기능성 베타(항암)절임배추 ＜품질/맛 보장!!＞

[해남단고구마]

* 판매제품 명칭 :  해남황토 항암절임배추
* 품종(모델)명 : 김장베타

* 생산자(제조자) 이름 :박정수
* 집주소(번지까지 기재) :전남해남군 현산면 백포길 107-13
 
*  판매자 본인의 사진 :

★ 해남황토 절임배추 예약 받습니다.★

 배추 품종은 김장베타 
 항암성분이 포함된 기능성 배추입니다

** 11/15~12/24일 까지 예약 순서대로 배송합니다. **

- 미리 시간 여유을 두고 주문 주시면 감사하겠습니다. -

아래 사진은

오늘 찍은 사진 입니다

10흘 정도 더 키워서 내보내겠습니다

서리를 맞으면  단단하고 아삭하니

달큰한 맛이 올라갑니다

 안녕하세요~^^ 
벌써 12년째 식구님들을 찾아 뵙습니다
항상 많이 찾아 주시고 맛있다고 해주셔서
늘 감사드립니다 ~^^

베타배추는 
 맛은 좋지만  병충해에 약해 성장하다 많이 죽습니다
그러나 많은 회원님들이 베타 배추를 원하셔서
올해도 어려움에도 불구하고 베타(항암)배추을 심었습니다

가장 중요한
모든 절임과정은 손으로 일일히 합니다
 절이고 행구고 포장하는 것까지 일일히 검수하고 넣기 때문에
깨끗하고 품질좋은 배추로 드릴 수 있습니다.

올해도 어김없이 찾아주시는 모든 회원님들께
좋은 배추로 감사한 마음 전하겠습니다
꾸~~벅

<항암작용  기능성배추 김장베타 >

배추가 아삭 고소하고 김장 했을때 저장성도 좋습니다

베타 카로틴 고함량 김장배추!!

< 뿌리가 주황색 입니다>

일반배추는 뿌리가 하얀색이지만

베타(항암)배추는 주황색 입니다

 같은 날짜에 심었어도 베타(항암)배추는 일반배추보다 늦게 커서

통이 작고 갓이 얇아 고소하면서도 단맛이 좋습니다

간혹 배추에서 씁쓰름한 맛이 난다고 문의하는 경우가 있는데

이유는 기능성 성분 때문입니다.

배추에 양념이 베고 익으면  아삭하고 단맛으로 변해 사라지게 됩니다

배추속이 잘 찼습니다

무게를 재보니 3.5키로 살짝 넘습니다

김장배추로 아주 적격입니다

항암배추(김장배타) 일반배추보다 수분함량이 적기 때문에

푹 절이면 질겨지고 단물도 빠지기 때문에 살아있는 듯 하게 절입니다

그래서  양념 바를때 다소 불편함은 있지만

익은 후에는 시간이 지나도 아삭함이 살아 있고 무르지 않아

저장용 김치로 적합한 품종입니다

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▶ 이렇게 농사지었어요 ◀

직접 발효시킨 재래식 퇴비 사용!!

 해남기술센타에서 보급한 미생물 사용

유기농 천연자재로 병충해 관리했습니다

효모가 살아있는 유기질 퇴비로 땅힘을 키웠으며

산성화된 땅을 살리는 생석회를 뿌려 병충해에 강한 배추로 키웠습니다

모종은 직접 재배해서 사용 했어요.

기본 땅심이 없으면 자라다 병충해로 많이 죽기 때문에
유황성분과 미네랄이 풍부한 황토밭에 심었습니다

 9월 1일 황토밭에 배추모종을 정식 했습니다.

자연농법으로 농사 짓다보니 벌레들이 배추와 같이 크고 있습니다

당일 사용할 배추만 따서 절이기 때문에

깨끗하고 신선합니다

항암배추(김장배타)  속이 노랗습니다

갓 이 얇고 수분함량이 적어 맛이 달고 고소합니다

물러짐이 적어 마지막 한포기까지 아삭아삭하니 맛있게 드실수 있습니다

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간수뺀 국내산 소금 사용!!

천일염은 3년이상 묵혀서 간수 제거한 후 사용하고 있습니다.

100% 국내산 천일염만 사용합니다

 배추 절임과정  

가정집에서 절이는 전통방식 그대로 손으로

배추에 직접 소금을 뿌려 배추의 식감과 감칠맛을 살립니다.

 깨끗한 물로 3회 이상 세척합니다

 꼭 사람손으로 

세척후 확인과정을 걸쳐 포장이 됩니다

배추 받으시면 다시 씻지 말고, 물기만 제거 후 바로 양념 하시면 됩니다.

이물질이 있는지 꼼꼼히 살핀 후 깨끗하게  꼬다리 다듬어서 보내드립니다.

잘 절여진 배추를 튼튼한 비닐에 포장 후 전용 박스로  발송 합니다.

판 매 가 격
재배기간	약 80~ 90일정도 (품종:김장베타)
판매기간	11/15~12/24일 까지
10kg 1박스	31,000원 ( 3~4포기, 택배비 6,000원 포함 )
20kg 1박스	53,000원 ( 7~9포기, 택배비 6,000원 포함)
산간지방, 제주도는 배송불가

<한진택배----> 토요일에 배송이 안되는 지역 입니다>

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주의사항 꼭 읽어 보세요 

배추 받는 다음날을 "김장 하는날"로 정하는게 좋습니다.
절임배추 받으시면 미리 물빼지 마십시요

 따뜻한 거실, 목욕탕에서 하루 전날 물 뺀다고 채반에 올려 놓으면

공기에 산화 되어 배추 갈변현상이 자주 생깁니다.

따라서 김장 담그기 바로 전 30분만 물 빼고 바로 양념 버무리시면 됩니다

(너무 오래 물뺀다고 상온에 두시면 배추가 질겨지고 갈변현상이 생김니다)

    ** 절임배추를 받으시면 가장 추운곳에  보관하십시요
    ** 김장 당일 박스를 개봉하여 채반에서 물기를 30분 가량 물을 빼주세요
       (밑에서 약간의 물이 세어 나올수 있으니, 받침을 해 주세요)

    ◆◆ 절대 양념을 미리 만들어 놓지 마시고, 배추 받으신 후에
          양념을 만들어 주시기 바랍니다.

           (김장철 절임배추의 물량 급증으로 지역 택배사의 사정에 따라 밤 10시가 넘어서
            배달되는 경우도 있어 미리 만들어 놓으면 낭패를 보는 경우가 종종 있습니다.)


  ◆◆ 도착날짜는 맞춰드릴수 있지만 배송시간은 맞춰 드릴수 없습니다.
        배추 발송후 운송장번호 알려드립니다.
        도착시간은 택배 기사님께 전화하셔서 확인하시면 됩니다~

* 판매계좌 : 농협(박정수)352-1901-1113-33
* 판매자 휴대전화번호:010-6724-2019
   판매자 유선전화변호:
   위 전화 불통시 비상연락전화:

* 판매시 취득한 귀농사모 회원님의 주소 및 전화번호등 개인정보는 택배발송 이외에 문자발송 카톡발송등 개인 물건 홍보등의 다른용도로 사용하지 않으며, 판매종료 및 규정위반강퇴 및 활동중지시 위에 취득한 개인정보는 카페지기에게 보낸 후 폐기합니다. 이를 타인에게 누설하거나 유출 및 분실시 발생하는 민형사상 모든 책임은 제가 집니다.

* 주문방법

1) 아래 주문서를 작성하여 '반드시 댓글이나 비밀댓글'로 주문해 주시면 됩니다.

  쪽지나 문자로 보내지 마세요.

  댓글로 해야 근거가 남기때문에 문제발생시 처리 근거가 명확하여 분쟁이 최소화 됩니다.
2) 댓글을 달지 않고 문자 만 보내면, 택배 발송시 누락등의 문제가 발생할 때 대응이 불가하거나 늦어 집니다. 그런경우 책임지지 않습니다.
[주문서]
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ㆍ 택배수령자 이름:
ㆍ 수령자 휴대전화번호:
ㆍ 수령자 주소:

[보홀원주민]

안녕하세요
20kg 5박스 부탁드립니다
받는 날짜는 12월 6일로 부탁드립니다
오늘이나 내일오전중에 입금할 예정이고
주문서는 댓글로 달겠습니다 ~^^

[해남단고구마]

보홀원주민님 감사합니다^^
좋은 배추로 정성껏 절여서 보내겠습니다

[해남단고구마]

속이 노랗게 베타카로틴이 풍부한
베타(항암)배추 입니다

[해남단고구마]

뿌리색이 주황색인 베타(항암)배추입니다
서리 맞으면 더욱 단단해지고 달큰하니 맛이 더욱 좋아집니다
10흘정도 더 키워서 내보내겠습니다^^