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[ 컵밥 만들기, 초간단 한끼, 컵밥, 김치요리 ]
자투리 재료를 이용해 간단하게 한끼 때우기 좋은... 심플 컵밥!! 냉장고에 늘 대기중인 달걀 한알 꺼내고... 시어빠진 무김치 약간... 먹다 남은 햄 약간... 시들시들해진 어린잎 채소 약간... 그리고 식은밥 한덩이로 만든 내맘대로 초간단 컵밥입니다.ㅋ
밥 한공기 달걀 한개 무김치 1/3컵 분량 무김치 국물 2큰술 햄 적당히 어린잎채소 적당히 포도씨유& 들기름& 올리고당 약간
무김치와 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어주고...
운명 직전의 어린잎채소는 찬물에 넣어 인공호흡 실시!!-_-;;;
계란은 반숙으로 후라이한 뒤 다른 접시에 옮겨 놓고...
들기름 약간 보충한 뒤 무김치와 국물을 넣고 끓이듯 1분여 정도를 볶아줍니다. 무김치가 너무 시어서 올리고당 약간 추가해 주었어요. "살아나라!! 감칠맛~~~!!" 이러면서...ㅋㅋ
바로 햄 넣고 양념이 골고루 베었다 싶으면 불을 꺼주세요.
찬밥 전자렌지에 땡~ 돌려서 컵에 담고...
볶은 무김치&햄 → 달걀후라이 → 어린잎채소 순으로 올려주면 오늘의 심플 컵밥 완성입니다.
컵이라고는 하지만 밥 한공기가 거의 다 들어갔기에... 어쩜 넘었을 수도... 하여 절대 소식이라 할 수 없는...ㅋ
그러거나말거나 자투리 재료를 나름 성의껏(?) 활용한 레시피입니다.
부비부비~~~ 일부러 김치국물을 넉넉히 넣어 따로 양념장 추가하지 않아도 간이 맞았어요. 이부분은 취향껏~~~^^
맛은,,, 김치볶음양념이 밥과 어우러져 울나라 사람이라면 누구나가 상상할 수 있는 바로 그 맛!!ㅋ 하지만 꼬들하게 씹히는 무김치의 식감은 다른 김치를 넣은것보다 더 맛나게 느껴졌던...
바쁠것도 없으면서 바쁜척하기 대마왕이라... 가끔 식사 준빌 못했다고 징징거리며 남푠에게 요렇코롬 몇번 만들어 주었는데 은근 반응이 괜챦았어요.
아주아주 썩 괜챦은... 그런 맛있는 맛은 아니지만 욕심 없이 한끼 떼우기엔 딱!!ㅎ
어제 저희동네는 하루종일 비가 왔어요. 컴 앞에 앉아있다 아무 생각 없이 고개를 돌렸는데... 빗소릴 듣고 싶어 방 넘어 베란다 넘어 열어 놓은 창밖 풍경이 어찌나 평화로워 보이던쥐!?! 비 오는 날,,, 너무 좋아!! ^-----------------^
* 이 포스팅은 PN풍년에서 미니스텐팬을 협찬 받아 작성하였습니다.
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출처: 맑음의 맛있는 수다!!! 원문보기 글쓴이: 맑음
