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목포어판장에서 1월9일 매입하였습니다 2.5~3k대의 민어입니다. 보양식으로 알려진 민어는 어린이성장발육촉진,노화방지,피부탁력유지등..효능에 좋습니다
[ 민어(횟감) ] 2.5~3k 대 kg당 - 20,000원 ★손질비별도 7,000원 (택배비는 무료배송) 한마리주세요~ 라고 주문주시면 키로수를 지정하여 답글드립니다.
활大방어 입니다. 4~5키로대의 방어 5마리 입고되었습니다. 오늘까지 방어를 판매하고 올해는 종료합니다
[주문 받습니다!!!] 대방어 들어왔습니다. 활 大방어 입니다.
[ 大방어(횟감) ] kg당 : 18.000원
⑤ 5.6k - 100.800원 (한마리 또는 반마리 구매가능하십니다.) ★포장,택배,손질 별도 7,000원
택배받으시고 회썰어서 냉동실에 약10~20분간 보관해서 드세요~
大방어 모습이예요~ 이광님(광주)님 방어요리
귀족조개라 불리우는 새조개 입니다. 새조개는 여수 가막만에서 잡히고있구요 통새조개를 작업하여 조개살로 1봉에 실량 1키로 들어갑니다 익히 방송에 여러차례 소개되었던 새조개는 특유의 감칠맛이 좋고 쫄깃함이 좋아 조개류에서 귀한조개랍니다 그만큼 건강에 좋다고합니다(아미노산,칼슘,철분,타우린 다량함유) 대량 일본으로 수출되고 있습니다. 내장손질까지 깔끔히 마쳤구요 바로요리해 드실수 있답니다 새조개살 요리로는 초밥,조개살회,샤브샤브,무침 등.. 다양한 요리로 즐기실수 있답니다. (샤브샤브 추천해 드려요^^ 겁나맛있어요) 다져서 전으로 드셔도 맛있구요~ 탕에 넣으시면 시원한 국물이 끝내주지요 죽기전에 먹어봐야할 음식중에 새조가가 꼽힌답니다!
새해맞이 천원할인이벤트 적용 당일 작업 당일발송 [ 새조개살(가막만) ] 한봉(실량1k)-44,000원 ★포장,택비포함 10봉 한정판매(오늘발송) 오차 100g 정도 있어요~ 양해부탁드려요 올해는 작년보다 새조개 작황이 좋지않답니다. 물량이 많이 나오지 않아 더더욱 귀한 새조개입니다 구하기 어렵게 판매자님과 계약을 맺어 저렴한가격에 들어온답니다
주말에 가족들과 새조개 샤브샤브 해먹엇어요~ 저희의 실사사진들과 요리법 구경해보세요^^ ① 먼저 흐르는물에 두어번 헹궈줍니다.
② 국물용(홍합,대파,무,청양고추) 재료를 준비해 주세요 (저희는 대표적으로 홍합으로 하였고 바지락이나 가리비도 좋습니다~)
③ 샤브샤브에 기본! 야채들을 가득 준비해주세요! (개인적으로 배추와 버섯은 꼭!필요~ 여기에 차돌박이 있으면 최고!!)
④ 국물용 재료를 몽땅넣고 팔팔 끓여줍니다~
⑤ 우러난 국물에 샤브샤브 시작해볼까요?~ 야채들을 먼저 넣어서 국물의 맛을 더해줍니다 다음 오늘의 주인공! 새조개살을 투하해 주세요 살짝만 익혀서 온갖 야채들과 쌈해서 드세요~ 정말 달큰하고 쫄깃한 맛이 일품입니다. 탱글탱글함이 보이시나요?ㅎㅎ 개인적으로 배추를 좋아하는 저는 쌈싸듯이 먹어봤어요~ 요렇게 예쁘게 돌돌 말아서 한입~먹으면~
⑥ 샤브샤브에 빠질수 없는 마지막 코스!! 불린 쌀을넣고 죽으로 드셔도 좋습니다만 저희는 면을 사랑하는 가족인지라 라면사리를 풍덩했답니다 정말 새조개살 국물과 라면사리는 궁합이 200점!!! 일반 마트에서 흔히 볼수있는 라면사리예요~
라면사리 건지다가 새조개살 찾으면 완전 대박이죠~ㅎㅎ 같이 먹어보니 면발보다 새조개살이 더 쫄깃합니다 정말 요건 추천드려요~~(라면사리)
↓새조개 샤브샤브 ↓새조개 초밥
↓새조개 무침
↓이광님(광주)님의 쑥떡과 새조개살 요리
[새꼬막과 피조개 묶음배송시 3천원 할인됩니다.] 당일발송 또는 다음날 발송 가능하십니다.
반나절 해감 작업하여 발송해 드립니다. [ 大새꼬막(벌교) ] * 3kg - 33,500원 * 5kg - 52,500원 ★포장,택비포함 (kg당 60~65개 전후) 앞전보다 속이차고 커졌습니다. 씨알이 일정하지 않습니다
kg당 9.500원 입니다 새꼬막은 흐르는물에 소금을 넣고 박박 문질러 세척해주세요 그후 30분 정도 담궈서 해감을 시켜주세요 물이 끓어오르기전에 넣어주세요 주걱으로 한쪽방향으로만 돌려주세요 개인적으로 삶은 물에서 헹궈서 꺼내주시면 맛있더라구요 삶은후 찬물에 씻으시는 분들도 계시답니다 열리지 않는 꼬막은 뒷꽁무늬를 숟가락으로 돌리세요^^
여수에서 매입하는 피조개입니다 씨알이 대,중,소 섞여있네요 그만큼 착한 가격에 가져왔구요 작은거는 살짝 데쳐서 드시고 중간치는 반찬으로 드시기 좋고 큰거는 회로 즐기시면 좋습니다 (장이 약하신 분들은 날것을 피해주세요!!) [ 피조개(피꼬막) ] 한망(10k정도) : 34.000원 반망(5k정도) : 19.500원 ★포장,택비포함
앞전보다 씨알이 커졌습니다. 깨진 피조개들은 최대한 선별하여 보내드립니다 간혹 한두개 섞여 들어갈수 있으니 이점 양해 부탁드립니다. 요리하실때 뻘이 있을수 있으므로 흐르는 물에 세척후 드세요 매입되는 피조개은 바닷물에 담궈두고 깨끗히 씻은후 산호 호흡기 꼽아두고 오후에 택배포장합니다
전음방 회원님의 꼬막 요리 모음 사진
고흥에서 채취하는 발감태 입니다. 남해 뻘감태는 가을이 지나서 종료되었구요 다음으로 겨울에는 고흥에서 감태작업이 이뤄진답니다 세척역시 무안에서 깨끗히 샤워를 마치고 옵니다 이물질이 거의 없구요 받으시면 바로 요리해서 드실수 있습니다 흐르는물에 한번 세척하셔도 좋습니다 저희가 직접 포장하여 발송해 드립니다 물건을 보관하고 있는게 아니고 공구하여 저렴하게 드리는 상품이오니 당일 채취량에 맞춰 순서대로 발송해 드리겠습니다. 물건 받으시면 바로 무쳐드세요 소분해 하셔서 김냉이나 냉동 보관하시고 드세요 라면에 넣어드셔도 별미예요^^ 아래사진처럼 감태전도 맛있답니다. 감태와 매생이는 다릅니다 [ 감태(생) ] * 3kg - 18,000원 * 5kg - 27.000원 ★포장,택비포함
감태는 운송도중에도 물이 생긴답니다. 물포함 키로수 입니다. 이점양지하시고 착오없으시길 바래요! 입고된 고흥감태 사진입니다.
↓그냥 그대로 무쳐 드세요! 양념은 최대한 적게 넣으세요 (깨,참기름,실파, 조선간장) ( 마늘과 파를 많이 넣게 되면 감태고유의 향이 사라집니다)
완도 각굴은 여수와 달리 뻘에서 자랍니다. 여수는 바다에 줄을 매달아 키우고 완도는 뻘에서 자란답니다. 그래서 가끔 속에 뻘들이 있을수 있어요~ 흐르는 물에 살짝 씻어내서 드시면 됩니다. 이렇게 큰 굴은 처음이네요~ 아주 좋았어요~ 각이 크니까 속도 크네요~ 맛도 좋습니다 여수와 달리 완도각굴은 쩍이 많답니다. 고압세척기로 세척후 보내드리지만 추후 별도 흐르는물에 세척후 드시길 권장해드립니다. 간혹 한두개의 뻥굴이 있을수 있을수 있고 쩍이 붙어갈수있습니다 이점 양해 부탁드립니다.
굴찜이나 굴구이로 추천드립니다. (날씨관계상 중단될수 있으니 양해부탁드립니다.)
[ 각굴(완도) ] *한망 - 21.000원 ★포장,택비포함 (묶음배송 불가)
세척전 10키로 이상 입니다 세척후 9키로 초,중반대 입니다 고압세척기로 쩍을 떨어뜨리니 무게가 감량됩니다. 한망은 성인 4~5분 드실수 있으십니다. 큰찜기에 2번정도 찌실수 있어요^^
↓세척전 모습입니다.처음 입고시 모습 ↓세척후 모습입니다 ↓쩍들이 붙어갈수도 있어요~^^
[ 목포 유진수산 ] ☎ 010-7726-1915 자세한 문의사항은 전화주세요~
[농협] : 695-01-152087 (조상근) [국민은행] : 611801-04-083695 (정상희) *주문자와 입금자 성함이 다르실경우 미리 알려주세요!
◇ 당일 위판된 생물의 특성상 매일 시세가 달라집니다! 참고부탁드려요. ◇ 택배는 cj대한통운으로 발송됩니다 (어플을 이용하시면 편리하십니다)
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민어 지금도 주문 가능할까요?
오늘 판매글 새로 올렸습니다
민어 구매 가능하십니다^^