<![CDATA[
<div><p style="text-align: left;"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank"><img class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C" border="0" id="A_241CFE4A58F1FA621CAAB5"/></a></p><p class="cafe-editor-text"><br></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 여성시대 지지고맛있다</p><p class="cafe-editor-text"><br></p><p class="cafe-editor-text"><br></p><p class="cafe-editor-text"><br></p><p class="cafe-editor-text">미방 실패..별안간 맛탕이 미방이 되벌임ㅠㅠㅠ</p><p class="cafe-editor-text"><br></p><p class="cafe-editor-text"><br></p><table width="100%" style="table-layout: fixed;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"><tbody><tr><td height="20"><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9921B3435DEFB17C03" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2019-12-10-20-09-37-956.jpg" exif="{}" actualwidth="500" id="A_9921B3435DEFB17C03875A"/></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><br></p><p><br></p></td></tr></tbody></table><div><span>자개에 사진 올렸다가 레시피 쪄달라해서 씁니다.. 대형겟판 무서워유 문제있음 알려주기ㅜㅠㅠ</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​<span><br></span></span></div><div><span><br></span></div><div><span>​</span></div><div><span>~스토리텔링~을 빙자한 구구절절 서론,, 안읽어두 돼....(원래 말이 많음)</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>시부모님이 집들이 오신다고 하셔서 처음으로 음식을 해드리기로 결정..</span></div><div><span>시아부지가 잔뜩 주신 고구마가 생각나</span></div><div><span>메뉴에 맛탕을 넣기로 결정..</span></div><div><span>​</span></div><div><span>혼자서 맛탕해먹을땐 그냥 먹어도</span></div><div><span>왠지 집들이 음식인 맛탕엔 검은깨 데코를 해야할것같아서 깨를 한 통 샀음죠</span></div><div><span>​<span><p><span><span><span>​<span><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9935644B5DEFAAE029" class="txc-image" width="420" height="308" style="width: 420px; height: 308px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20191210_230419.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9935644B5DEFAAE0293CAB"/></span></span></span></span><p><br></p></span></span><p><br></p></div><div><span>근데 이만큼 쓰고 더 이상 쓸일이 없는겨..</span></div><div><span>​</span></div><div><span>깨는 오래두면 쿰쿰한 냄새나서 빨리 써버리고 싶은데</span></div><div><span>​</span></div><div><span>+ 집에 콧멍에서 본 투움바 해먹는다고 사놓은 휘핑크림(생크림) 유통기한이 5일 남았네? 근데 파스타 질려벌임(콧멍 브라운아이드서울 여시 레시피 존맛탱)</span></div><div><span>​</span></div><div><span>++ 우유 세일한다고 많이 샀다가 유통기한 5일 남았는데 다 마실 자신이 음슴</span></div><div><span>​</span></div><div><span>+++ 자일로스 설탕 사놓은게 유통기한 1달 남았네? 설탕에도 유통기한이 있다니</span></div><div><span>​</span></div><div><span>++++ 아침 먹기 귀찮아서 대충 식빵에 잼발라먹고 싶은데 과일잼은 싫었다</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>= 냉장고 정리할 겸 흑임자 스프레드 만들자! </span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>...여기까지가 만들게된 배경입니다...</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span><br></span></div><div><div><span><span><span><span><span><br></span></span></span></span></span></div></div><div><span>​</span></div><div><span>~~~~~~~ 드디어 (야매)레시피~~~ ~~~~</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>냉장고 정리용이기 때문에남은 휘핑크림에 맞춰서 했어용</span></div><div><span>​</span></div><div><span>휘핑크림 250ml 기준</span></div><div><span>​</span></div><div><span>갈은 검은깨 150g - 덜 넣거나 더 넣어도 됨 재량껏 100~150g 정도? 난 꺼멓게 찐하게 + 깨남기기 싫어서 팍팍 넣음</span></div><div><span>​</span></div><div><span>설탕 200g - 이정도 넣으면 많이 안달아</span></div><div><span>너무 단거 싫기도 하고 남은 설탕이 딱 200g이라 이만큼 넣었어,, 단거 좋아하거나 보존력 높이고 싶으면 재량껏 더 넣으세용</span></div><div><span>​</span></div><div><span>우유 750ml - 이만큼 남았길래.. 근데 딱 좋았으 우유는 이만큼만 넣는거 추천요</span></div><div><span>​</span></div><div><span>레몬즙 2스푼 - 이건 보존력 높이는 용도라 재량껏..</span></div><div><span>​</span></div><div><span>유리병은 열탕소독해서 준비!</span></div><div><span>​</span></div><div><span>야매 레시피라 다 재량껏 흑흑 죄삼다..ㅠㅠㅜ</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>아 깨는 믹서기로 갈아 넣었음다</span></div><div><span><p style="text-align: left;"><span><span><span><span><br></span></span></span></span></p></span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>~~~~~~~~</span></div><div><span>​</span></div><div><span>이제 위 재료들 다 때려넣고 끓이면서 젓기만 하면 끝!!</span></div><div><span>​</span></div><div><span>1~ 2시간정도 계속 저어야하기 때문에</span></div><div><span>넷플릭스 켜고 교자상에 가스버너 놓고 앉아서 합시다.. 서서하면 허리 바사삭</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994290425DEFAD0635" class="txc-image" width="458" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20191210_222557.gif" exif="{}" actualwidth="458" id="A_994290425DEFAD063538F7"/></p><p><br></p></span></div><div><span>첨엔 오레오 같어 중불로 시작!!</span></div><div><span><br></span></div><div><span>​</span><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995E32455DEFAD1E33" class="txc-image" width="486" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20191210_222631.gif" exif="{}" actualwidth="486" id="A_995E32455DEFAD1E33614B"/></p><p><span>​</span></p></span></div><div><span>끓을 기미가 보인다 > 중약불로 불 낮추기</span></div><div><span>더 깊은 냄비 있음 그거로 하길ㅠ 끓이면서 양이 반 정도 줄긴 하는데 많이 튀어서ㅠㅠ</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BF09485DEFAD3E2B" class="txc-image" width="534" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20191210_222647.gif" exif="{}" actualwidth="534" id="A_99BF09485DEFAD3E2BDF03"/></p><p><br></p></span></div><div>복을복을 > 약불로 줄이기</div><div>​</div><div><p style="text-align: left;"><p><span><span>이때 지루해서 불 살짝 키웠다가</span></span></p><p><br></p></div><div><span>​</span><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99714D4C5DEFADC530" class="txc-image" width="427" height="484" style="width: 427px; height: 484px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="untitled.jpg" exif="{}" actualwidth="476" id="A_99714D4C5DEFADC5300218"/></p><p><span>​</span></p></span></div><div><span>ㅎㅎㅎ... 약불로 존버해야돼...</span></div><div><span>​<span><br></span></span></div><div><span><p style="text-align: left;"><span><span><span><span>​손<span><span>목이 슬슬 아파서</span></span></span></span></span></span></p></span></div><div><span>자동으로 저어주는 주걱은 없나 검색했는데<span>​</span></span></div><div><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994BAE425DEFAE2736" class="txc-image" width="450" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="Screenshot_20191210-223646_Chrome.jpg" exif="{}" actualwidth="450" id="A_994BAE425DEFAE27368E41"/></p><p><span>엥 있음다;</span></p></span></div><div><span>​</span></div><div><span>어메이징 코리아</span></div><div><span><br></span></div><div><span><br></span></div><div><span><br></span></div><div></div><div><span>​</span></div><div><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993D484F5DEFAE4731" class="txc-image" width="528" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20191210_222825.gif" exif="{}" actualwidth="528" id="A_993D484F5DEFAE47319385"/></p><p><br></p></span></div><div><span>이건 1시간 20분쯤 지났을때!</span></div><div><span>난 여기서 15분 정도 더 젓다가 불껐당 그럼 끝!</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9991E94C5DEFAE7F31" class="txc-image" width="409" height="415" style="width: 409px; height: 415px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2019-12-10-20-09-37-956.jpg" exif="{}" actualwidth="500" id="A_9991E94C5DEFAE7F31C620"/></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C2F24C5DEFAE802A" class="txc-image" width="434" height="409" style="width: 434px; height: 409px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2019-12-10-20-09-43-249.jpg" exif="{}" actualwidth="500" id="A_99C2F24C5DEFAE802A204A"/></p><p><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C8894C5DEFAE812A" class="txc-image" width="442" height="368" style="width: 442px; height: 368px; clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2019-12-10-20-12-51-751.jpg" exif="{}" actualwidth="500" id="A_99C8894C5DEFAE812AE6EB"/></p><p><br></p></span></div><div><span>완성샷! 이게 춘장이여 흑임자여,,</span></div><div><span>​</span></div><div><span>양은 500ml병 + 작은 그릇에 저정도 나왔당</span></div><div><span>​</span></div><div><span>한 350ml 짜리 병 두개로 했음 다 들어갔을듯!</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span><span><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9938AB4B5DEFAEB624" class="txc-image" width="500" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="2019-12-10-20-17-50-558.jpg" exif="{}" actualwidth="500" id="A_9938AB4B5DEFAEB62461F6"/></p><p><br></p></span></div><div><span>​<span>염염긋~~</span></span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>너무 달지않고 존맛탱 건강한맛 흑임자스프레드(or 흑임자잼) 완성입니다..</span></div><div><span>​</span></div><div><span>주말에 심심하면 해봐!</span></div><div><span>근데 파는 흑임자잼이 비싼 이유가 있더라구^^,,</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>​</span></div><div><span>그럼 음.. 안녕..!</span></div><div><span>​</span></div></div><p><br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
냉장고정리 흑임자스프레드
지지고맛있다
추천 0
조회 16,611
19.12.10 23:52
댓글 47
다음검색
첫댓글 헐 원래흑임자가 검은깨여? 오마이갓
tmi로 깻잎이 들깨잎인거 아누 여시들아!!
흑임자 가루 집에 개많은데 만들어볼까
와우 한시간 반동안 계속 저었어??
응!! 쉬면안돼😭😭
대단하다!!! 정성가득한 잼이엇어... 👍👍
대박... 레시피 고마워..
한시간반이.. 인고의 시간이다...
와 근데 이런 우유로 끓이는거할때 잘못하면 막?같은거 생기고 리코타치즈처럼 됐는데 그건 왜그런건지 알아?ㅠㅠ해먹고싶어도 또그럴까바 못하겠어... 못먹겠어서다버림 ㅠ
잘안저어서 그런거 아닐까,,? 전문가가 아니라 모르겠어유,,
온도 너무 높아서 그럴껄 유지방은 온도높으먼 분리돼
불 세면 유지방 분리돼
ㅈㄴㄱㄷ 우유가 지방 분리나서 막 생긴거야ㅠㅠ 온도 너무 높게 햇나부당
온도가 높았구나ㅠㅠ 무조건센불로 하라그랬는데 아니였나봐 다들 답변고마워 친절한여시들...ㅠ
와 고소하고 진짜 맛있겠다
ㄱㅆ )) 컴으로써서 수정이 안되는데 잼 묽기는 취향껏 조절하셔유
내가 만든 거는 엄청 된 편! 좀더 묽게하고 싶음 덜 졸이면 됩니당
벌써 식빵에 발라 먹고 싶다
흑임자가 검은깨야..? 충격이다....!
헐 흑임자가 검은깨라니 맛잇겟다
크림치즈섞어먹으면 대존맛각이네 .
흑임자가 검은깨인 거 방금 처음 안 애입니다...!
스프레드 개맛있겠다.. 저거 있으면 밀크티스프레드나 그런 거 만들때 개유용할듯..
굳ㅜㅠ
와진짜 춘장같아 ㅋㅋㅋ 맛있겠다
와 존나 맛있겠다
이여시천재다...
존맛이겠당 흑임자 좋아하는뎅 해먹어야겠어ㅠㅠ
흑임자가 검은깨라니!!!
여샤여샤 녹차 스프레드도 만들 줄 알아..??왠지 알 거 같아..다음은 녹차스프레드 만들기 어때...?..?
녹차도 저기서 녹차가루만 좀 조절하면 될것같은데 한번 해볼게ㅋㅋ
오오오오오!!!두근두근두근!!!기다리겠습미다!!
흑임자 검은깨인거 모르는 여시들이 많아서 충격....! 세대차이 같기두 허궁...
두유나 아몬드브리즈 넣고도 될라나? 흑임자 진짜 좋아하는데 한 번 해먹어봐야게ㅛ다 ! 고마워 ㅎㅎ
대박이야 만들어보고싶어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
맛있겠다...... 흑임자 좋아하는데!!!! 만들 엄두가 안난다.. 잘봤어 여시야!
맛있겠다..ㅡ 고소허니
잉흑임자가검은깨야????헐
여시ㅜㅜ 나 공차에서 흑임자 밀크티 먹고 반해버렷는데 이글봐서 넘 좋다ㅠㅠ 근데 이 스프레드 만들어서 우유에 섞어 마셔도 되겟지???
응응 나도 글케 마셔
우유랑 투게더 한스쿱넣고 믹서기 돌리면 흑임자쉐이크된다 이것도 미친롬이야🤤
와우 개도랏멘진짜....ㅠㅠㅠ 벌써 맛있다
나 만든다.. 이번주에... 지우지말아줘....
여시야 고마워 나 지금 만드는중이야!!! 근데 만들여시들 꼭 깊은냄비에서해......다 끓어넘쳐벌여,,...
헉ㅋㅋㅋ파이팅!!
헐 맛있겠다...
헐 개맛있겠다
휘핑크림은 휩하기전에꺼 쓴거야? 휩되어있는거 쓴거야? 가당이야 무가당이야? 생크림은 안될까??
그냥 쓴거고 무가당! 생크림도 가능함다
고마워!!
흑임자가 검은깨라니 ,,, 쳐돌이인데 자존심 상한다 .. 꼭 해먹어 볼게 ~! 글써줘서 고마워
흑임자선생님~~~~ 몇개월을 생각만 하고 있다가 드뎌드뎌 만들었어!!!!!팔은 디지게 아팠지만ㅠㅠ그래도 금방 완성되더라ㅎㅎㅎㅎ사진으로는 도저히 예쁘게 안나와서 첨부는 못하지만 증말 맛있습니다요~~~~ 좋은 정보 정말로 감사합니다ㅎㅎ건강하십시요~~~