송아지 시장: 가축 시장이 시장 반등을 주도하고 있다

[보배]

지난주 전국 곳곳에 내린 비로 인해 출하량이 줄고 경매장의 소 개체 수가 감소하면서 사료용 소 가격이 상승했습니다.

사료 포장장

오늘 아침과 지난주 말 경매장에서 육중한 송아지 가격이 kg당 580~600센트까지 치솟았지만, 목초지 가격은 최근 몇 주와 비슷한 수준을 유지했으며, 많은 농장에서 여전히 3~4주치 예약이 차 있는 상태입니다.

오늘 아침 Beef Central과 이야기를 나눈 구매자들은 달링 다운스 지역의 400kg 이상 플랫백 비육우를 kg당 500~520센트에 거래하고 있다고 밝혔는데, 이는 2주 전 마지막 비육우 시장 보고서보다 약 10센트 상승한 가격입니다.

북부 지역의 앵거스 소고기 가격이 조금 더 상승하여, 송아지용 수소는 kg당 570~580센트에 거래되고 있는데, 이는 지난 2주보다 20센트 오른 가격입니다.

비프 센트럴은 최근 몇 년 동안 뉴사우스웨일스의 건조한 목초지에서 살이 가벼운 소들이 많이 팔려나가면서 달링 다운스 사육장으로 들어가는 앵거스 소의 상당수가 현재 퀸즐랜드 서부에서 온다는 이야기를 들었습니다. 지난주 '이번 주의 소고기 소식'에서 논의되었듯이, 이러한 소들 중 상당수는 영국 해협 연안 지역에서 온 것임이 분명합니다.

남부 지역에서 앵거스 송아지 가격은 지난 2주와 마찬가지로 kg당 550~560센트입니다. 대부분의 구매자들은 9월 말까지 예약이 꽉 찼다고 밝혔으며, 적어도 한 곳의 대형 경매장은 견적을 내지 않았습니다.

여러 사육장 운영업체들이 내년 초 중국 수출용 소를 사육하고 있다고 비프 센트럴에 확인해 주었습니다.

가축 시장 가격 최대 상승세 기록

이번 주 초 판매는 지난주의 강세 추세를 이어갔습니다. 탐워스에서 판매된 육중한 송아지 55마리는 kg당 518~616센트에 거래되었고, 와가에서 판매된 342마리는 kg당 440~582센트에 거래되어 평균 550센트를 기록했습니다.

지난주 더보 가축 시장에서도 비슷한 결과가 나타났으며, 국립 가축 보고 서비스 보고서에 따르면 가장 큰 폭으로 가격이 상승한 것은 2차 품종 소였다고 합니다.

호주 육류 및 축산 협회(Meat & Livestock Australia)의 경매장 기반 송아지 가격 지표는 지난주 12센트 상승하여 이번 주 518센트/kg으로 개장했습니다. 더 무거운 쪽의 가격은 11센트 상승한 524센트/kg을 기록했습니다.

오늘 아침 Beef Central과 이야기를 나눈 대부분의 구매자들은 높은 가격의 원인을 비로 인해 소 이동이 둔화되고 일부 사육장이 브랜드 프로그램 계약을 채우기 위해 가격을 높여야 하는 상황 때문이라고 설명했습니다.

지난 2주 동안 사료용 송아지 지표에 반영된 소의 수는 약 5700마리였는데, 이는 그 이전 2주 동안의 7000마리 이상에서 감소한 수치입니다.

앞으로 2주 동안 날씨가 맑아지고 목초지 접근이 용이해진다면 시장이 다소 진정될 것으로 예상됩니다.

내일 로마 가축 시장에 나올 예정인 소의 수는 지난 몇 주보다 약 1800마리 더 많으며, 총 7300마리가 출품될 예정입니다.

이번 주에도 비 예보가 있습니다.

이번 주 빅토리아주와 남호주 남동부 지역에는 더 많은 비가 예보되어 있으며, 여러 정황으로 볼 때 이 지역은 오랫동안 볼 수 없었던 최고의 강우 시즌을 이어갈 것으로 예상됩니다.

이번 주 기상 시스템은 지난주 시스템만큼 규모가 크지는 않지만, 겨울 초부터 꾸준히 비가 내렸던 지역에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

출처: Beef Central