편집 백종원의 도전 요리왕 6. 대한민국①

[anne]

200자 해제

한식은 백종원이지! 백종원이 대한민국 편으로 돌아왔다!

음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 〈백종원의 도전 요리왕〉 6권 대한민국① 출간!

소풍날 먹는 별미에서 현대인의 간단한 음식으로 변신한 김밥, 오랜 옛날부터 우리 식탁을 지켜 온 김치, 지방마다 맛과 모양이 다른 국수, 세계인을 사로잡은 창조적인 맛을 내는 영양 만점 비빔밥 등 맛있고 독창적인 음식으로 가득한 대한민국! 〈백종원의 도전 요리왕〉이 대망의 대한민국① 편으로 돌아왔다! 음식에 관한 해박한 지식과 구수한 입담을 자랑하는 만능 요리 연구가 백종원이 들려주는 대한민국 음식 이야기, 전국 곳곳 맛집 탐방과 고수의 비법 배우기 등 그 어느 때보다 철저한 준비로 무장한 아이들의 불꽃 튀는 요리 대결, 그리고 주제별로 알아보는 대한민국의 역사 문화 상식까지, 오랜 역사와 문화를 자랑하는 대한민국을 쉽고 재미있게 알아갈 수 있다.

이 책의 특징

1. 만능 요리 연구가 백종원의 첫 요리 만화책!

2. 각자의 꿈을 향해 도전하는 네 아이의 예측 불가능한 요리 대결이 흥미진진하다.

3. 주제별로 알아보는 역사 문화 상식과 퀴즈를 통해 좀 더 깊이 있게 대한민국을 들여다본다.

4. 우리나라의 자연과 문화, 역사를 담은 초등 사회 교과 과정 연계 도서

5. 인생의 스승이자 멘토인 백종원이 꿈꾸는 아이들에게 들려주는 따뜻한 조언이 담겨 있다.

6. 맛있는 음식을 먹고 싶을 때 사용하는 ‘백종원표 꿀잼 먹방 스티커’가 들어 있다.

책 소개

백종원이 나섰다! 대한민국 역사 문화를 흥미롭게 배우는 역대급 요리 솔루션!

요리 미션을 따라가다 보면 역사 문화 지식이 쑥쑥!

☆ 1권부터 쭈욱~ 보고 있어요!

☆ 아이들이 기다리다 읽어서 그런지 더 재미있어합니다!

☆ 아이가 이 책을 통해 가고 싶은 나라가 생겼어요!

☆ 아이가 너무 웃겨서 백종원이 코미디언이냐고 물어보네요!

☆ 요리 만화라 더 좋아요!

☆ 사회 교과 연계 도서라 엄마 맘에도 쏙 들어요!

〈백종원의 도전 요리왕〉은 음식을 통해 세계 각국의 역사와 문화를 체험하고 알아가는 책이다. 각 나라를 대표하는 음식에는 그 나라의 역사 문화가 고스란히 담겨 있다. 아직은 세계사가 낯설고 어려운 아이들도 맛있는 음식 여행을 즐겁게 따라가다 보면 자연스럽게 세계의 역사와 문화에 흥미와 호기심을 가질 수 있다. 또한 코로나19로 자유로운 여행이 제한되는 시기에, 다른 나라의 역사와 문화를 미리 경험하고 알아가는 유익한 시간을 선사한다. 특히 6권 대한민국① 편은 익숙해서 오히려 잘 몰랐던 소중한 우리의 문화를 음식을 통해 새롭게 들여다볼 수 있다. 앞으로도 〈백종원의 도전 요리왕〉은 일본, 중국, 이탈리아, 미국, 태국, 대한민국 등 아이들이 세계 여러 나라를 경험하고 알아가도록 이끄는 유쾌한 길잡이가 될 것이다.

음식만큼 독창적이고 아름다운 문화와 역사를 자랑하는

대한민국으로 지금 떠나 볼래?

우리나라 대한민국은 오천 년의 역사와 문화를 자랑하는 만큼 우리만의 독특한 음식을 가지고 있다.

소풍날 먹는 별미였던 김밥은 어떤 재료를 넣느냐에 따라 무궁무진한 맛과 영양을 낼 수 있을 뿐 아니라 바쁜 현대인을 위한 간단한 한 끼이기도 하다. 우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 김치는 건강에 좋은 발효 식품일 뿐 아니라 오랜 옛날부터 이어진 김장 문화는 유네스코가 선정한 인류 무형 유산이기도 하다. 우리나라 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 국수는 밀면, 쫄면, 냉면, 칼국수 등 종류가 원체 다양할 뿐 아니라 봉평 메밀국수, 대구 수구레국수, 진주 냉면, 제주도 고기 국수 등 지역마다 특색 있는 음식으로 자리 잡았다. 지역 특산물을 중심으로 발전한 비빔밥은 전 세계 사람들이 인정한 맛과 영양이 우수한 음식일 뿐만 아니라 여러 가지 재료를 섞어 새로운 맛을 만드는 창조적인 음식이다. 특히 음식을 비벼서 먹는 것은 우리나라에만 있는 독특한 식문화이다.

이처럼 우리나라 음식에는 우리 문화의 독창성과 우수성이 그대로 녹아들어 있다. 지금 〈백종원의 도전 요리왕〉과 함께 김밥, 김치, 국수, 비빔밥, 갈비찜 등 대한민국을 대표하는 음식을 먹고 경험하면서 우리나라의 문화와 역사를 쉽고 재미있게 알아가자!

“한식만큼은 꼭 우승하고 싶어!”

요리사를 꿈꾸는 아이들의 도전과 성장!

누가 대한민국 요리왕이 될까?

왕성한 식욕과 천부적인 미각뿐 아니라 새로운 시도를 두려워하지 않으면서 일본과 태국에서 우승한 나래, 고기를 잘 다루고 늘 자신의 단점을 보완하기 위해 끊임없이 노력하면서 중국과 미국에서 우승한 세찬, 음식에 대한 해박한 지식과 뛰어난 플레이팅 능력으로 이탈리아에서 우승한 보담, 연예인을 꿈꾸는 만큼 어떤 미션에도 당황하지 않고 늘 여유가 넘치지만 아직 우승을 한 번도 못 한 민우! 각기 다른 개성과 매력을 지닌 네 아이들의 꿈을 향한 도전과 성장은 계속된다.

드디어 대망의 대한민국 편이 시작되었다. 아이들은 모국의 음식인 만큼 대한민국 편은 꼭 우승하고 싶다. 김밥 미션을 준비하기 위해 맛있다는 김밥은 전부 주문해서 먹어 보는 나래, 멀리 통영까지 내려가서 충무김밥을 배우는 보담, 요즘 트렌드에 딱 맞는 김밥집을 찾아가 비법을 배우는 민우, 집에서 갖은 고기를 넣어 김밥을 만들어 보는 세찬이까지! 대한민국 요리왕은 누가 될까?

이번 편만의 또 다른 재미는 닮은꼴 백종원을 만나는 즐거움이다. 보담이는 고수를 만나기 위해 통영, 여수 등 전국 맛집을 찾아가는데 그때마다 백종원을 닮은 누군가를 만나게 된다. 얼른 책을 펼쳐서 그 정체를 확인해 보자!

김밥, 김치, 국수, 비빔밥, 갈비찜, 떡갈비 등 우리나라를 대표하는 맛있고 화려한 음식들의 향연, 아이들의 톡톡 튀는 요리 아이디어, 손에 땀을 쥐게 하는 요리 대결에 웃음과 한숨이 뒤섞인 성장 드라마까지! 단 한 순간도 눈을 뗄 수 없는 재미와 웃음, 감동이 가득한 요리 만화가 독자들의 오감을 즐겁게 할 것이다.

내용 관련 교과 연계

사회 3학년 2학기 1. 환경에 따라 다른 삶의 모습

사회 4학년 1학기 1. 지역의 위치와 특성

사회 5학년 1학기 1. 국토와 우리 생활

사회 5학년 2학기 1. 옛사람들의 삶과 문화

차례

들어가는 말

등장인물

한 줄로 읽는 대한민국 역사

제1장 서울에서 통영까지, 맛있는 김밥을 찾아라!

대한민국의 수도 서울에 관한 알쏭달쏭 퀴즈

제2장 김치 고수를 찾아 맛의 비밀을 밝혀라!

키워드로 알아보는 대한민국 지리

제3장 좋은 재료를 찾아 맛있는 국수를 요리하라!

대한민국 상식 퀴즈왕

제4장 외국인의 입맛을 사로잡을 비빔밥을 요리하라!

통계로 보는 대한민국

제5장 세종 대왕이 사랑한 고기 요리를 만들어라!

역사의 한 페이지를 장식한 조선의 5대 궁궐

저자 소개

글 백종원

(주)더본코리아 대표이사, 외식경영전문가

연세대학교 사회복지학과를 졸업하고 포병 장교로 군대를 마친 뒤, 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 열면서 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯한 30여 개 외식 브랜드, 1700여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 태국, 일본, 호주, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 캄보디아, 베트남, 태국에도 진출해 한식을 세계에 널리 알리는 일에 힘쓰고 있다. 음식 문화의 새로운 트렌드를 이끄는 ‘요리하는 CEO’ 백종원 대표는 오늘도 사람들이 좀 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 개발하고 보급하기 위해 고민하고 있다.

지은 책으로는 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》, 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》, 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55》, 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》, 《백종원의 혼밥 메뉴》, 《백종원의 장사 이야기》, 《무조건 성공하는 작은 식당》, 《초짜도 대박 나는 전문식당》, 《백종원의 식당 조리비책》, 《백종원의 肉(육)》 등이 있다.

글 남지은

2002년 6월 서울문화사 《영 점프》에 단편 〈순니미〉로 데뷔하였다. 연재작으로는 《군바리와 고무신》, 《우연일까?(전3권)》, 《사랑일까?(전4권)》, 《절친》, 《헤어진 다음날(전2권)》, 《하늘에서 떨어진 폴》 등이 있으며, 현재 네이버 웹툰 《패밀리 사이즈》를 연재하고 있다. 남편 만화가 김인호와 함께하는 작품의 스토리를 담당하고 있다.

그림 이정태

1997년 《영점프》에 〈와일드업〉을 연재하면서 만화가로 데뷔했다. 《기가스》에 〈펜더모니엄〉 시리즈를 연재했으며, 2000년에 ‘오늘의 우리만화상’을 받았다. 2001년 앙굴렘 만화전에 작품을 전시해 《펜더모니엄》을 프랑스와 대만에서 출간했으며, 2002년 이후 어린이들을 위한 학습 만화를 그리고 있다. 《스페셜 솔져 코믹스》, 《김병만의 정글의 법칙》, 《브리태니커 만화 백과》 등을 작업했다.