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기본재료:불린찹쌀4컵,밤10개,대추15개,잣2큰술,간장2큰술,흑설탕1 컵,계피가루1작은술,참기름2큰술,물1과2/1컵
조리법..... 1.찹쌀은씻어미리 불려 물기를 빼놓는다.. 2.밤은껍질을벗겨내어잘게썰고대추는씨를발라내고 잘게썬다. 잣은고깔을뗀다. 3.시럽만들기:압력솥에흑설탕과물을넣고나무주걱으로저어 설탕을 녹인후 불린참쌀,간장,밤,대추.계피가루,참기름을 넣어 고루 섞는다 4.압력솥으로찌기....중불에올려10분정도끓인다음불을줄이고5분지난후불을끄고 충분히 뜸을들인후 잣을넣어 버무린다.. 쟌~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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첫댓글 멋져요~~^^
2큰술은 숟가락으로 2개이고 1작은술은 숟가락으로 반술 입니다...
우와 정말 대단하세용^^
저도 약밥 좋아하는데....찹쌀 있는걸 모조리 다 빻았는데 어쩐다...... 사야하나 ㅠㅠ
약밥 이거 은근히 손도 많이 안가고 괜찮을꺼 같은데요... 다른분도 만든거 올렸는데 저도 한번 도전해 볼까요?? 언제가될찌는 모르지만,,,,,,;;;;
많이 만들었어 조금씩 랩에 싸 냉동식에 놓고 먹을때마다 하나씩 전자랜지에 데워먹어도 좋은데..
아~~ 그래도 되는거예요?? 그럼 이거 해볼만한데요!!!! 흑설탕사면 바로 도전해야겠어요!!!
ㅠㅠ 넘 묵고자와요~~~ 맛나것다...ㅎㅎ.. 저도 언젠간 하고 말거예요...ㅎㅎ.. 압력솥으로 하는거라 꼭 해볼래요~~ 퍼갑니다~~
계피가루는 마트에서 사는거죠??
마트에 있어요
압력밥솥 말고 다른거에 하는방법은 없어요? 제사때 어른들 모이는데 나도 요런거 하나 떡~하니 해보고 싶네요..^^
그냥 집에 밥하는 밥통있죠 전기밥솥에 하면되요