짠맛

[동하(지은스님)]

#건강정보 ■ 신장과 방광, 골수, 뼈를 주관하는 맛 ■ #여섯가지맛 #짠맛

짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다.

짠맛은 "신장, 방광, 골수 뼈를 주관하는 맛"이기 때문이다. 따라서 짠맛이 부족하면 신장, 방광, 종아리, 발목, 발바닥, 치아, 뼈, 골수, 귀, 시력 등에 질병이 생기기 쉽다.

짠맛을 과잉 섭취해도 안 좋기는 마찬가지다. 동양철학에서 말하는 오행론으로 볼 때 짠맛은 쓴맛을 중화시키는 관계에 있다. 따라서 쓴맛이 부족할 때 생기는 심장과 순환기에 질병을 유발할 수도 있음을 기억하자.

Tip 짠맛 나는 식품 총정리


● 곡식-검은콩, 서목태

● 과일-밤, 수박

● 채소-다시마, 미역, 파래, 김, 해조류, 콩, 떡잎

● 육류-멸치, 돼지고기, 해삼, 새우젓, 명란젓,
젓갈류, 치즈

● 조미료-소금, 된장, 간장

● 근과류-마

● 차류-베지밀, 두유.


● 약초- 마디풀, 비단풀, 조릿대, 어성초, 쇠비름,
꼭두서니, 머위뿌리, 택사, 까마중, 녹두, 금전초, 쥐눈이콩, 쇠뜨기, 산마늘, 환삼덩굴, 복령, 함초, 참가시나무, 패랭이꽃, 은행, 짚신나물, 붉나무, 회화나무 등


#출처:고태홍박사
#출처:'오리지날산약초학교(무병장수만세)'
https://band.us/n/a7a9AcI2K9C6I
#편집:이인수.



※ 아무리 좋은 약이라도 과하면 독이 된다(과유불급)는 사실을 명심하시길 바랍니다.


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