이동대님 포뜬돼지갈비로 만든찜

[김혜진(대구)]

휴가나온 아이를위해 준비했네요..

서너시간 찬물에 담궈 핏물을 빼줬습니다
물도 여러번 바꿔가면서...

소쿠리에받쳐서 물기늘 빼준후
잠시두고

양념장을 만들었습니다
간장2컵?물2컵?마늘반컵?생강한스푼?다진파1컵?후추조금?참기름 2큰술?유기농설탕반컵?
무?당근(없어서패스)?표고버섯없어서새송이버섯으로?양파?청홍고추

무우는 익으면 부서지므로 돌려깎기해서두고

물기뺀돼지갈비에 양념재우고

물1컵붓고 강불에서 20분정도 끓여준후

약불에서 20분정도 졸여주다가 어느정도 국물이 졸여들면 야채를넣고

무우가 익을정도로 끊여준후

불을끄고 참기름 한스푼둘러준다음

작은아이 밥상 차려줬네요

맛있든없든 엄마밥차림엔 항상 엄지손가락 척 들어주는 울아이
이렇게 한그릇먹고
하루외출 끝나고 귀대했습니당..^^

[김용순(분당)]

정성스러움이 오로시 보이네요 ~신나서하는 고기요리양념은 정성백배 맛 백배지요 콧노래부르시매 ~/앉은자리 맛난표정하나하나 그리우실그리운어미의 마음 애잔합니다 늠늠 대견스런모습만 기억하셔요 찡 요리엿습니다 ~~맹지기님따라쟁이 막걸리 안주로 꼽사리꼈던시간입니다

[김혜진(대구)]

감사합니다다큰아이들이지만 잘먹어줄때가 젤 행복합니다...
즐건휴일되세요~~~^^

[김미경(인천)]

사랑가득 정성가득 맛 듬뿍^^
엄마표 음식이 가족에겐 제일이랍니다

[김혜진(대구)]

오랫만입니당....
잘지내셨지요?
아이들이 잘먹어줄때가 젤 행복하답니당

[김미경(인천)]

덕분에 그날이그날 잘 지내고 있어요
울 작은아들도 다음주 입국하는데
돼지갈비 해줘야겠어요
건강하세요^^

[설미숙(부산)]

참 맛있겠습니다
정말 솜씨가 좋으셔요
저도 동부축산 보쌈용고기 주문했는데 식구들이 고기 맛있다고 합니다

[이동대(동부축산)]

너무나도 정성스러운 음식입니다 자녀분을사랑하시는 마음이 음식에도 많이 표현 되었네요~~^^
멋진 후기 감사합니다^^

[김종진(대구)]

맛이 있겠습니다.

[이승훈(경북군위)]

갈비찜이네요~~~맛나겠다~~

[조선희(서울)]

야심한 시간에 괜히 들어와서 고문당하고 나갑니다~