 분들 많으실거에요. ^^
그리 많지는 않으니 얼렁 얼렁 주문 주세요.
1. 활 갯가재(도착함 당연 죽어요) 1kg - 마감원
1kg에 17미 정도 되는 사이즈랍니다. [12-25미정도]
2. 활 참소라 1kg - 마감원
사이즈는 엄청 작아요. 사진처럼. 대신 가격 완전 저렴! 지금 시세랑 비교해보세요.
[사이즈는 사진보신만한 작아요 28미쯤 들어가요]
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※ 생물은 시장에서 사서 집에와서 무게를 재셔도 10분만에 15%정도 감량이 됩니다.
그래서 무조건 더 많이 넣습니다. 그래도 분명 줄어있을거에요.
15%정도 선에서 어느정도 이해 부탁드릴게요 ! 저희뿐 아니라 생물은 다 그래요.
무게가 안 준다면 그건 냉동입니다 ~
저희 냉동제품들도 마찬가지에요 ! ^^ 사보셨던 분들 아시죠?~
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댓글로 주문 주시면 가끔 제가 누락하기도 하더라고요. ㅠ
꼭 문자나 카톡으로 부탁드릴게요 ^^;;
전화는 제가 포장중이거나 하면 못 받을 수 있으니까요.
통화 필요하시면 문자로 전화달라고 남겨주세요!!
누락을 방지하기 위함이에요 !!
[카톡이나 문자로 품목과 수량, 주소 성함 연락처 남겨주세요.]
주문 및 문의 : 카톡 찬바다 / 문자 010-9963-1307
// 포장중이면 전화 못 받으니 문자 주문주시고요. 전화필요하심 전화달라고 문자 주셔요! //