불교가 군림하는 태국, 아시아의 할랄 왕관을 놓고 말레이시아에 도전

[이매진]

불교가 군림하는 태국, 아시아의 할랄 왕관을 놓고 말레이시아에 도전

https://www.aljazeera.com/economy/2024/10/17/thailand-where-buddhism-reigns-challenges-malaysia-for-asias-halal-crown

Thailand, where Buddhism reigns, challenges Malaysia for Asia’s halal crown

방콕은 최근 무슬림 친화 식품 및 제품에 대한 성장하는 시장을 활용하기 위한 4개년 계획을 발표했습니다.

방콕 쇼핑몰 내 푸드센터의 할랄 표지판 [Jitsiree Thongnoi/알자지라]

저자:  Jitsiree Thongnoi

2024년 10월 17일에 게시됨2024년 10월 17일

태국 방콕 –  와니차 암캄은 일주일 내내 태국 수도의 식료품 시장을 돌며 로티 노점을 돌며 여러 세대에 걸쳐 전해진 레시피로 완성된 팬 튀김 반죽을 판매합니다.

암캄은 무슬림이고 바나나, 치즈, 닭고기, 양파 등을 넣어 만든 로티는 모두 할랄입니다.

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수년에 걸쳐 그녀는 불교도가 대부분인 방콕의 거리에서 장사를 하며 무슬림 직장인, 학생, 관광객 사이에서 충성스러운 팬층을 확보했습니다.

하지만 최근 암캄은 다른 길거리 음식 상인들이 할랄 라벨을 남용해 무심코 고객을 유인하고 있다는 우려를 표명했습니다.

"한번은 제 노점이 튀긴 오징어 노점 옆에 있었어요." 39세의 노점상이 알자지라에 말했습니다.

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"저는 노점에서 할랄 간판을 보았지만 판매자는 돼지고기가 들어간 음식을 사서 먹고 나서 제대로 세척하지 않은 오징어를 다시 팔았습니다. 왜 그런 짓을 했는지 물었더니 할랄 간판이 더 많은 손님을 유치하는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 또한 당국에 인증된 할랄 로고를 요청하는 것이 너무 복잡하다고 말했습니다."

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태국은 급성장하고 있는 할랄 산업이 관광에 의존하는 경제에 활력을 불어넣을 것으로 기대하고 있습니다. 태국은 지역 내 다른 국가들에 비해 코로나19 팬데믹으로부터 신속하게 회복하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

하지만 분석가들은 방콕의 야망은 무슬림 국가와 방문객의 신뢰에 달려 있다고 말하며, 이러한 신뢰는 위조 할랄 제품과 비공식 시장의 인증 격차로 인해 위험에 처할 수 있다고 덧붙였다.

와니차 암캄(Wanitcha Amkham)이 태국 방콕의 길거리 음식 시장에서 로티를 판매하고 있다[Jitsiree Thongnoi/알자지라]

7월에 태국 정부는 태국 제품을 홍보하고 산업 표준을 강화하는 것을 목표로 할랄 산업 행동 계획을 발표했습니다.

최종 승인을 기다리고 있는 4개년 계획의 중심은 할랄 제품을 생산하기 위한 "할랄 밸리"를 설립하는 것입니다. 공무원들은 이것이 태국의 무슬림이 다수인 최남단 지방에 위치할 수 있다고 제안했습니다.

"태국의 강점은 식품, 음료 및 농업 부문에 있습니다. 하지만 오랫동안 할랄 허브로 자신을 홍보해 온 말레이시아는 무슬림 국가이기 때문에 중동 시장에서 더 많은 신뢰와 인정을 얻었습니다." 국제 경제 전문가이자 Intelligent Research Consultancy Co Ltd의 고문인 아트 피산와니치가 알자지라에 말했습니다.

"태국이 할랄 허브 추진에 대한 그런 종류의 신뢰와 인정을 얻는 데는 오랜 시간이 걸릴 것입니다."

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태국 정부가 2월에 발표한 수치에 따르면 현재 태국에는 할랄 인증을 받은 기업 약 15,000개, 제품 166,000개, 레스토랑 3,500개가 있습니다.

말레이시아와 인도네시아에 이어 이 나라는 동남아시아에서 이슬람 협력 기구(OIC) 국가에 대한 세 번째로 큰 수출국입니다.

정부 데이터에 따르면 2023년 첫 8개월 동안 태국의 OIC 시장으로의 할랄 수출(설탕, 쌀, 냉동 닭고기 포함)은 약 41억 달러에 달했습니다.

태국인의 약 93%가 불교도이지만, 증가하는 할랄 상품 수요를 이용해 돈을 벌려는 태국의 노력은 무슬림 인구가 적은 다른 국가들의 발자취를 따르고 있습니다.

2022년 OIC 할랄 경제 연례 보고서에 따르면, 브라질, 중국, 인도, 미국을 포함한 비OIC 국가가 할랄 제품의 가장 큰 수출국으로, 수입의 80% 이상을 차지합니다.

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OIC 보고서는 2060년까지 무슬림 인구가 30억 명으로 증가할 것으로 예측했는데, 이는 전 세계 인구의 약 30%에 해당합니다.

최근 방콕 쇼핑몰에서 열린 할랄 음식 축제의 음식 판매상들 [Jitsiree Thongnoi/알자지라]

태국 무슬림 무역 협회 부회장인 푸아드 군순은 알자지라에 "태국은 공급의 중심지입니다."라고 말했습니다.

"태국이 할랄 허브라는 것은, 예를 들어 말레이시아와 같은 무슬림 국가에서도 생산할 수 있는 동일한 제품의 경쟁력을 높이기 위해 우리의 공급품을 사용하여 생산이 이루어진다는 것을 의미합니다."

Gunsun은 길거리 음식이 종종 "이해 부족"으로 인해 할랄 인증 절차에서 제외되는 경우가 많으며, 이는 무슬림 방문객에 대한 국가의 친절함에 대한 인식에 영향을 미칠 수 있다고 말했습니다.

최신 Mastercard-Crescentrating Global Muslim Travel Index에서 태국은 비 OIC 범주에서 "선두" 무슬림 친화적인 목적지에 속하며, 싱가포르, 영국, 대만, 홍콩에 이어 비 OIC 목적지 전체에서 5위를 차지했습니다.

"태국은 수년에 걸쳐 무슬림 여행객을 유치하기 위해 협력적인 노력을 기울여 왔습니다." 지수 작성자는 첨부 보고서에서 언급했습니다.

보고서는 "할랄 음식 옵션을 제공하고, 할랄 소비자 제품에서 선구자 역할을 하며, 방대한 무슬림 커뮤니티를 활용함으로써" 이 나라는 할랄 음식이 "특히 주요 관광 명소에서 일반적으로 이용 가능"하도록 보장했다고 밝혔습니다.

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Gunsun은 "프라투남(방콕의 도매 쇼핑 지역)에서 사업자들이 할랄 음식을 판매하지 않으면 대부분이 관광객인 고객의 수가 절반으로 줄어들 수 있다"고 말했습니다.

"관광객들이 태국에 도착하면, 그들은 검사 면에서 그 나라를 신뢰합니다. 대부분의 무슬림 관광객은 길거리 음식에 관해서는 조심하지만, 때로는 쇼핑몰에서도 그런 일이 일어납니다."

인기 있는 패스트푸드 체인점을 포함한 일부 대형 식품 회사는 할랄 옵션에 투자하지 못했다고 Gunsun은 말했습니다.

"예를 들어, 일부 프라이드 치킨 체인점은 이것이 낭비적인 투자라고 생각할 수 있습니다. 하지만 경제적 이익 측면에서 보면, 특히 태국이 최고의 관광 국가가 되고자 할 때, 이는 매우 잘못된 것입니다."라고 그는 말했습니다.

대형 닭고기 수출업체인 사하 농장은 할랄 인증을 받기 위해 노력한 기업 중 하나입니다.

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하지만 Saha Farms Group의 해외 영업 및 마케팅 담당 사장인 자루완 초티타완은 회사가 최근에야 중동에 진출했다고 말했습니다. 해당 지역의 특정 할랄 요건 때문이었습니다.

Chotitawan은 알자지라에 "우리 공장은 국내적으로 할랄 인증을 받았지만 말레이시아와 중동 팀에서도 감사를 받았습니다."라고 말했습니다.

그녀는 "우리는 올해 할랄 브랜딩을 강화하고, 특히 중동 지역에서 마케팅 접근 방식의 일부로 삼을 계획입니다."라고 말했습니다.

방콕 쇼핑몰 내 인도 레스토랑에 있는 관광객들 [Jitsiree Thongnoi/알자지라]

많은 태국 수출업체에게 할랄 인증은 고객에게 다가가기 위한 필수적인 승인 표시가 되었습니다.

태국 중앙이슬람위원회가 관리하는 웹사이트 Halal.co.th에는 보충제부터 고추장, 생선완자, 아몬드 우유, 풍선껌에 이르기까지 수천 개의 태국산 할랄 제품이 나열되어 있습니다.

군순은 태국이 특히 화장품, 의류 등 비식품 할랄 제품 생산에서 말레이시아의 경쟁력을 배울 수 있다고 말했습니다.

그는 "말레이시아도 할랄 사업 연구에 많은 중점을 두고 있는 반면, 태국은 뒤처져 있다"고 말했다.

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하지만 Gunsun은 할랄 인증을 받는 데 드는 비용이 길거리 음식 노점상과 같은 소규모 사업체의 경우 비싸게 느껴질 수 있다고 인정했습니다.

"하지만 상인들이 인터넷에서 간판을 다운로드하여 자신의 노점에 설치하면 허위 광고이며 법에 따라 처벌을 받습니다."라고 그는 말했습니다.

방콕 이슬람 업무 위원회에 따르면, 소규모 사업체의 경우 할랄 인증 비용은 10,000바트(300달러)부터 시작하며, 정기 검사, 인증 연장, 문서화 등의 추가 비용이 부과됩니다.

피산와니치는 "할랄 인증서를 갖는 것이 좋다"고 말하면서도 "하지만 태국이 하룻밤 사이에 할랄 허브로서 외국인 무슬림 방문객들에게 신뢰를 심어줄 수는 없을 것"이라고 덧붙였다.

출처 : 알자지라