오크라, 건강에 좋은 이유와 칼로리까지!
오크라, 생소한 채소 같지만 다양한 효능을 가진 건강 식품이에요.
- 끈적한 점액의 비밀: 오크라의 끈적한 점액 성분은 '뮤신'이라는 단백질로, 위벽을 보호하고 소화를 돕는 역할을 합니다. 또한, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 아토피 개선에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.
- 풍부한 영양: 섬유질, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 풍부해 장 건강에 좋고, 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
- 다이어트에도 좋아요: 칼로리가 낮고 포만감을 주기 때문에 다이어트 식단에 포함하기 좋습니다.
오크라, 어떻게 먹으면 좋을까요?
- 볶음: 다양한 채소와 함께 볶아 먹으면 고소하고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 국: 된장찌개나 미역국에 넣어 먹으면 국물이 더욱 깊은 맛을 내고, 건강에도 좋습니다.
- 무침: 간단하게 무쳐 먹어도 맛있어요.
- 튀김: 튀김옷을 입혀 튀겨 먹으면 바삭하고 고소한 별미가 됩니다.
오크라 칼로리
100g당 약 25kcal로, 칼로리가 매우 낮아 부담 없이 즐길 수 있습니다.
오크라, 이런 점이 좋아요!
- 소화 촉진: 뮤신 성분이 위벽을 보호하고 소화를 돕습니다.
- 혈관 건강: 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에 도움을 줍니다.
- 면역력 증강: 다양한 영양소가 풍부해 면역력을 높입니다.
- 피부 건강: 항산화 작용을 통해 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
오늘 저녁 식탁에 오크라를 추가해 건강을 챙겨 보세요!