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<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2546984455A908B815' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">출처: 여성시대 (지오디 팬은 신이 났고)<br /><br /><br /><br /><br /><br />오늘은 경장육사를 해보겠읍니다!!!<br /><br />경장육사 첨들어보는 여시들도 많을텐데 경장육사가 뭐냐면<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27630C4B55A908FA1E' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">요고입니다 ㅋㅋㅋㅋ<br /><br />경장=춘장, 육사=얇게 썬 돼지고기!<br /><br />얇게 썬 돼지고기를 춘장에 볶아서 파채랑 같이먹는 중국요리에요!!!<br /><br /><br />네이버에 검색해보면<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2326484355A9094B17' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">요로케 나옵니다!!<br /><br />냉장고를 부탁해에서 이연복솊이 만드신 연복쌈도 경장육사에요!<br />경장육사+전복!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265A804055A9097804' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br />그럼 시작해보겠읍니다!!<br /><br /><br />재료준비(2인분기준)<br />돼지고기 잡채용 썰어놓은거 400그람, 파 한대(하얀부분만), 양파 한개,<br />죽순 채 통조림 밥그릇으로 한그릇, 다진마늘, 꽃빵, <br />간장, 굴소스 한숟갈, 춘장 두숟갈, 식용유, 참기름<br /><br /><br /><br /><br />먼저 양파, 파를 채썰어줍니다!<br />파는 채썰어서 물에 담궜다가 빼서 사용해주세요!<br />파채써는건 힘드니까 채칼을 이용하거나 채썰어진 파를 구입하면 쉽읍니다...<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2671CF4055A90CB304' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2473D34055A90CB403' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">죽순은 죽순채 통조림을 사면 편합니다!<br />지가 알아서 채썰어져있음ㅋㅋ<br />근데 죽순통조림이나 죽순채통조림이 양이 좀 많아서 남은거 처리를 못할거같으면 빼고 표고버섯 넣어주세요!!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2136303E55A90F9918' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br />재료준비를 하면서 꽃빵 쪄주세요!<br />저는 렌지용 찜냄비? 그걸로 쪘는데 그거 있는여시는 렌지에 6~7분 쪄주시고<br />솥에 찌는 여시들은 한 십분정도 쪄주세요!<br /><br /><br /><br />그담 잡채용 썰은 고기를 준비하면 되는데<br />남편(전직요리사)이 지가 썬다고 덩어리 고기를 사서 나댐...</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217D0B3C55A90D942B' class='txc-image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2403EA3E55A90D9530' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />저러케 얇게써는건 요리사가 아니면 못하는 일이므로 나를 포함한 여시들은 그냥 잡채용 돼지고기를 사면 됩니다...<br /><br />남편 존나나댐... 근데 잘썰어서 구박도 못함...<br /><br /><br /><br />여기서 중요한점★★★<br /><br />돼지고기를 원래 화로데쳐야 한답니다...<br />여시에 올릴거라니까 남편이 말해줌ㅋㅋㅋ<br /><br />고기를 화로데친다=채썬 돼지고기에 계란흰자, 녹말물을 넣고 반죽한다음 기름에 튀기듯이 데치는거<br /><br />남편이 고추잡채해줄때 화로데치는거 봄ㅋㅋㅋ<br />화로데치면 고기가 더 부드럽고 야들야들해지는데 오늘은 귀찮다고 그냥 한답니닼ㅋㅋㅋㅋㅋ<br />근데 그냥해도 마시쪙...<br /><br /><br />쨌든 화로데치는건 생략하고 재료준비가 다 되면 이제 볶으면 됩니다!<br /><br /><br /><br /><br />팬에 기름을 두르고 다진마늘 한숟갈 넣어서 볶아줍니다!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2208C44455A9107A0F' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />마늘이 어느정도 볶아지면 간장을 아빠숟갈로 두숟갈 넣어줍니다!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2306654555A9109F17' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">이러케 하면 불향이 확 나면서 중식냄새가 나기 시작합니다!<br /><br />김풍씨가 냉부해에서 말한 바오궈가 이겁니다 ㅋㅋ<br />간장을 오래볶으면 타니까 불향이 나면 바로 고기를 넣어줍니다!<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2761244255A910E81D' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">고기가 뭉치지 않도록 젓가락으로 잘 풀어줍니다!!<br /><br /><br />고기가 어느정도 익을때까지 볶아주세요!<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275B5F4055A9114926' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">요로케 고기가 익으면<br /><br />죽순과(없으면 버섯) 양파를 넣고 볶아줍니다!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2205AA4255A911800A' class='txc-image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277FB74455A911811A' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />죽순과 양파를 넣고 뒤적뒤적 섞어준 후<br /><br />굴소스 한숟갈, 춘장 두숟갈 넣어줍니다!!<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2712D74455A911BC0E' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />뒤적뒤적 하면서 춘장이 다 익으면 끝!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263CDC4155A9129714' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />간을 보고 싱거우면 간장을 더 넣고 불 끄기 전에 참기름 한바퀴 돌려서 섞어주고 불을 끕니다!!!<br /><br />경장육사는 좀 짭짤하게 해서 꽃빵에 싸먹는게 맛있읍니다! (꽃빵 없으면 밥이랑!!)<br /><br /><br />다 볶아지면 접시에 파를 동그랗게 깔고<br />가운데에 볶아진 경장육사를 놓아주면 완성!!!<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/273CC44355A913AA35' class='txc-image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227D893D55A913AD15' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />존맛...<br /><br />꽃빵에 싸서 먹으면 핵존맛...<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/264BC94355A913CA2C' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />짜장의 느끼함을 파채가 잡아줘서 끝맛이 상큼하고 깔끔합니다...<br />존맛...<br /><br /><br />사실 혼자해먹기엔 양도 많고 재료도 많으니까<br />가족이나 칭구들과 함께 해먹으면 좋읍니다!!<br /><br /><br />++<br />남편이 춘장도 한번 볶아서 하는게 좋답니다!!<br />근데 귀찮으니까 그냥 해도 됩니다 ㅋㅋㅋ<br />그냥해도 마시뜸ㅋㅋ<br /><br /><br />그럼이만!!!<br /><br /><br />문제시... 내일은... 뭐먹지?!</p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
오늘 뭐먹지?? 뭘먹긴 뭘먹어!! 경장육사 해먹어야지!!!
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첫댓글 우왘ㅋㅋㅋㅋ파채썰린거부터 예사롭지않더라니 전직요리사의솜씨..!맛있겟다 ㅠㅠㅠㅠ도전!!
진장로스 ㅠㅠㅠㅠ존맛
헐... 찡장로스!!!!! 나 이거 대박좋아하는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 어학연수갔을때 맨날 먹으뮤ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 얇은두부피 같이나오는거랑 먹어도 존맛이고 꽃빵? 빵갈라서 사이에 넣어서 먹어도 존맛이고ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 밥에다가 걍먹어도 개맛있는데ㅠㅠㅠㅠ 내가 8키로가 찌도록 한 원인중에 하나ㅠㅠㅠㅠ 대바규ㅠㅠㅠㅠㅠ 먹고싶다 집가면 해먹어야지ㅠㅠㅠ 여시 지우지마라요ㅠㅠㅠㅠ
이거 두부피 말아먹으면 진짜 핵존맛인데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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웅웅! 빼고 표고 썰어 넣으면 돼용ㅋㅋ
와 해먹어봐야게따ㅠㅠ 진짜 먹고싶었눈데ㅠㅠ 여시야 혹시 위썅로스도 집에서 가능해? 한국어로 하면 어향육사인가 그공
ㅠㅠ 그러쿠나ㅜㅜ 물어봐줘소 고마워♡
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웅 아삭아삭! 표고는 쫄깃쫄깃 부드러워!
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웅웅 마트가면 천오배건정도에 팔아요!
존ㄴ맛이셋다ㅜㅜ 만들어먹어바야지ㅜ
경장육사
와이거진짜간단하고맛나보영ㅠㅠㅠㅠㅠ
여시꺼보구만들어먹었어맛있엉ㅋㅋㅋㅋ고마우??
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파란부분은 하얀부분보다 맛이 별로 없어!
우와ㅠㅠㅠㅠ너무너무좋아하는데 생각보다만들기쉬워서더좋아
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중불에서 볶아주면 돼! 근데 첨에 바오궈할때 불을 세게 맞춰놨다가 고기넣고 불 좀 줄이면 돼!