꿀~~~~~~~~~~~~~~모닝 ~~~~~^^
솔바람이 오늘은 짠~~~~~~~하고 올리는 요리 잘 봐주세요
울 남편이 완전 감동한 맛,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.,.
그 맛을 소개할텡께요~~~~~~~~~~~~~ㅎㅎㅎ
이렇게 맛있는 줄은 미처 몰랐다는 남편의 말에
이젠 자주자주 해줄께요 ~~~~~~~
~~~~라고 했지만......... 그거야 두고봐야 할 일이공 ㅎㅎㅎㅎ
오늘은 솔바람이 특별히 력~~~쎠리하게 만들어 온 연어 스~~~~~~테이크.......
저도 이요리는 그리 어려운 것도 아니라서 자주 해봐야지 했는데.........
실은 그게 말이 쉽지 .........잘 안되더라구요
해서리...이번에 맘먹고 만들어 봤지요.
남편도 ..................쪼매...........................뭐 ..그저 ..........평범한 생선구이겠지............했나봐여
이론 ㅠ,.ㅠ !!!!!!!!!!!!!!
근데요..........
요렇게 만들어
한입 아~~~~~~~~~~~~~~하고 넣어줬더니............
아글씨~~~~~~~~
완존히 .............이맛에 감동 먹어서리............
정말 맛나다면...................서리......거의 다 먹었다는 ....................
간만에 남편을 위해..........요리를 해야징....................했거든요
왜냐구요?
평소엔 아이들 위주로 많이 만들어 주거든요..
정말 오랫만에 남편만을 위해서 만들어 줬더니 정말 감동하면서 다 비우더라구요
이 행복............이기쁨........................
한편으론 많이 미안했어요 ㅎㅎ 그동안 대~~~~~~~~충 요리를 했다는 생각이 많이들었거든요.....
간만에 남편과 마트에 갔더니
이렇게 먹음직한 연어가 있더라구요
얼릉 업어왔지요..그래 이번엔 이요리를 한번 해보자.......................ㅎㅎㅎ
흐르는 물에 살짝꿍 씻어 키친타월로 수분을 닦아준후
올리브 오일과 허브솔트로 간을 살짝 한 뒤 냉장고에 20분정도 넣어 준 후
타르타르 소스를 만들었어요 ..
마트에 파는 소스를 사용해도 되지만
집에 있는 재료를 이용해서 솔바람이 만들어봤어요
마요네즈 3스푼, 머스타드 소스 1스푼 듬뿍,양파 1/4쪽 다져넣고, 레몬즙 1스푼 넣었어요 ...
파프리카 남은 조각 다져 넣었더니 더 좋더군요
그외 삶은 달걀이나 피클 있으면 좋은데 ..........피클은 없고
달걀도 삶아야하고...........해서리 안넣었다는 ㅎㅎㅎ
그래도 맛난 소스였어요 ㅎㅎㅎ
버터를 녹인 후라이팬에 양송이와 감자 하나를 조각내어
연어와함께 구웠어여..
오븐에 구워서 먹으면 더 담백하고 좋은데
저는 후라이팬에 구웠답니다...
새싹..............
요거이 사놓은지 이틀이 지나니 시들해지더라구요
얼릉 요리 만들어 먹어야지 ............했는데............때를 놓치고 나니 이렇게 씨들 시들...........들들들.............
살림살이를 잘 못사는 솔바람이에요 ㅎㅎㅎ
발사믹을 약간 뿌려주었어요..
건강을 생각해서 이렇게만 먹어도 좋긴 한데
이번엔 연어와 함께 ~~~~~~~~
알맞게 잘 구워진 연어스테이크...............보이시죠?
예쁘게 접시에 셋팅해서
남편앞으로...............................ㅎㅎㅎ
싱싱한 방울토마토와 감자.......
야채..........
연어 스테이크................
남편은 이러한 소스를 그다지 좋아하지않는 편인데도
너무 고소하고 맛나다면서 칭찬에 칭찬을 ~~~~
새싹샐러드와 연어살........소스까지..........정말 환상적인 궁합이더군요...
마침 아이들도 없고해서리
아주 오랫만에
오봇한 식사를 했답니다. ㅎㅎ
오늘도 솔바람 부지런히 아침을 열어봅니다.
이젠 아이들도 깨우고
아침을 준비해야겠어요 .........
블친님들.............
오늘도 춥다고 하지요?
뜨거운 커피한잔과 함께 잠시라도 여유를 갖는 그런 하루가 되시길 바라면서
솔바람 여기서 인사드립니다.
사랑합니다 ~~~~~~~~~~~~~~~~