스크랩 탱글탱글한 새우 통살이 들어간 동원 `개성 왕새우 만두`

[신윤철선교사]

맛있는 만두의 대가 동원에서 

개성 왕새우 만두가 새롭게 출시되었어요.

지난 주말 마트에 가니 요 왕새우 만두가 쫙 깔려있고

시식 행사를 하는데 인기가 완전 좋은걸 보면서

왠지 모르게 뿌듯하고 막 그랬다는요~ㅎㅎ

개성 왕새우 만두는 탱글탱글한 통살 새우와 함께

4가지 국내산 채소가 25%나 들어있어요.

부추, 당근, 양파, 양배추가 모두 국산~!!

 반죽에 물을 가득 넣고 강한 압력으로 반죽하는 

'다가수(多加水) 방식'으로 빚은 얇고 쫄깃한 만두피에

반죽 속 공기를 제거하는 VDP공법을 사용해

더 쫀득한 식감을 느낄 수 있어요.

만두 개당 중량은 35g으로 사이즈가 제법 큼직하고

속이 아주 알차게 들어있어 푸짐하고 든든하게 즐길 수 있으며

군만두, 찐만두, 만둣국 모두 가능합니다.

얼른 맛보고 싶은 쿨캣은 제일 빨리 만들 수 있는 

군만두로 결정~!!

지체 없이 팬에 식용유를 두르고 지글지글 구워줬습니다.

노릇노릇 참 먹음직스럽게 구워졌죠~^^*

겉은 바삭 바삭~

속은 촉촉~

반을 갈라보면 요렇게 속이 알차답니다~

새우살을 몽땅 갈거나 으깨버린 것이 아니라

요렇게 통새우살이 들어 있어서

새우살이 탱글하게 씹히는 식감이 넘 좋고

새우의 맛과 풍미를 제대로 느낄 수 있어요.

지난 신정엔 요 만두를 넣어 떡만둣국을 끓여 먹었는데

속이 푸짐하니 아주 괜찮더라구요.

아무래도 이 새우만두가 만두 시장의

새로운 트렌드가 될 것 같다는 생각이 들어요.

* 위 동원 제품을 소개하면서 동원F&B로부터 무료로 제품을 지원받아 작성했습니다