스크랩 [대구은행네거리] 별미국수집 : 별미국수

[하니하니]

         전번 : 053-754-1846

         주소 : 대구 수성구 수성동2가 123-1

         찾아가는 길 : 2호선 대구은행네거리  대구은행뒤 교육청 남문 10시 방향

         지난주 금요일 약속이 있었는데... 캔슬이 되서... ^^ 마침 근처에 찍어둔 집이 있어서 찾아갔습니다.

         위치는 대구은행 본점 네거리에서 대구은행 뒤를 보시면 교육청이 있습니다..

         교육청 남쪽 문에서 남쪽으로 10시 방향으로 보면 별미국수집이라고 간판이 보입니다.....

         이 집보다는 참깨국수집이 더 유명하지만... 이집도 점심때는 발디딜 틈 없다고 합니다..

         좀 늦게 가서 [저녁 8시쯤] 한산하더군요...

         별미국수 4000원 입니다... 식당은 일반 가정집을 개조한 듯하고.. 한 10여분 기다리니 나옵니다.

         밑반찬으로는 겉절이, 깍두기, 고추와 된장입니다... 전부 다 맛깔납니다.. 된장에서는 약간 토속적인

         내음도 나고..[일반된장 과 섞은 듯 합니다 ^^]

         대구 10미의 하나로 선정된 누른 국수 스타일입니다... 멸치와 다시다를 쓴.. 혹시나 해서

         양념장을 치기 전에 국물 맛을 먼저 보았는데..... 은은한 감칠 맛이 당깁니다.. 좋습니다.....

         면 내용물은 얼갈이 배추인가 [제가 야채쪽은 약합니다] 이외에는 거의 없고...

         김과 땅콩가루 비슷한 것이 얹어져 나옵니다...

        여기에 다시 양념장 얹고 먹기 시작하는데....  맛있습니다...

        음 양도 꽤 됩니다... 일반 국수집의 한 1.5배정도는 되는 듯 합니다.....

        통상적으로 국물이 맛있으면 저는 면한번 먹고.. 국물 한 번 들이키고를 반복합니다.

        이집 국물도 거의 다 들이킨 듯 합니다...

        수육도 좋다는 이야기를 들었는데 혼자서 간 관계로 패스했습니다.

        총평입니다...  정통적인 누른국수 스타일입니다..  우려낸 듯한 깊은 맛이 감칠맛이 더해진

        맛있는 국수 입니다.. ^^