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[서 상]

2025.11.23일 Power english(Kitchen chat)

A. Welcome back to Kitchen Chat! I'm talking to Sandwichologist Oliver Mason. Oliver, let's get down to brass tacks. What is your favorite sandwich?
B: Wow, that's almost like asking a parent to pick their favorite child!/ A: How about we narrow it down to your top five?
B: Sure! Let me start with a tried-and-true classic: The Club Sandwich.
A: If I'm not mistaken, that sandwich has three slices of bread instead of just two. What are the other ingredients?
B: It has lettuce, tomato, bacon, turkey, mayo, and sometimes ham, cheese, or mustard.
A: We've told our viewers one of your favorite sandwiches. What's next on your list?
B: The next one is the Tuna Melt. This is two pieces of bread, each topped with tuna salad, a tomato, and a slice of provolone cheese. And make sure the tomato is ripe!
A: I'm guessing it gets its name from the cheese being melted on top./ B: That's right.
A: Correct me if I'm wrong, but it might not be considered a true sandwich to some.
B: Yes, since there isn't bread on top, it might be a controversial choice.
A: What's your next favorite sandwich, Oliver?/B: This next one will give any sandwich a run for its money: The Italian sub.
A: Oh, yes. I remember having this sub when I lived in New York. I could never eat the whole thing in one sitting.
B: That's because it has over a pound of meat in it!/ A: What else is in this amazing sub? It's making my mouth water.
B: It has shredded lettuce, tomato, onion, oil and vinegar, oregano, pepperoncinis, and five kinds of Italian meats.
A: We are running out of time, so tell the audience your final two favorite sandwiches. I'm sure they're ready to run to the deli already.
B: Okay, my last two are both served hot. The Philly Cheesesteak and the Meatball and Cheese.
A: The meatball and cheese sounds self-explanatory.
B: Well, besides the obvious ingredients, it also has tomato sauce. You also need a good Italian roll to soak up the sauce.
A: Sounds amazing! What makes a great Philly Cheesesteak?/ B: The thinly sliced makes all the difference in the world.
키친 챗에 다시 오신 걸 환영합니다! 샌드위치 연구가 올리버 메이슨씨와 이야기를 나누고 있습니다. 올리버, 이제 본론으로 들어가죠. 가장 좋아하시는 샌드위치가 뭔가요?
와, 그건 마치 부모에게 가장 좋아하는 자식을 고르라는 것과 거의 비슷하네요./ 그럼 상위 5개로 좁혀 보는 건 어때요?
좋습니다! 검증된 전형적인 것부터 시작하죠. 클럽 샌드위치요.
제가 착각하는 게 아니라면, 그 샌드위치는 이 두 조각이 아니라 세 조각이에요. 다른 재료는 뭐가 있죠?
양상추, 토마토, 베이컨, 칠면조, 마요네즈, 그리고 가끔 햄, 치즈, 또는 머스터드가 들어가요.
나탈리아 시청자들께 가장 좋아하시는 샌드위치 중 하나를 소개해 주셨는데요. 다음은 뭔가요?
다음은 튜나 멜트에요. 빵 두 조각에 각각 참치 샐러드, 토마토, 그리고 프로벨로네 치즈 한 장을 얹은 거죠, 그리고 토마토는 반듯이 잘 익은 것이어야 해요!
이름이 치즈 위에 녹아 있는 것에서 유래한 것 같네요./ 맞아요.
나탈리아 제가 틀렸다면 바로잡아 주세요.근데 어떤 사람들에게는 이게 진짜 샌드위치로 여겨지지 않을 수도 있겄네요.
네, 위쪽에 빵이 없기 때문에 논란의 여지가 있는 선택일 수 있죠.
다음으로 가장 좋아하는 샌드위치는 뭔가요, 올리버?/ 다음 것은 그 어떤 샌드위치와 비교해도 뒤지지 않을 거예요. 이탈리안 서브입니다
아,네. 뉴욕에 살때 이 서브를 먹었던 기었이 나요. 절대로 한 번에 전체를 다 먹을 수 없었죠.
여기엔 1파운드가 넘는 고기가 들어 있기 때문이에요!/ 이 대단한 서브에는 또 뭐가 들어 있나요? 잎에 군침이 도네요
잘게 썬 양상추, 토마토, 양파, 오일과 식초, 오레가노, 페페론치, 그리고 다섯 종류의 이탈리아식 고기가 들어가요.
시간이 다 돼 가고 있으니, 시청자 분들께 가장 좋아하는 샌드위치 마지막 두 가지를 말씀해 주세요. 시청자들께서 벌써 델리로 달려갈 준비가 됐을 거예요.
좋아요, 마지막 두 개는 둘 다 뜨겁게 제공돼요. 필리 치즈 스테이크와 미트볼 치즈예요. 미트볼 치즈는 따로 설명이 필요 없을 것 같네요
음, 뻔한 재료 외에도 토마토 소스가 들어가요, 그리고 소스가 잘 흡수되는 양질의 이탈리안 롤도 필요하죠
정말 맛있겠네요! 휼륭한 필리 치즈 스테이크를 만드는 비결은 뭘까요?/ 얇게 썬 고기가 결정적인 차이를 만들죠
 
Power english(Patagonia)화 5/6
A: Are you sure you went to go to Patagonia? Buenos Aires is so beautiful, I'd love to spend time there.
B: I know, but we've pre-paid for most of the trip.
A: I suppose we'll get a taste of the capital city today and come back at the end of the trip.
B: You won't want to leave El Calafate, either. It's a hidden gem among adventure travelers.
A: Why haven't I heard about El Calafate from my friend?
B: Because your friends only go to beaches in the Mediterranean or skiing in the Alps.
A: Have you ever seen a place so wild and beautiful?
B: I love that El Calafate is off the beaten path, yet still popular among nature lovers.
A: It's a great jumping-off point for people who want to explore the glaciers and the petrified forest./ B: What are we going to first?
A: Well, our trip to Perito Moreno Glacier isn't until tomorrow, so why don't we settle in at the hotel and then explore the town?
B: That sounds great! I saw a steakhouse as we were arriving on the bus, if you're hungry.
A: We'll stay in EL Chalten for four days. We can get in at least three hikes, and still have a bad weather day.
B: I've noticed how the weather can change at the drop of a hat
A: It goes without saying that we should hike the Mt.Fitz Roy trail tomorrow, since it should be sunny.
B: That place is a photographer's dream with its glacier-covered peaks and its blue lake.
A: The bus drops us off at the trailhead at 6:30 a m... so we have to go to bed early.
B: Oh, dear. We need to hit the sack ASAP!/ A: After seeing Patagonia. I'm less enthusiastic to go back to Buenos Aires.
B: I know, but once we get off this bus, you'll be ready for a cold drink and a soft bed.
A: I know we can count on a great steak in Buenos Aires./ B: This was definitely the trip of a lifetime.
A: Well, there's still a lot of see on this planet. Let your imagination run wild.
B: Hm...There's this very tall mountain in Nepal caller Everest. What do you think?
파타고니아에 정말 가고 싶은거 맞아? 부에노스아이레스가 너무 아름다워서 난 여기서 시간을 보내고 싶어.
나도 알아, 하지만 우린 여행 경비를 대부분 선불로 지불했잖아./ 오늘은 수도를 살짝 둘러보고 여행이 끝날 때 다시 돌아와야겠네.
엘 칼라파테도 떠나고 싶지 않을 거야. 거긴 모험을 즐기는 여행객들 사이에서 숨겨진 명소거든.
왜 친구들한테서 엘 칼라파테에 대해 들어 본 적이 없을까?/ 네 친구들은 지중해 해변만 가거나 알프스에 스키만 타러 가니까?
무척 야생적이고 아름다운 곳을 본 적이 있어?
엘 칼라파테는 인적이 드믄 곳에 있으면서도 자연을 사랑하는 사람들 사이에서 여전히 인기 있다는 게 마음에 들어
이곳은 빙화와 화석림을 탐험하고 싶어 하는 사람들에게 아주 좋은 출발점이야/ 우리 뭘 먼저 할까?
음, 페리토 모레노 빙하 여행은 내일이니까, 호텔에 자리를 잡고 나서 마을을 탐방하는 게 어때?
좋은 생각이야! 혹시 배가 고프다면, 버스 타고 도착하면서 스테이크 하우스 한 곳을 봤어.
우리는 엘 찰텐에서 4일 동안 머물거야,/ 적어도 세번은 하이킹을 할 수 있는데. 그래도 하루는 날씨가 나쁠 수도 있어.
날씨 가 즉각 변할 수 있다는 걸 알았어/ 내일은 날씨가 화창할 테니 피츠로이 등산로를 하이킹해야 한다는 건 말할 것도 없지.
빙하로 덮힌 산봉우리오프른 호수가 있는 그곳은 사진 작가들의 꿈의 장소야.
버스가 아침 6:30분에 우리를 기점에 나려 주니까 일찍 자야해/ 어머나. 우리 되도록 빨리 자야 겠다.
파타고니아를 보고 나니까, 부에노스 아이레스로 돌아가고 싶은 마음이 덜해졌어.
그러게, 그래도 이 버스에서 내리고 나면, 시원한 음료와 푹신한 침대가 간절해질걸
부에노스 아이레스에서는 맛있는 스테이크를 기대할 수 있다는 거 알아. 이번 여행은 확실히 일생일대의 여행이었어.
뭐, 세상에는 볼거리가 아직 많잖아. 상상의 나래를 활짝 펼쳐 봐. 음... 네팔에 에베레스트라는 아주 높은 산이 있는데. 네 생각은 어때?