[얼큰떡국] 개운하고 얼큰한 떡국~ 만들기와 유명한 대구 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^

다데기 넣고 부글부글 끓어내는 것이 얼큰한 양념이 스며들어서 더 맛나긴 해요^^ 고추가루가 덜 매운 분들이라면 청양 고추 약간 다져 넣어도  정말 맛있답니다^^ 추천~~~~ 고기육수가 아닌 멸치다시마 육수라서 기름기도 없고 깔끔하니 개운해용~   -얼큰 떡국 요리법- 떡국떡 2인분, 애호박 반개, 달걀 2알, 김가루, 만두(취향대로~), 멸치다시마육수 다데기 : 국간장 2큰술, 고추가루 1큰술반, 다진마늘 1큰술, 참기름 1작은술 멸치 다시마육수 : 멸치 한줌, 다시마 4장, 양파 1개, 대파 1개반, 통마늘   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2115D04154C96FE13E5F5B border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2115D04154C96FE13E" width=647 height=431 data-filename="사진 004 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2115D04154C96FE13E5F5B"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_25478B4154C96FE10A0600 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25478B4154C96FE10A" width=646 height=431 data-filename="사진 006 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_25478B4154C96FE10A0600"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2146244154C96FE20C66DB border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2146244154C96FE20C" width=647 height=432 data-filename="사진 008 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2146244154C96FE20C66DB"/>   미리 준비해놓으면 얼큰 떡국 만드는건 너무 쉬워요^^ 우선 육수를 내주세요. 보통은 양지육수나 닭육수를 내서 많이 해먹지만~ 이렇게 멸치다시마육수를 내서 해먹어도 개운하니 좋아요. 만들기도 쉽구요^^ 넉넉하게 깊이가 있는 팬에 온갖 채소 넣고~ 멸치랑 다시마 넣고 30분 끓입니다. 끓기 시작한지 10분정도 되었을때는 다시마 건져내주세요.   다데기의 재료를 모두 섞어서 숙성되게 준비해놓고~(랩 씌워서 냉장고 넣어놓으면 됩니다^^)   떡국떡은 찬물에 담가놓으면 탱탱하니 쫄깃하고~ 겉면의 전분질이 빠져서 떡국 끓일때 바닥에 덜 들러붙어요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_211FA94154C96FE23421E0 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211FA94154C96FE234" width=647 height=431 data-filename="사진 010 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_211FA94154C96FE23421E0"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2548194154C96FE309EEE4 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2548194154C96FE309" width=650 height=434 data-filename="사진 012 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2548194154C96FE309EEE4"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2144A94154C96FE30E5787 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2144A94154C96FE30E" width=645 height=431 data-filename="사진 014 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2144A94154C96FE30E5787"/>   고명은 김가루랑 애호박 볶은것과 달걀지단 준비했어요. 애호박은 반개정도를 길게 슬라이스 해서 채썰고~ 달걀은 흰자와 노른자를 나눈 뒤에~ 노른자에 우유 약간 부어서 풀어줬어요. (너무 많이 넣지는 마세요. 지단이 안됩니다)   오일을 얇게 칠한 팬에~ 흰자 노른자 지단 각각 부치고~ 김은 조미김이 아닌 간이 안된 파래김을 구워서 위생봉투에 넣어서 부슨 뒤에~ 사용했습니다^^ 조미김은 짤 수 있어요~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2742194154C96FE411844D border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2742194154C96FE411" width=645 height=431 data-filename="사진 021 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2742194154C96FE411844D"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2555564254C96FE516F7AE border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2555564254C96FE516" width=642 height=429 data-filename="사진 023 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_2555564254C96FE516F7AE"/>   만드는건 진짜~~루 쉬워요 ㅎㅎ 건더기와 걸러낸 육수에~ 다데기 넣고서  바글바글 끓입니다.   참고로 간을 보면서 다데기 넣어주세요. 전 생각보다 육수양이 넉넉해서 다데기를 다 넣었어요.   간이 싱겁다면 국간장보다는 소금을 좀더 추가해서 간을 맞추고~ 빨간색이 아쉬우면 고추가루를 좀더 넣으면 됩니다.   간을 맞춘 뒤에~ 물 뺀 떡국떡을 넣고~ 5분만 더 끓이면 얼큰 떡국이 된답니다. 참고로 만두 넣을 분들은 같이 넣어주세요. 전 냉동만두 사놓은것이 있어서 같이 냉동된 상태로 5분 해주니까 잘 익었더라구요.   만두를 너무 오래 끓이면 피가 흐물해지다못해 흐트러집니다.   고명으로 만들었던 채소들을 넣고 같이 끓여도 되는데 고명으로 올린게 이뻐요^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_245BB14254C96FE50DA7D1 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245BB14254C96FE50D" width=647 height=432 data-filename="사진 026 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_245BB14254C96FE50DA7D1"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_265EBB4254C96FE5099776 border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265EBB4254C96FE509" width=645 height=443 data-filename="사진 030 복사.jpg" actualwidth="700" exif="{}" isset="true" cl-ass="txc-image" id="A_265EBB4254C96FE5099776"/>       낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.   즉석 곱창구이 입니다.   특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다. 맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ 넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.   진보된 냄새없는 낙원즉석곱창 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2357DC4552BDF2980C8C04 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2357DC4552BDF2980C" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_2357DC4552BDF2980C8C04"/> 곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.  <IMG style="WIDTH: 221px; FLOAT: none; HEIGHT: 158px; CLEAR: none" id=A_265AEC4652BDF2EF41A1F9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265AEC4652BDF2EF41" width=221 height=158 actualwidth="320" exif="{}" id="A_265AEC4652BDF2EF41A1F9"/><IMG style="WIDTH: 204px; FLOAT: none; HEIGHT: 157px; CLEAR: none" id=A_2364D73F52BDF35C09E101 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2364D73F52BDF35C09" width=204 height=157 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2364D73F52BDF35C09E101"/><IMG style="WIDTH: 202px; FLOAT: none; HEIGHT: 156px; CLEAR: none" id=A_2319784352BDF39D157B1C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2319784352BDF39D15" width=202 height=156 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2319784352BDF39D157B1C"/> 여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_24312E3E52BDF45C06B103 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24312E3E52BDF45C06" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_24312E3E52BDF45C06B103"/>  예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2476173F52BDF57409F33A class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2476173F52BDF57409" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2476173F52BDF57409F33A"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2250624152BDF5A80EBDF1 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2250624152BDF5A80E" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2250624152BDF5A80EBDF1"/> 전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다. 1팩 450g x 2인분 = 12,000원   <IMG style="WIDTH: 490px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_22526C4A52BDF7FD200897 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22526C4A52BDF7FD20" width=490 height=303 actualwidth="580" exif="{}" id="A_22526C4A52BDF7FD200897"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_215D9F4F52BDF815344D23 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215D9F4F52BDF81534" width=89 actualwidth="89" exif="{}" id="A_215D9F4F52BDF815344D23"/>  <IMG style="WIDTH: 101px; FLOAT: none; HEIGHT: 31px; CLEAR: none" id=A_214D624852BDF82F0D0AC2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214D624852BDF82F0D" width=101 height=31 actualwidth="257" exif="{}" id="A_214D624852BDF82F0D0AC2"/>  <IMG style="WIDTH: 61px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_225D1D5052BDF84B366C2E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225D1D5052BDF84B36" width=61 height=36 actualwidth="70" exif="{}" id="A_225D1D5052BDF84B366C2E"/>줄마켓 바보푸드 에서도 인기리에 판매중 입니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_24161A4E52BDF8E60EFA67 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24161A4E52BDF8E60E" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_24161A4E52BDF8E60EFA67"/> 낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.    낙원 곱창구이 입니다   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_252F6E4C52BDF96103FE02 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252F6E4C52BDF96103" width=700 actualwidth="700" exif="{}" id="A_252F6E4C52BDF96103FE02"/> 굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_245D0B4A52BDF98821B4AD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245D0B4A52BDF98821" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_245D0B4A52BDF98821B4AD"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2450225052BDF9B8015B66 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2450225052BDF9B801" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2450225052BDF9B8015B66"/> 곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2407124C52BDFB0D073ABE class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2407124C52BDFB0D07" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2407124C52BDFB0D073ABE"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2460963452BE00681ECE1C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2460963452BE00681E" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2460963452BE00681ECE1C"/> 곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠 1팩 500g x 2인분 = 10,000원   <IMG style="WIDTH: 209px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2406EC4052BE02651E6DF6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2406EC4052BE02651E" width=209 height=146 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2406EC4052BE02651E6DF6"/><IMG style="WIDTH: 205px; FLOAT: none; HEIGHT: 146px; CLEAR: none" id=A_221E974252BE02BF299ABD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221E974252BE02BF29" width=205 height=146 actualwidth="320" exif="{}" id="A_221E974252BE02BF299ABD"/><IMG style="WIDTH: 201px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_211A944052BE02F91D2C73 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211A944052BE02F91D" width=201 height=145 actualwidth="320" exif="{}" id="A_211A944052BE02F91D2C73"/> <IMG style="WIDTH: 208px; FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_275CEF3D51E44E6A2D6F4E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275CEF3D51E44E6A2D" width=208 height=149 actualwidth="320" id="A_275CEF3D51E44E6A2D6F4E"/><IMG style="WIDTH: 208px; FLOAT: none; HEIGHT: 149px; CLEAR: none" id=A_274EAB4351E44E8E2709A6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274EAB4351E44E8E27" width=208 height=149 actualwidth="320" id="A_274EAB4351E44E8E2709A6"/><IMG style="WIDTH: 199px; FLOAT: none; HEIGHT: 149px; CLEAR: none" id=A_0322684251E44EFE2CCD4C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0322684251E44EFE2C" width=199 height=149 actualwidth="320" id="A_0322684251E44EFE2CCD4C"/> 우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ      낙원 막창구이 입니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_26265A3F52BE043D233D18 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26265A3F52BE043D23" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_26265A3F52BE043D233D18"/><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2272E54052BE0458158776 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2272E54052BE045815" width=320 actualwidth="320" exif="{}" id="A_2272E54052BE0458158776"/>  세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점 한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; 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