Brandy base Brandy Cobbler

[보험아자씨]

브랜디  1 온스
오렌지 큐라소  1 찻술
설탕  1 찻술

* 빌드
* 텀블러(가루얼음)
* 계절 과실, 빨대

(칵테일 2002 중에서)


Brandy Cobbler

Brandy(브랜디)  45 ml
Orange Curacao(오렌지 큐라소오)  1 tsp
Sugar(설탕)  1 tsp

* 고브릿트에 재료를 넣고 교반하고, 얼음을 2/3쯤 넣어서 계절의 과실을 장식하여, 빨대를 꽂아 만들어 낸다.

# 얼음의 크기는 잘개부순 것(Crackcd Ice)
## 계절의 과실로서는 오렌지 스라이스, 레먼 스라이스, 민트의 잎(葉) 등을 포함하여 생각하여도 상관없다.

(최신 양주학원론 각론편 중에서)


Brandy Cobbler

Brandy(브랜디)  2 oz
Curacao(퀴라소오)  1/2 ts
Sugar(슈거)  1 ts

* 프라페 아이스를 채운 고블렛 글라스에 넣어 stir하고 Fruits를 장식한 다음 straw와 spoon을 곁들여 권한다.

(현대여성의 홈 칵테일 중에서)


Brandy Cobbler

Brandy(브랜디)  60 ml
Curacao(큐라소)  1 tsp
Sugar(설탕)  1/2 tsp
Cubed Ice(얼음덩이)  4~5 ea

* goblet에 얼음덩이를 넣고 재료들을 부어 가볍게 젓는다. 계절에 따른 과실 2~3종을 조각내어 glass에 장식하고 spoon과 straw를 제공한다.

# 맛 : 여름철에 즐겨 마시는 음료로서 brandy를 대량 첨가한 사교적인 칵테일의 일종이다.

(알기쉬운 양주와 칵테일기법 중에서)


BRANDY COBBLER

* Fill a tumbler 3/4 full of cracked ice. 

   Add 1 teaspoon Curacao, 1/2 Teaspoon Sugar, 2 jiggers Brandy. 

   Decorate with fruit.

(THE BARTENDER'S STANDARD MANUAL 중에서)


Brandy Cobbler

2½ oz. brandy
1 tsp. peach liqueur (curacao may be substituted)
2 tsp. lemon juice
1 tsp. sugar syrup (to taste)

* 1. Fill a chilled highball glass or goblet about wuth cracked ice
  2. Add brandy, peach liqueur, lemon juice and sugar syrup
  3. Stir (the glass should frost)
  4. Garnish with a cherry and an orange slice

(THE COMPLETE BARTENDER 중에서)


Brandy Cobbler

2 oz (4 Tbsp) brandy
1 tsp sugar
2 oz (4 Tbsp) chilled club soda
fruit in season

* In a highball glass dissolve sugar in soda. 

   Fill 3/4 full of cracked ice and add brandy. 

   Stir and garnish with fruits in season.

Varistion : add 1 tsp curacao.

(International BARTENDER'S Guide 중에서)