벌레로 만들던 식용 붉은색소 포도당 추출 기술 세계 최초 개발
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'벌레'로 만들던 식용 붉은색소..포도당 추출 기술 세계 최초 개발
[아시아경제 김봉수 기자]음식물과 화장품에 널리 사용되는 붉은색 식용색소(카르민산)을 포도당에서 분리해 낼 수 있는 신기술이 국내 연구팀에 의해 개발됐다. 기존에는 남미 지역에서 재배
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