인절미

[흰백합]

찹쌀: 500g
콩가루: 1컵
소금: 1/2 t
16일 쌀누룩 클래스 준비하면서
저열로 볶은 콩, 건조마늘, 건조생강, 소금, 믹스해서 꿀가루 혼합한 콩가루를 만들었어요
1. 찹쌀 불려 끓은 물에 30분 쪄서
2. 작은 절구공으로 거칠게 만듬

[토마토파스타]

박수,,넘 잘하셨네에.
떡카페 하셔요,,빵도 잘하시던데~
참 간단한듯한데,,잘안해져요,,ㅎ

[흰백합]

안녕하세요
옆지기가 떡을 좋아해서
자주 만들어요
찹쌀은 불리는데도 시간이 걸리지 않아 시작에서 2시간 만에 인절미를 먹었어요
감사합니다

[유저미]

예전 저 어릴때는 집에서 엄마가 직접.인절미도 해주셨지요
지금처럼 기구도 없던시절엔.졀구질을해서.집에서 만들었는데요
큰 쟁반에 콩고물을 놓고 썰어주면 외할머니는 고물을 묻혀서 만들던 생각이.납니다
금방한 인절미 참 맛있었는데
지금은 편한세상 다사먹고 사니
집에서 직접.만든 인절미가 너무 귀해보여요

[흰백합]

콩고물을 저열로 볶아서 생강, 마늘, 꿀가루 혼합해서
고물 넉넉하게 먹어요
전 시판 떡이 단맛이 강해요
집에서 만들 때는 소금 간만 하고, 콩고물에 꿀가루 혼합해서 먹어요
감사합니다

[오직그분]

음~~맛나 보이네요. 집에서 고물 만들기가 쉽지 않을텐데. 금방 뚝딱 하시네요

[흰백합]

콩을 쟁반에 놓고 행주로 닦아 약불로 볶아(저열)
건조마늘, 건조생강, 소금 넣고 믹스해서 꿀가루 혼합해서 먹어요
감사합니다

[사그네]

옛날 할머니가 접시로 썰어주시던 인절미 생각나는밤 이네요

[흰백합]

옆지기가 떡을 좋아해서
자주 해 먹어요
시중 떡은 떡살에도 단 맛이 강해 싫어서 만들어 먹습니다
감사합니다

[아벨라]

경사스러운 날에는 언제나 빠지지 않았던 인절미입니다.
고물의 맛이 독특하겠습니다.

[흰백합]

안녕하세요
네
옆지기가 떡을 좋아해서 자주 만들어 먹어요
감사합니다