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기다리시던 생물 고등어 입고되었습니다^^ 냉동 고등어와 비교할수 없는 생물고등어!! 겨울철이라 더 싱싱하고 좋습니다. 20상자 한정
주문시 구이용/조림용 선택해주세요 구이용은 소금뿌려서 보내드립니다 구이용은 기본손질,내장제거후 반으로 가릅니다 조림용은 기본손질,내장제거후 통으로 갑니다
선도가 매우 좋습니다 횟감이나 조림,구이로 드세요 횟감으로 썰어드시고 회무침 하시면 맛있습니다 반나절 냉동 넣어두셨다가 회로 드시면 더욱 식감이 좋습니다 9줄 한정판매
목포어판장 나무상자에 3줄로 놓였다하여 이름이 3단 병어 랍니다^^ 20센티 정도 합니다 씨알이 작아 뼈가 연해서 통채로 썰어드세요 작다고 무시하시면 안됩니다 제수용이나 찜으로는 안되지만 횟감에서는 우월하게 인기가 좋은상품입니다^^
요즘 TV에 갈치가 관절에 그렇게 좋다고 합니다
요렇게 작은 풀치 요리 힘드시죠?
작은 갈치일수록 도막을 작게 내어서 요리합니다
감자전분을 묻혀 통채로 튀겨드시면 좋습니다
한번 튀겨서 기름을 살짝 뺀후
다시 한번더 튀켜줍니다
바삭하니 뼈까지 통채로 드실수 있는 간식이 됩니다
아이들과 어른신들에게 좋은 갈치 간식 도전해 보세요^^
젓갈용으로도 아주 좋습니다
[ 풀치(먹갈치) ]
한상자(16k이상) - 56,000원
반상자(8k정도) - 28.000원
포장,택비포함
5상자 한정판매
3~4센티 입니다(손가락 2지~2지반)
젓갈용으로 매우 좋습니다
생물 우럭입니다 통매운탕으로 딱좋은 사이즈입니다. 주낙으로 잡히는 당일바리 어선에서 매입하였습니다. 선도 좋습니다. 겨울철에 우럭매운탕은 별미입니다. 구이,찜,탕 모든요리에 적합한 크기입니다. 제수용으로도 좋습니다. [ 우럭(생물) ] 10미(5k정도) - 72.000원 5미(2.5k정도) - 36.000원 ★포장,택비포함 18상자 한정판매
[새꼬막과 피조개 묶음배송시 3천원 할인됩니다.] 당일발송 또는 다음날 발송 가능하십니다.
大꼬막 - 10k 왕 꼬막 - 67k 피조개(피꼬막) - 35k
반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다. [ 大새꼬막(벌교) ] * 3kg - 33,500원 * 5kg - 52,500원 ★포장,택비포함 (kg당 60~65개 전후) 앞전보다 속이차고 커졌습니다. 씨알이 일정하지 않습니다
kg당 9.500원 입니다 새꼬막은 흐르는물에 소금을 넣고 박박 문질러 세척해주세요 그후 30분 정도 담궈서 해감을 시켜주세요 물이 끓어오르기전에 넣어주세요 주걱으로 한쪽방향으로만 돌려주세요 개인적으로 삶은 물에서 헹궈서 꺼내주시면 맛있더라구요 삶은후 찬물에 씻으시는 분들도 계시답니다 열리지 않는 꼬막은 뒷꽁무늬를 숟가락으로 돌리세요^^
목포활어 어판장에서 경매되었습니다 대왕새꼬막 입니다. 씨알이 무척 굵고 싱싱합니다 k에 27~28개 전후로 올라갑니다. 착한가격에 소량 입고되었습니다. 먼저 잡은사람이 임자입니다^^
[ 大왕 새꼬막 ] 5kg - 45,000원 10kg - 85.000원 ★포장,택비포함 살짝 데쳐서 보관하시고 드셔도 좋습니다 큼직하니 꼬막꽃이 하시면 맛있겠네요
여수에서 매입하는 피조개입니다 씨알이 대,중,소 섞여있네요 그만큼 착한 가격에 가져왔구요 작은거는 살짝 데쳐서 드시고 중간치는 반찬으로 드시기 좋고 큰거는 회로 즐기시면 좋습니다 (장이 약하신 분들은 날것을 피해주세요!!) [ 피조개(피꼬막) ] 한망(10k정도) : 34.000원 반망(5k정도) : 19.500원 ★포장,택비포함
앞전보다 씨알이 커졌습니다. 깨진 피조개들은 최대한 선별하여 보내드립니다 간혹 한두개 섞여 들어갈수 있으니 이점 양해 부탁드립니다. 요리하실때 뻘이 있을수 있으므로 흐르는 물에 세척후 드세요 매입되는 피조개은 바닷물에 담궈두고 깨끗히 씻은후 산호 호흡기 꼽아두고 오후에 택배포장합니다
전음방 회원님의 꼬막 요리 모음 사진
고흥에서 채취하는 발감태 입니다. 남해 뻘감태는 가을이 지나서 종료되었구요 다음으로 겨울에는 고흥에서 감태작업이 이뤄진답니다 세척역시 무안에서 깨끗히 샤워를 마치고 옵니다 이물질이 거의 없구요 받으시면 바로 요리해서 드실수 있습니다 흐르는물에 한번 세척하셔도 좋습니다 저희가 직접 포장하여 발송해 드립니다 물건을 보관하고 있는게 아니고 공구하여 저렴하게 드리는 상품이오니 당일 채취량에 맞춰 순서대로 발송해 드리겠습니다. 물건 받으시면 바로 무쳐드세요 소분해 하셔서 김냉이나 냉동 보관하시고 드세요 라면에 넣어드셔도 별미예요^^ 아래사진처럼 감태전도 맛있답니다. 감태와 매생이는 다릅니다 할인되었습니다 [ 감태(생) ] * 3kg - 18,000원 * 5kg - 27.000원 ★포장,택비포함 (예약주문)
감태는 운송도중에도 물이 생긴답니다. 물포함 키로수 입니다. 이점양지하시고 착오없으시길 바래요! 입고된 고흥감태 사진입니다.
↓그냥 그대로 무쳐 드세요! 양념은 최대한 적게 넣으세요 (깨,참기름,실파, 조선간장) ( 마늘과 파를 많이 넣게 되면 감태고유의 향이 사라집니다)
완도 각굴은 여수와 달리 뻘에서 자랍니다. 여수는 바다에 줄을 매달아 키우고 완도는 뻘에서 자란답니다. 그래서 가끔 속에 뻘들이 있을수 있어요~ 흐르는 물에 살짝 씻어내서 드시면 됩니다. 이렇게 큰 굴은 처음이네요~ 아주 좋았어요~ 각이 크니까 속도 크네요~ 맛도 좋습니다 여수와 달리 완도각굴은 쩍이 많답니다. 고압세척기로 세척후 보내드리지만 추후 별도 흐르는물에 세척후 드시길 권장해드립니다. 간혹 한두개의 뻥굴이 있을수 있으니 이점 양해 부탁드립니다.
완도 각굴은 물량이 많지 않답니다 하여 주문하신 날짜와 배송날짜가 변경되실수 있습니다 (당일발송 또는 다음날 발송) 주문주시면 댓글에 배송일을 알려드리겠습니다 이번주 금요일 까지 주문 받습니다^^
굴찜이나 굴구이로 추천드립니다. (날씨관계상 중단될수 있으니 양해부탁드립니다.) 가격이 인상되었습니다. 본격적인 제철을 맞이해서 굴가격이 떨어지지는 않을것 같구요 최대한 저렴한 가격에 드립니다.
[ 각굴(완도) ] *한망 - 21.000원 ★포장,택비포함 (묶음배송 불가)
세척전 10키로 이상 입니다 세척후 9키로 초,중반대 입니다 고압세척기로 쩍을 떨어뜨리니 무게가 감량됩니다. 한망은 성인 4~5분 드실수 있으십니다. 큰찜기에 2번정도 찌실수 있어요^^
↓세척전 모습입니다.처음 입고시 모습 ↓세척후 모습입니다 ↓쩍들이 붙어갈수도 있어요~^^
[ 목포 유진수산 ] ☎ 010-7726-1915 자세한 문의사항은 전화주세요~
[농협] : 695-01-152087 (조상근) [국민은행] : 611801-04-083695 (정상희) *주문자와 입금자 성함이 다르실경우 미리 알려주세요!
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감태는 집으로 발송해주세요
옙~^^
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3단병어 비늘이 살아있내요..당연히 판매마감이겠지요..내일도 이정도 물건이 들어올려나..ㅎ
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