소주에 오이를 넣어서 마시는 이유

<P> <TABLE class=subject_table> <TBODY> <TR> <TH>소주에 오이를 넣어서 마시는 이유 </TH></TR></TBODY></TABLE></P> <P class=writer></FONT></P> <DIV class=bbs_content> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD id=user_contents style="DISPLAY: block; WIDTH: 100%" name="user_contents"> <CENTER> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/19243E0D4A1D124704" border=0 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror="xxxxxxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this)"></P> <P><BR> </P> <P>오이의 희석효과. <BR>오이의 중화반응</P> <P>오이의, 당질, 비타민C, 쿠쿠르비타신E 이 녹아듬<BR>오이 고유의 향</P> <P> </P> <P>괜히 오이소주가 있는게 아니네요</P> <TABLE class=qnaContentTab id=clix_acontent_3pkQm cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=tx-content-container> <P>소주에 오이를 넣으면 더 순해지는데, 채를 썰어서 넣어야 </P> <P>그효과가 더 크답니다.</P> <P> </P> <P>순해지는 이유로는,</P> <P><STRONG>첫번째, 오이에는 희석효과가 있기때문이죠, <BR>두번째, 산, 염기의 중화반응을 일으킵니다.</STRONG></P> <P><STRONG>세번째, 당질, 비타민C, 쿠쿠르비타신E 같은 영양성분이 녹아 들기 때문입니다.<BR>네번째,  오이 고유의 향이 첨가되기 때문이죠.</STRONG></P> <P><STRONG></STRONG> </P> <P>여기에서 더 자세히 살펴보면 오이는 수분이 95%로 가장 많고 <BR>당질2.4g,단백질 0.9g, 회분0.6g, 지질0.1g, 비타민이 11.29㎎∼16.25㎎이상이고 <BR>무기질189㎎ 등으로 각종 영양소가 골고루 들어 있어요. <BR><BR>오이를 채썰어서 소주에 담그면 차츰 알코올 농도, pH, 색깔, 향내, 쓴맛이 변하는데요.<BR>오이주를 바로 마시면 안되고, 담근상태에서 30분정도가 지나야 효과가 크답니다.</P></TD></TR></TBODY></TABLE> <P>오이는 수분함량이 80퍼센트 입니다.</P> <P>따라서  오이를 넣고 술을 부어 오이소주를 만들게 되면 오이의 수분과 미네랄이</P> <P>소주와 섞여 알콜 도수가 다소 낮아지고 소주의 쓴맛이 중화되기 때문에 좀 순하다는 느낌을 받게 되지요.</P> <P>오이소주는 오이의 향미와 수분이 소주를 순하게 해줄 뿐만 아니라<BR>술을 마실 때 많이 빠져나가는 칼륨을 보충해주고 염분과 노폐물 배출을 도와 줍니다.</P> <P>술을 많이 마시면 체내에 칼륨이 소변으로 다량 배출 되는데</P> <P>오이는 칼륨 함량이 매우 높아 소주와는 안성맞춤 이죠. ^^</P> <P>또한 오이속의 여러 영양소가 첨가되기 때문에 몸에도 좋은 효과를 가져 옵니다<BR>이러한 오이의 희석 효과 때문에 소주의 쓴맛은 물론 알코올 도수를 약간 낮추는 <BR>효과를 노릴수 있습니다.<BR>오이를 소주에 넣고 약 30분 정도 지나야 효과가 제대로 우러난다고 하니<BR>오이를 넣자 마자 먹으면 안되겠죠^^</P></CENTER></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>