저희 " 돈기부여 " 는 프리미엄 돈까스 배달 전문점입니다
말그대로 엄선한 최상급등심과 직접 만든 수제데미그라스 소스를 접목시켜 최상의품질과 맛을 자부하고있습니다
본론에 앞서,
요즘 워낙 돈까스배달 프렌차이즈들이 많이 보이는데요
2018년 식품청 조사에 따르면 배달 종목으로 가장많이 소비되는 음식업종에서
5위안에 들어가는 음식이다보니 그만큼 소비자층도 두껍고 안정성있는 사업 아이템인것 같습니다 .
일반적으로 대부분의 돈까스프렌차이즈회사의 경우
가맹할때 가맹비 , 교육비 , 로열티 , 인테리어 , 간판 , 시설 등등 가맹점주님들로 부터 많은 수익을 내고 있습니다
또한 개업후에도 소스납품 ,포션육(손질된고기) , 용기 , 기타 판촉물 등등 추가적인 수익을 계속내고있죠
그에 따른 업주님들은 개업할때의 금전적인 부담감과 또 개업후에도 본사에서 식자재를 납품받기때문에
재료원가가 현저히 올라갈수밖에없습니다.
고생은 가맹점주님들이 다하는데 본사만 이득이 취하는 시스템이 될수 밖에 없습니다.![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fdthumb-phinf.pstatic.net%2F%3Fsrc%3D%2522https%253A%252F%252Fcafe.pstatic.net%252Feditor%252Femoticon%252F1_23.gif%2522%26type%3Dcafe_wa740)
그래서 "이 시스템 자체를 부숴보자하며" 본사와 가맹점주님들이 서로 "윈윈"할수있는 프렌차이즈 사업을 시작하게 되었습니다
그럼 본론으로 들어가 저희가 타업소들과 경쟁력있는 몇가지를 간추려서 말씀드리고자 합니다
첫번째 저희는 가맹점주님들이 독립적으로 장사 하실수 있도록
모든 조리과정을 교육해드립니다.쉽게 말해 기술을 전수해드립니다
예를 들어 고기손질 , 소스제조 , 드레싱 , 튀기는법 등등 하나부터 열가지 모든걸 세세하게 알려드립니다
이로하여금 업주님들은 따로 본사로부터 완재품을 안받아도 되니 원가가 절감되고 그에따라 마진율도 상승합니다
또 수제로 직접만든 소스이기때문에 맛도한 다른완재품 소스에비해 더 좋습니다.
또한 동종 프랜차이즈 돈까스집들과 비교해봤을때 높은 마진율을 자랑하고있습니다 70%
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fcafeptthumb-phinf.pstatic.net%2FMjAxOTA1MjVfMTQg%2FMDAxNTU4NzYyMzkzMTcz.tfbtMDhyVkYdBFbsmepOKPPfFWsQXCuPGpPNvF9Nsd8g.CmyMdcBIyfkRJ5MZADUzOoKybzY8HfkaRjwGhVWkZW0g.PNG%2F%25EB%258F%2588%25EA%25B8%25B0%25EB%25B6%2580%25EC%2597%25AC_%25EC%25B0%25BD%25EC%2597%2585%25EC%25A0%2588%25EC%25B0%25A8_%25EC%259D%25B4%25EB%25AF%25B8%25EC%25A7%2580%25ED%258C%258C%25EC%259D%25BC.png%3Ftype%3Dw740)
두번째는 인테리어 아웃테리어 비용 0 입니다.
2018 조사결과에 따르면 창업시 가장부담되는 비용이 1위 권리금 2위 인테리어 비용 으로 나왔습니다
조사결과와같이 많은 예비 창업자분들이 인테리어또는 아웃테리어에 부담스러워하시는데요
저희는 배달전문점이기때문에 인테리어와 아웃테리어에 실질적으로 들어가는돈이 0원이라고 보시면됩니다.
편하게 쉬실수있는 소파하나 있으시면 되겠죠? ^^
세번째로는 1인주방이 가능합니다.
2018 중소벤처사업부가 내놓은 국내 소상공인조사 결과에 따르면 ( 제가 이사업을 시작하기전 조사를 좀많이 했습니다^^) 사업시작후 가장 부담되는 지출이 1위가 바로 인건비입니다
치솟는 인건비로 인해 많은 사장님들이 힘들어 하고있죠.. 내년엔 더오른다고합니다
하지만 저희 가맹점주님들은 걱정안하셔도 됩니다
1인주방이 가능한 시스템을 구비해놓았기 때문에 혼자서 어느정도 매출은 거뜬히 올리실수있습니다
그래도 장사가 너무 잘되면 아르바이트 하나정도는 있어야겠죠? ^^
네번째로는 배달음식의 차별화입니다.
많은 돈까스배달전문점들이 빵가루까지 묻혀있는 완재품 돈까스를 튀겨 배달을 하고있습니다
또한 소스까지 본사에서 납품받아 특색이없죠
그분들욕하는게 아닙니다 먹을만합니다.
허나 저희는 소비자에게 "배달음식이지만 매장에서 먹는듯한 퀄리티의 돈까스를 제공해주자" 라는
생각으로 최고급암돼지등심을 저렴한가격에 납품받아 직접 숙성과정을거치고 연육과정을거쳐
최고의품질의 돈까스를 튀겨드리고있습니다. 많은 소비자분들이 너무맛있다며
홀에서 드시고 싶다는 리뷰도 굉장히 많습니다
또한 저희는 포장을 굉장히 중요시합니다 보기도 좋은떡이 먹기도 좋다는 말이 있죠
프리미엄 돈까스도시락 이라는 타이틀에 맞게 고객님들이 배달시켜 드시는거지만
안심하고 맛있게 즐기실수있도록 포장용기부터 집기류들까지 친환경적인것들로 쓰고있습니다
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fdthumb-phinf.pstatic.net%2F%3Fsrc%3D%2522https%253A%252F%252Fcafeptthumb-phinf.pstatic.net%252FMjAxOTA0MTlfNjgg%252FMDAxNTU1NjAzNzE0MzQ1.7eJMZ3MlSBc2wZ_axWctF0uduKa-G3d-NZgNwIn7ZRUg.l24NoCGWGzW8gH4fFUIvbrSkwuvBz_OVuge7NMRwUG4g.JPEG.powerslayer9%252Fpage.jpg%253Ftype%253Dw740%2522%26type%3Dcafe_wa740)
마지막으로 저희회사의 " 어미새 방침 " 입니다
많은 신규 창업자분들은 갓태어난 아기새와 같다고 생각합니다
그전에 잘나가는 전문직에 종사하시던 분들도 퇴직하시고 큰맘먹고 창업하셨다가 손해보신분들이 참많죠
그만큼 창업에대해 모르시는게 많습니다.
어떻게 사업자를 발급하는지부터 어디에다가 가게를 차려야할지 고민이 참 많으신데요
저희는 철저한 배달상권분석부터,포스시스템,홍보방법 배달업종에 관한 모든걸 어미새 처럼 세세하게 알려드립니다
또한 개업이후에도 주기적으로 방문 소통하여 업소운영개선을 위해 노력합니다
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fcafeptthumb-phinf.pstatic.net%2FMjAxOTA1MjVfMjE4%2FMDAxNTU4NzYxNzQ4ODc2.WcWEJH1Pj2hg1v2uJQTvv85KPzMoipXUXY7_lhUwkVgg.F0JVLq04UXfUp1p7tye8yJhLUaXAAM3lFOaAuSwjSBIg.PNG%2F%25EB%258F%2588%25EA%25B8%25B0%25EB%25B6%2580%25EC%2597%25AC_%25EA%25B3%25A0%25EC%259E%2594%25EC%25A0%2590_%25EB%25A7%25A4%25EC%25B6%259C_%25EC%259D%25B4%25EB%25AF%25B8%25EC%25A7%2580%25ED%258C%258C%25EC%259D%25BC.png%3Ftype%3Dw740)
간추려서 여기까지 말씀드려 보았는데요
많은 분들이 매출에 대한부분에 궁금해하실것같습니다
맛집랭킹 항상 상위권이구요
저희 본점같은경우 월매출 2700 에 직원두분이 운영을하고 저는 이사업을 하기때문에
가져가는금액은 550~ 650 만원정도 수익을 가져가지만
가맹점주님들이 직접하신다면 더많은 수익을 보장할수있습니다
현재 브랜드런칭 2달만에
안산고잔점 1호점 오픈
경남창원점 2호점 오픈
안산상록수점 3호점오픈
의정부점 4호점 오픈
인천연수점 5호점 오픈
오산점 6호점 오픈준비중
광주쌍촌점 7호점 오픈준비중
강남삼성점 8호점 오픈준비중
세종점 9호점 오픈준비중
언제든 방문시식 방문상담 가능합니다^^
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fcafeptthumb-phinf.pstatic.net%2FMjAxOTA1MjVfMjg0%2FMDAxNTU4NzYyMzY5NDMx.J0SVOvg6ResfqsFPrKx0fCiZSJX8R2r7JAJvP5U1uaog.7R3RvszMUrH-MlJq-JE5iYAzSMv29wSvloTLCX_HgVUg.PNG%2F%25EB%258F%2588%25EA%25B8%25B0%25EB%25B6%2580%25EC%2597%25AC_%25EC%25B4%2588%25EB%258F%2584%25EB%25B9%2584%25EC%259A%25A9_%25EC%259D%25B4%25EB%25AF%25B8%25EC%25A7%2580%25ED%258C%258C%25EC%259D%25BC.png%3Ftype%3Dw740)
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