담근지 3주정도 된 메실엑기스위에 하얀 거품 정상인가요?

[김지영]

얼마전에 엑기스 위에 하얀 곰팡이가 조금씩 생겼다고 질문을 드렸는데 설탕을 더 넣고 나니 곰팡이는 더이상

생기지 않는데 그제부터 엑기스 위에 하얀 거품이 생기네요..

설탕을 넣고 막 흔들었더니 거품이 더 많이 생겼는데 괜찮은거나요?

[하얀오리]

거품이 생기는 것은..
잘 발효되고 있다는 증거예요. 거품이 안생기면 걱정이지요..

[신협]

발효과정에서 익어가는소리럴 음악소리루 들어봐유
(소글소급~ 비륵비륵 = 소리가나야해유) 모리넌분덜 많츄?

[고집통(화성)]

한수 잘 배웁니다, 고맙읍니다.