출처 : 여성시대 End...And
여어시들 안녕하세요!
여름을 맞아 수박먹는 여시들 많지?
난 겨울엔 딸기킬러, 여름엔 수박킬러로
일주일에 수박 한통이상은 꼭 조지는데ㅋㅋ
수박껍질이 우리몸에 아주좋다더라고~
인터넷에서 찾아보니
수박껍질엔 비타민이 풍부하고
이뇨작용,신장질환치료작용도 있다네!
수박껍질 하얀부분을 썰어서 팩을 해도 아주좋다는데
오늘 내가 올릴건 수박껍질무침이야!
맛은 노각무침, 오이무침과 비슷한데
식감이 더 뽀득거리고 맛나서
여름철에 난 국수처럼 먹을정도임ㅋㅋ
이거 먹어보면 아마 수박껍질무침을 해먹기위해
수박을 사는 여시가 있을지도 몰라ㅋㅋ
자 거두절미하고 시작해볼게!
첫번째.
빨간부분은 맛있게 드시고 껍질을 남겨주세영
(지금부터 얘기하는 기준은 중정도 사이즈의
수박 사분의 일 기준이야!)
두번째.
감자칼로 줄무늬 부분을 깎아주세요!
연두빛이 많이돌면 더 뽀득하지만 약간 쓸수있어서
난 두번정도 깎아줬어
은근 이거 껍질깎는거 재미짐ㅋㅋ
세번째.
썰어주세여
빨간부분은 많이남기면 달콤하지만 물이 많이생겨!
물이 많이 생기면 아삭한게 더 빨리 사라지겠지?
그래도 난 저정도 빨간부분은 남겨줘ㅋㅋ
네번째.
굵은 소금을 넣고 살짝 버무린다음 30분쯤 절여주세여
어차피 이따 한번 헹굴거니 적당히 팍팍 뿌려줭
다섯번째.
절여진 수박껍질을 물에 한번 헹궈주세영
( 넘 뽀득뽀득 안씻어도 되구 가볍게헹궈줘)
그다음 물기를 빼줘야하는데
-걍 손으로 짜줘도되구
-나는 저 사진처럼 접시같은걸 뒤집어 올리고 접시 위에
무게있는거 올려서 깔아뭉겐다음 몇시간정도 냉장고에
넣어둔당ㅋㅋ
둘중 편한대로 하면되는데
난 두번째방법으로 해!
왜냐면.. 울엄마가 그렇게 하래서ㅋㅋ
여섯번째.
양념을 한당!
수박 사분의 일 기준으로 써보면
고추장 숭덩숭덩 퍼서 밥숟갈로 2번정도
참기름 밥숟갈로 2분의 1정도
설탕도 밥숟갈로 3분의 2정도
다진마늘 티스푼으로 한번
매실액있음 밥숟갈로 한번 넣어주고 없음 말구ㅋㅋ
새콤한거 좋아하는 여시는 식초도 조금 넣어줘
아,깨도 넣어주세영!
먼가 양념이 보잘것없어보이는데
해놓고나면 존맛이야ㅋㅋ
양념 저렇게넣구 버무려주세영!
다된 무침은 반찬통에 담아주면 완성!
바로 먹어도 이상하진않지만
하루정도 냉장고에 넣어두면 숙성되어서 존맛됨!
맛있게 해먹어보길 바라며ㅋㅋ
문제있음 알려줘!
헐 우리엄마두 이거 해줬는데 짱맛있었어ㅠㅠㅠ 우리집은 빨간양념이 아니었지마뉴ㅠㅠ
헐..너무 신기해 수박껍질로 요리할 수 있다니 진짜 참신하다..
우리엄마가 나어릴때 이거 된장찌개에도 넣어서 해줬었는데 맛있었는데..무침도있네
나이거 꼭 해먹고싶어서 그러는데 보관하기 해도 돼? 너무너무 좋은 정보인거같아서 !!! 실례라면 미안해!
와 대박?!!!! 내일 수박먹구 해먹어야지 신기하다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 신기해...처음봐 나중에 수박다먹고 해봐야지
[수박껍질무침 뿌잉] 우와 존나 싱기!!!!!!
수박껍질무침)와 대박 ㅋㅋㄱㄱ ㄱ먹어보고싶다
헐..대박 진짜 신기하당!!집에 수박있는데 먹고 해봐야징~~
수박껍질로 팩 하면 일시적이지만 미백효과 장난아니야ㅋㅋㅋㅋ 무침도 맛있어보인당ㅋㅋ
감자칼로 얇게 흰 부분을 썰어서 담아두고, 베개에 수건 같은거 한장 깔고 누워서 팩 붙이면 좋아요ㅋㅋㅋ수박 물이 좀 흐르니까....수건 필수에요ㅋㅋ
마침 어제 룸메가 수박 사왔는데..!!! 근데 굵은 소금이 없는데 절이는거 생략해도 될까ㅠㅠㅠ
음 절이긴해야할것같은데ㅜ 걍 소금도없엉?
[수박껍질무침] ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ와우 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 음식쓰레기 안나오고 일석이조 개이득!!!!!!!!!!!ㅋㅋㅋㅋ
(수박) 대박ㅠㅠ미백효과도있다넹
이거 물안생겨???????
빨간부분 많이남길수록 생겨용~~ 안생기진않아!
아하! 오이무침이랑비슷한맛일거같애!!! 나도해봐야징ㅋㅋㅋ고마워여시!!
일단 마트가서 수박을 사야겠다!!! 이런거 해주면 엄마가 깜짝 놀라겠지? 으흐흐
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헐...........저게왜?ㅎ 너무한다진짜...여시쿠크챙겨..나쁜놈일세
그렇게생각할수도있는건데 무슨말을 그런식으로해?? 것도 여시네가족이즐겨먹는음식인데 기분나쁘다 ㅡㅡ
남친 완전 예의없다ㅡㅡ;;
와 이거 대박 맛있겠다ㅠㅠㅠ 수박 재활용도 되고... 하지만 난 귀찮아서 안 하겠지 ㅠㅠㅠㅠ 하지만 해먹으면 개이득일것같아! 귀차니즘을 이겨내고 한번 꼭 해먹어야겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠ
이거 존나 마싯슴 ㅠ 식감이 신기해 뭔가 또각또각 쨜깃쨜깃
헐 개신기하다.. 제목보고 으잉? 했는데 보니까 신기하네 많이들 먹는구나
집에선 껍질 다버리는데 함 해봐야겠당
[수박껍칠무침] ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맛있을거같아!! 마침 엄마가 오늘 수박 사놨댔는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ해먹어봐야겠다 땡쓰여시
해먹었는데 존맛!!!!! 수박껍질 말고 진짜 다른거로 무쳐도 맛있을듯!!!!
헐 수박으로 반찬이라니! 신박하다
헐!! 이거 꼭 해먹어볼게!!
(자취음식) 우와 요거 요즘도 해먹는 사람들이 있구나 엄마 말로는 전쟁 때 먹을 게 없을때 저걸로 무침해먹었다는 말을 듣기는했는데 직접 본건 처음이당! 자취하면 해먹을게 고마워 여시얌!
헐 울아빠도 이거 해줬었는데!!!!핵신기..근데 진짜 맛있음ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우와 신기하닼ㅋㅋ해먹어봐야겟어맛잇게따ㅜㅜ
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와 여시 내꺼보다 훨 맛있어보여!♡ 도움되었다니다행이야ㅋㅋ (닉첸한 글쓴이야ㅋㅋ)
나 지금 하는중 기대됨
히힛ㅋㅋㅋ 내 사랑 수박♡ 버릴것도없네♡ 내일 장날인데 사와야징♡
수박껍질무침이라니ㅜㅜ 진짜 버릴게없네 맛좋은 수박!!
헉시…. 다진마늘 없어도 마싯슬까…?