출처: 여성시대 건강파괴자
안녕여시들 날도 더운데 비빔국수 땡기지않아?
집밥백선생보는데 백종원아저씨가 만든 비빔국수가 너무먹고싶어서 따라만들어본 후기얌
생전처음 국수만들어보는데 생각보다 너무 간단하고 쉽고 맛있어서 여시들도 해먹어보라고 올려본당ㅎㅎ
별 것도 아니고 다들 잘 아는거일지도모르지만 나처럼 몰랐던 여시들을위해ㅋㅋㅋㅋ
*재료*
소면, 김치(신김치가 맛있어), 김가루, 설탕, 고춧가루, 식초, 국간장, 진간장, 고추장,
참기름, 생수, 사진엔 깜빡하고 없지만 청양고추1개
양념소스부터 만들거얌
1. 설탕1큰술
2.진간장 덜찬 1큰술
3.국간장도 덜차게 (이건굳이 안해도 상관없을것같아 진간장을 꽉차게 1큰술넣어도될듯)
4.고추장 1큰술
5.쉐킷쉐킷해준다
6.고춧가루 반큰술정도
7.생수를 1큰술반?정도 적당히 넣어서 농도를 조절해줘
식초사진이왜없지ㅠㅠ식초도 반큰술정도 넣어줘
흘러내릴정도로 소면이 잘 비벼질수 있도록
8.청양고추를 가위로 잘게 잘라서넣어
매운거 좋아하는여시들은 1개 다넣어 매운거못먹으면 반개정도
9.다시 쉐킷쉐킷 이러면 양념은 완성이야ㅋㅋㅋㅋ
10. 이제 냄비에 물을끓이고 소면을 삶을거야
1인분=500원동전크기정도 알지?ㅎㅎㅎ
11.삶다가 거품이 올라오면 찬물을 반컵정도 넣어줘
12. 젓가락으로 한번 휘저어주고 다시거품이 올라오면 찬물 반컵을 더넣어
그후에 다시거품이 올라오면 면을 건져내면돼
(백종원아저씨방송 하도많이봐서 외웠당ㅋㅋㅋㅋ이러면 면이 더 쫄깃해진대)
13.면을 건져내서 찬물에 면을 걸레빨듯이 빡빡 빨아줘
이래야 표면에 전분?같은것들이 떨어져나가서 더 탱탱해진대
혼자 요리하면서 찍느라 면 빠는건 못찍었어ㅠㅠ
면을 다빨았으면 물기를 꼭 짜줘
14.이제 그릇에 김치를 가위로 잘라서 깔아줘
너무많이 안잘라도돼 바닥에 그냥깔아줘 면을 올려도 김치가 좀 보일수 있도록
15.김치 위에 면을 이쁘게 말아서 올려줘
16.그 위에 아까만든 양념소스를 올려줘
헐 여기서 추가 + 참기름한번 둘러줘야해
17.그 위에 김가루를 올리면 끝~~~
18.이제 비벼서 먹으면돼ㅋㅋㅋㅋ
완성샷ㅎㅎㅎ
여시들도 맛있게먹어ㅎㅎㅎㅎ 문제있으면 말해줘
[김치비빔국수]츄르륵...침이 떨어진다...비쥬얼이 장난 아니여...👍
여시야 잘먹을게욧♥♥★
여시야 존맛이다 잘 먹을게 !!!
연어하다가 발견해서 해머거따..! 짱마시써 여시 사룽해!♥♥
미쳤따..! 츕
비빔국수...이거다....
헐.저녁은 이거다
와 이거해먹을랳ㅎㅎ