한국인의 최애 음식 김치찌게

[유경열(좋은)]

안양지구협의회 (회장 이점숙)는 3월19일(화)
만안 평생학습센터 (만안구 냉천로39)1층 나눔실에서 이웃사랑 반찬나눔 (130세대) 행사를 이번주 조리당번 소나무봉사회 (회장 최정옥)박달2동봉사회 (회장 신선주)의 봉사원들이 준비했다
반찬 : 돼지고기 김치찌게.숙주나물. 무말랭이 황태포 무침
박달2동봉사원들은 주방안에서 김치를 썰고 숙주를 데치며 물과 불이 필요한 가열음식을 준비하고 소나무 봉사원들은 홀에서 재료 (대파.쪽파.당근등)를 채 썰고 준비하여 황태포를 어르신들이 먹기 편하게 잘게 찢어 뜨거운물에 살짝 데쳐 무말랭이와 무침을 했다
하나하나 조리되서 나오는 반찬들을 봉사원들과 포장을 했다 각 봉사원들이 도착하여 포장을 도왔고 가볍게 식사를 마치고 각 지역으로 출발하고 수급자들의 안부를 확인하고 반찬을 제공하고 마무리 했다

[김미순(소나무)]

이른 아침부터 박달2동봉사회와
소나무 봉사회 봉사원들 끓이고, 무치고,썰고, 다지고 받으실 어르신들을 생각하며 맛있는 반찬 만드시느라 고생 많으셨습니다.
함께여서 행복한 시간이었네요
부장님 취재 하시느라 수고 많이 하셨습니다.