민들레 나물 & 참가죽 나물

<table border=0 cellpadding=0 cellspacing=0 width=100%> <tr> <td background="http://anmc.co.kr/images/title-1.gif" width=450 height=45 valign=top> 민들레나물과 참가죽나물 </td> <td background="http://anmc.co.kr/images/title-2.gif" width=100></td> </tr> </table> <div style="font : 9pt ; line-height : 17px;"> <img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fanmc.co.kr%2Fimg%2F111.gif" border=0 align=left> 민들레나물 재료 민들레 200g, 들깨가루 1작은술, 청장 1작은술, 들기름 1작은술, 깨소금 1작은술 만드는법 ① 민들레(꽃이 피지 않은 것 선택)는 씻어서 물기를 뺀다. ② 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓기 시작하면 소금을 약간 넣고 데친 후 냉수에 헹궈서 꼭 짠다. ③ 넓은 그릇에 삶아 놓은 민들레를 넣고 청장과 들깨가루를 넣고 간이 배도록 살살 주무른 후 깨소금, 들깨가루를 넣어 무친다. 참가죽나물 재료 참가죽 300g, 청장 2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1작은술 만드는법 ① 참가죽은 연한 줄기 부분도 함께 다듬어서 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 찬물에 한 번만 헹구어 차게 식힌 후 꼭 짠다. ② 삶아 놓은 참가죽을 청장으로 애벌 무친 다음 깨소금, 참기름을 넣고 살살 털어 무친다. ▶ 고추장, 된장, 초고추장으로 무쳐도 된다. ▶참가죽은 따서 즉시 요리해야 한다. 따서 오랜 시간이 지나면 참가죽잎이 모두 떨어져 버린다. ▶ 참가죽나물은 양념을 많이 넣으면 향이 약해진다. </div> <table border=0 cellpadding=0 cellspacing=0 width=100%> <tr></tr> </table> </table> <embed src="http://www.buddhistmusic.co.kr/pds6/bbsUpFiles/석가모니불.asf" hidden=true volume="0" autostart=true loop allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain' type='application/x-shockwave-flash'>