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<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">황태국, 북어국 맛있게 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:142"><strong>황태국</strong>은 시원하고 개운한 국물 맛으로 해장국으로 인기가 많습니다. 술 마신 다음 날이나 속이 허할 때 끓여 먹으면 속이 편안해지는 느낌이죠. 황태국 끓이는 방법은 생각보다 간단하지만, 몇 가지 팁을 알아두면 더욱 맛있는 황태국을 즐길 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:27"><strong>주재료:</strong> 황태채, 무, 대파, 청양고추</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:23"><strong>육수 재료:</strong> 다시마, 멸치, 물</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>양념:</strong> 국간장, 액젓, 다진 마늘, 후추</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:14">황태국 끓이는 순서</h3><ol data-sourcepos="13:1-18:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:62"><strong>황태채 손질:</strong> 황태채를 물에 불려 부드럽게 만든 후, 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:79"><strong>육수 만들기:</strong> 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여줍니다. 육수가 우러나면 건더기를 건져내고 맑은 육수만 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:65"><strong>무 볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 채 썬 무를 볶아줍니다. 무가 투명해지면 황태채를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:63"><strong>양념하기:</strong> 볶은 재료에 육수를 부어 끓여줍니다. 국간장, 액젓, 다진 마늘, 후추로 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>마무리:</strong> 대파와 청양고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="19:1-19:13">맛있게 끓이는 팁</h3><ul data-sourcepos="21:1-26:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:63"><strong>황태채:</strong> 건조된 황태채는 물에 불려 부드럽게 만들어 사용합니다. 너무 오래 불리면 짜지므로 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:45"><strong>육수:</strong> 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:40"><strong>무:</strong> 무를 볶아주면 단맛이 더욱 살아나고 국물이 시원해집니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:52"><strong>양념:</strong> 국간장과 액젓으로 간을 맞출 때, 조금씩 넣어가며 간을 보는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>기호에 따라:</strong> 콩나물, 두부 등을 추가하여 다양한 황태국을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:74"><strong>북어국 끓이는 법</strong>은 황태국과 거의 동일합니다. 북어채 대신 북어포를 사용하고, 취향에 따라 콩나물을 넣어 끓여 먹기도 합니다.</p><h3 data-sourcepos="29:1-29:15">황태국, 북어국 </h3><p data-sourcepos="31:1-31:83">황태는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한, 간 기능 개선에 도움을 주고, 눈 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.</p><p data-sourcepos="33:1-33:41"><strong>따뜻한 황태국 한 그릇으로 건강도 챙기고 맛있는 식사를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:41"><strong>더 자세한 레시피나 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:50"><strong>[원하시는 경우, 특정 레시피 블로그나 유튜브 채널을 추천해 드릴 수 있습니다.]</strong></p><hr data-sourcepos="39:1-39:3"><p data-sourcepos="41:1-41:43"><strong>키워드:</strong> 황태국, 북어국, 황태해장국, 레시피, 끓이는법, 요리, 한식</p><p data-sourcepos="43:1-43:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:27"><strong>주재료:</strong> 황태채, 무, 대파, 청양고추</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:23"><strong>육수 재료:</strong> 다시마, 멸치, 물</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>양념:</strong> 국간장, 액젓, 다진 마늘, 후추</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:14">황태국 끓이는 순서</h3><ol data-sourcepos="13:1-18:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:62"><strong>황태채 손질:</strong> 황태채를 물에 불려 부드럽게 만든 후, 가시를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:79"><strong>육수 만들기:</strong> 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여줍니다. 육수가 우러나면 건더기를 건져내고 맑은 육수만 사용합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:65"><strong>무 볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 채 썬 무를 볶아줍니다. 무가 투명해지면 황태채를 넣고 함께 볶아줍니다.</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:63"><strong>양념하기:</strong> 볶은 재료에 육수를 부어 끓여줍니다. 국간장, 액젓, 다진 마늘, 후추로 간을 맞춰줍니다.</li>
<li data-sourcepos="17:1-18:0"><strong>마무리:</strong> 대파와 청양고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="19:1-19:13">맛있게 끓이는 팁</h3><ul data-sourcepos="21:1-26:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:63"><strong>황태채:</strong> 건조된 황태채는 물에 불려 부드럽게 만들어 사용합니다. 너무 오래 불리면 짜지므로 주의하세요.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:45"><strong>육수:</strong> 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:40"><strong>무:</strong> 무를 볶아주면 단맛이 더욱 살아나고 국물이 시원해집니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:52"><strong>양념:</strong> 국간장과 액젓으로 간을 맞출 때, 조금씩 넣어가며 간을 보는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>기호에 따라:</strong> 콩나물, 두부 등을 추가하여 다양한 황태국을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="27:1-27:74"><strong>북어국 끓이는 법</strong>은 황태국과 거의 동일합니다. 북어채 대신 북어포를 사용하고, 취향에 따라 콩나물을 넣어 끓여 먹기도 합니다.</p><h3 data-sourcepos="29:1-29:15">황태국, 북어국 </h3><p data-sourcepos="31:1-31:83">황태는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한, 간 기능 개선에 도움을 주고, 눈 건강에도 좋다고 알려져 있습니다.</p><p data-sourcepos="33:1-33:41"><strong>따뜻한 황태국 한 그릇으로 건강도 챙기고 맛있는 식사를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="35:1-35:41"><strong>더 자세한 레시피나 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="37:1-37:50"><strong>[원하시는 경우, 특정 레시피 블로그나 유튜브 채널을 추천해 드릴 수 있습니다.]</strong></p><hr data-sourcepos="39:1-39:3"><p data-sourcepos="41:1-41:43"><strong>키워드:</strong> 황태국, 북어국, 황태해장국, 레시피, 끓이는법, 요리, 한식</p><p data-sourcepos="43:1-43:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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