출처-여성시대 모라하지
안녕! 벌써 3번째 베이킹이군..!두둔 오늘 만들껀 크랜베리 통밀빵이라능..!건강빵이야 완전!!!이렇게만들기 쉬운걸!!
파X바게트,뚜X주르 비싸게 왜 돈주고 사먹엉!! 다굽고 크림치즈랑 딸기쨈이랑 같이먹으면 행벅ㅋ시작하겠써!
재료-통밀가루250g, 설탕10g, 드라이이스트5g, 소금5g, 미지근한물 160ml , 크랜베리 40g 올리브유5g(선택),오트밀
모든빵의시작은 3개의 홈으로 시작하지!
통밀가루를 볼에넣고, 3개 구멍을 파서 각각 소금 ,설탕,이스트 를 넣어줘~!
구멍난 곳을 옆에 밀가루로 덮고 물을 조금씩 넣어가면서 반죽해줘!!
쓱싹 어느정도 섞이면 !!!!
크랜베리를 넣어줘!!다시 쓱싹 반죽을 만들어줘!!
이렇게 반죽이 완성되면 랩을 씨고 1차발효를 해줍니다!40분동안!!!기다려줘!
40분후...가스를 빼줍니가 퍽퍽 눌러줘!
이번엔 젖은 면포로 덮어주고 다시 20분동안 2차발효를 시켜줘!
먄...이걸 사진을 못찍었써..첫번째 사진에 있는건 먼저 반죽에 물을 조금 묻혀주고 오트밀을 부쳐준다음 칼로 십자모양을 만들어주면되!너무깊게말고...적당히..!!
두번째꺼는 박력분이나 강력분 밀가루를 묻혀주고 십자로 잘라주면되!
이제 구워줄꺼야! 230도에서 25분정도구워줘!오븐마다 다르니깐 수시로 확인해줘야되!!!!!
다구우면 완성임!
완성샷 나갑니다 이쁘지!오트밀 묻힌건 내가 너무깊게 잘랐나봐....후 암튼 건강빵완성이얏
잘가라...행복했다
첫댓글 꼬소하게따ㅠㅠ
크렌베리빵 흑 존맛이겠다... 휴무때 꼭 해먹을게!!
헐럴 나 자취방 컴백하면 다이어트할때 보상데이날 먹어야지 ♥
드라이이스트대신 넣을거없나요 ㅜㅜ
그냥큰대형마트가면 팔겠죠?!?!
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오오 나도 오븐이 없어서 못ㅁㄴ듬 ㅠㅠ
우와아 통밀가루 사와야딩
진짜 요즘 베이킹 너무하고싶다ㅜㅜㅜ 간절하네ㅜㅜ
고마워여시!!!또와줘요
꺅 쉽다! 고마워 ㅎㅎ 만들어봐야지 ㅎㅎ
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맛있는 통밀빵 만들어드세욧!
우와짱이다 ㅎㅎㅎㅎ나도나중애해바야지
맛잇겟당 ㅜㅜㅜㅜ
하.. 또 오븐 뽐뿌온다 ㅠㅠ
통밀빵 도전해야지!!@!!!
여시야 물어볼꺼잇는데 오늘 반죽해놓고 내일 아침에 오븐에 구워서 먹어도되???
발효가 졸라오래되는느낌...
그 냉장고에 넣어놀껀데ㅠㅠ
이스트랑 소금 따로두고 반죽시작~하면, 반죽시에 섞이는건 괜찮은거야?? 요즘 빵만들라고 레시피 구경중인데 보다보면 항상 그게 걱정인데
고마워!! 여시레시피에 힘얻고 도전해봅니다
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물에 불려야 합니까....??? ㅠㅠ
맛잇겟다 ㅜㅜ 여시 통밀가루는 큰마트가면 다 팔아?? 아님 따로 사는데가 잇엉??
아하 알썽 고마워~ 없음 인터넷서 사서 만들어 바야지~ ㅎㅎ
통밀가루 나 이마트에서 샀었어! 팔더라구
워후 여시짱이다 건강빵완전 좋아하는데 주말에도오전!!
그냥 밀가루로하면 일반 빵 되는거야??
통밀빵 와우 비주얼 짱..
[크렌베리통밀빵]
나도 도전해볼래!!!! 여시야 근데 세개로 홈파고 소금 설탕 이스트 넣은후에 막 섞는거야? 열십자로 뭐 자르듯이 섞는거야?(완전쌩초보ㅠㅠ)
호밀빵 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
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꿀... 넣어도 됨니까....??
엄마한테 오븐 사자구 졸라야겟당... 먹고싶읒니다 빵...
우와 이런거 많이많이 올려주세용~♥? 즐겨찾기 하구가꾸얌ㅎㅎ
통밀빵)) 레시피 고마워!!! 통밀가루샀는데 만들어봐야디 ㅎㅎ
올리브유는 언제넣어야대는거얕??? 재료에잇어서!
지난번에 잘해먹엇덩ㅎㅎㅎㅎ고마워여시야 또해먹는데 올리브유가 궁금햇오 ㅋㅋㅋ올리브유 없어도 잘되지만 지금은 넣어서 하고잇는중~~~40분발효시작햇덯ㅎㅎㅎ
완전맛있겠다ㅠㅠ내스타일 오트밀은 어디서샀어??ㅏ난할아버지그려진 오트밀샀는데 저렇게안생겼어ㅠㅠ여시꺼같은 오트밀먹구싶댜
우왕 비주얼쩐다!! 집에 크렌베리 많은데 해먹어야겠다 다이어트하는데 빵 너무먹고시픔ㅠㅠ
크린베리통밀빵 )) 우아 홈베이킹 나도 하구파
애기오늘해볼꺼야! 재료 다시켰어 퇴근하구만들고야 애기는코코넛오일로!