감자갈치조림 봉준호 레시피 180회

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">봉준호 감자갈치조림 레시피 (알토란 180회)</h2>본문만 작성합니다.재료<ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:8">햇감자 3개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:16">갈치 2마리 (총 8토막)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">레몬즙 3큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">대파 반 대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">깨소금 적당량</li> </ul>감자 조림장 만들기<ul data-sourcepos="17:1-18:0"> <li data-sourcepos="17:1-18:0">잘게 썬 양파 100g + 다진 생강 1큰술 + 물 반컵 + 무 150g을 믹서에 갈아 체에 거른다.</li> </ul>갈치 양념장 만들기<ul data-sourcepos="21:1-29:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:8">간장 9큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:8">설탕 4큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:8">청주 6큰술</li> <li data-sourcepos="24:1-24:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="25:1-25:13">굵은 고춧가루 3큰술</li> <li data-sourcepos="26:1-26:12">고추장 1/3작은술</li> <li data-sourcepos="27:1-27:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">후춧가루 1꼬집</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="32:1-38:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:26">햇감자를 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썬다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:60">냄비에 썬 감자를 넣고 감자 조림장을 부은 후 센불에 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 5분간 조린다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:36">갈치에 칼집을 낸 후 레몬즙을 골고루 발라 10분간 재운다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:39">반쯤 익은 감자 위에 갈치를 올리고 갈치 양념장을 골고루 바른다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:35">센불에서 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 6분간 조린다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">어슷 썬 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 끓인 후 깨소금을 뿌려 마무리한다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="41:1-44:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:35">햇감자를 사용하면 더욱 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:31">갈치에 칼집을 내면 양념이 더욱 잘 배어 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">레몬즙은 비린내를 없애고 갈치 살을 탱탱하게 만들어줍니다.</li> </ul>참고<ul data-sourcepos="47:1-49:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:56">위 레시피는 알토란 180회에 방송된 봉준호 셰프의 감자갈치조림 레시피를 참고하여 작성되었습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">개인의 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 드시면 됩니다.</li> </ul>[]봉준호 감자갈치조림 완성 사진을 첨부하고 싶지만, 현재 시스템 상 을 직접 첨부할 수 없습니다. 관련 은 포털 사이트에서 "봉준호 감자갈치조림"으로 검색하여 확인하실 수 있습니다.주의: 은 검색 결과에 따라 다를 수 있습니다.더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cfsN" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">봉준호 감자갈치조림 레시피 (알토란 180회)</h2>본문만 작성합니다.재료<ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:8">햇감자 3개</li> <li data-sourcepos="8:1-8:16">갈치 2마리 (총 8토막)</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">레몬즙 3큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">대파 반 대</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">홍고추 1개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">청양고추 2개</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">깨소금 적당량</li> </ul>감자 조림장 만들기<ul data-sourcepos="17:1-18:0"> <li data-sourcepos="17:1-18:0">잘게 썬 양파 100g + 다진 생강 1큰술 + 물 반컵 + 무 150g을 믹서에 갈아 체에 거른다.</li> </ul>갈치 양념장 만들기<ul data-sourcepos="21:1-29:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:8">간장 9큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:8">설탕 4큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:8">청주 6큰술</li> <li data-sourcepos="24:1-24:11">다진 마늘 2큰술</li> <li data-sourcepos="25:1-25:13">굵은 고춧가루 3큰술</li> <li data-sourcepos="26:1-26:12">고추장 1/3작은술</li> <li data-sourcepos="27:1-27:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">후춧가루 1꼬집</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="32:1-38:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:26">햇감자를 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썬다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:60">냄비에 썬 감자를 넣고 감자 조림장을 부은 후 센불에 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 5분간 조린다.</li> <li data-sourcepos="34:1-34:36">갈치에 칼집을 낸 후 레몬즙을 골고루 발라 10분간 재운다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:39">반쯤 익은 감자 위에 갈치를 올리고 갈치 양념장을 골고루 바른다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:35">센불에서 끓이다가 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 6분간 조린다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">어슷 썬 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 끓인 후 깨소금을 뿌려 마무리한다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="41:1-44:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:35">햇감자를 사용하면 더욱 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:31">갈치에 칼집을 내면 양념이 더욱 잘 배어 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-44:0">레몬즙은 비린내를 없애고 갈치 살을 탱탱하게 만들어줍니다.</li> </ul>참고<ul data-sourcepos="47:1-49:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:56">위 레시피는 알토란 180회에 방송된 봉준호 셰프의 감자갈치조림 레시피를 참고하여 작성되었습니다.</li> <li data-sourcepos="48:1-49:0">개인의 취향에 따라 양념의 비율을 조절하여 드시면 됩니다.</li> </ul>[]봉준호 감자갈치조림 완성 사진을 첨부하고 싶지만, 현재 시스템 상 을 직접 첨부할 수 없습니다. 관련 은 포털 사이트에서 "봉준호 감자갈치조림"으로 검색하여 확인하실 수 있습니다.주의: 은 검색 결과에 따라 다를 수 있습니다.더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 질문해주세요.</div> </div></div>