오늘 점심에는 더운 날씨에 어울리는 쟁반 막국수를 만들어 보았어요
쟁반 막국수는 큰 접시에 여러가지 야채를 곁들인 국수에 양념장을 넣어
여러명이서 함께 먹는 것을 말하는데요
언젠가 친구가 만들어 주어 맛있게 먹던 기억을 되살려 만들어 보았습니다
부모님과 셋이서 얼마나 맛있게 먹었는지......
재료는 모밀국수, 각종 야채, 계란지단, 양념 고추장....
이 양념 고추장이 가장 중요한데요
저는 고추장에 매실액, 사과즙, 양파즙,꿀, 참기름, 깨소금, 식초 마늘 약간...
이렇게 넣고 만들었어요
조금 미리 만들어 놓아야 숙성 되어서 더 맛이 좋아 진답니다 .
국수는 삶아서 찬물에 헹구어 건저 놓았다가 이렇게 접시에 담아 주시고
각종 야채를 취향에 따라 예쁘게 담아 주시면 됩니다
그리고 위에 양념 고추장을 뿌려서 내시면 됩니다
저는 상추, 양배추, 오이, 깻잎, 당근, 토마토, 계란 지단을 얹어 주었어요
오른쪽으로 비비고..... 왼쪽으로 비비고..... ㅎㅎㅎ
맛있는 냄새가 솔솔 납니다
골고루 비벼서 한입 먹어보니 입맛에 착 달라 붙는것이 정말 맛있네요
세식구가 큰접시 한접시를 순식간에 먹었네요 ㅎㅎㅎ
또 한접시 추가로 비벼서 먹고 끝났습니다
에구 배불러라~
여름철 별미로 쟁반 막국수 만들어 드셔 보세요
정말 끝내 줍니다 .
첫댓글 보면서연신 ~침이나와요 감사합니다
ㅎㅎㅎ 시원하니 맛나더라구요 야채가 많으니 좋구요
쟁반국수 보다도 야채 모밀비빕국수 맛있겠네요.
야채를 많이 먹을 수 있은 방법중 한나 정보감사해요.
식구님들의 건강 증진을 연구하시는 베리 굿.
감사합니다
와 맛있겠다.먹고 싶어요.
만들어서 서방님과 한쟁반 비벼드세요
여러이 먹는 맛있는 쟁반국수다.
정말로 먹고싶어라.
함께 먹으니 더 맛나더라구요
정말 맛있을거 같아요
저도 함 해먹어봐야 겠어요.
그러세요
입맛 돋우더라구요
와~우 넘 맛있겠네요
맛이 좋더라구요
특한 날에 쟁반국수괸찮겠는데요땡기는 날
면발
면빨 땡기는날ᆞᆞᆞ
부모님 좋아 하셨겠어요!
좋아히시더라구요
꼬옥 ~해먹어 봐야징~~~
꼭 만들어 드세요
보기좋은 음식이 맛도 있다고 보기만해도 너무 맛깔스러워 보여요.
맛깔스러워 보이죠ᆞᆞㅎㅎ
맛있겠어요
맛있더라구요
맛있는 요리강습 감사 합니당
감사합니다
보기만해도 입안에 군침이 슬슬 도네요
저도 다시 군침이 도네요
양념 잘한 막국수 맛이
좋겠네요
너무 맛이있더라구요
더운 날씨에 별미로 가족이 함께 즐기는 맛깔스런 쟁반막국수 색감이 풍미를 더 하네요~^^
최고지요
와~~~
쟁반 막국수 넘 맛있겠당.^^~
정말 맛있더라구요
여름에는 입맛이 좀떠러지는데요
그때는 맛있는 쟁반 막국수는 인기 따봉이죠.아이 먹고 싶퍼라..
맛나게 만들어서 드셔요
군침이 막 도네요
여름철에 시원하게 먹으면 딱 맞겠네요,
좋죠
쟁반 막국수 눈으로 보기만해도
입맛이당기네요
너무 색감도 양념도 맛나보여요
올려주셔서감사합니다
만들어서 맛나게 드셔요
와와 진짜 식욕이 나는 쟁반국수 네요
먹고 싶어요 ~~지금 달려가면 즉석으로 해주시나요 ~~^^
그래도 미리 연락은 주셔야지요 ㅎㅎㅎ
쟁반국수 보기만해도 맛나 보여요~!
좋습니다
요즘 날씨가 더운데
점심에 시원하게 해먹으면
딱이겠어요
오늘 점심에 실시 ~~~ㅎㅎ
바로 실시 하시네요
좋아요 ~
우리도 실시 ~~~~ 따 따 뽕
여기저기 실시~ ㅎㅎ
시원하게 지금부터 쟁반국수
점심에 딱 넘^^^맛있겠어요
배속 까지시원해지는것 같네요
굿침이나와요