책』의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다(2권)

[며루치]

책』의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다.

2: 질병원인 음식편질병의 근본 원인을 밝히고 남다른 예방법을 제시한다

저자    진 스톤 , 마이클 그레거 지음

역자    홍영준 , 강태진 옮김 역자평점 0.0

출판사 진성북스 | 2017.02.22    

형태    판형 규격外 | 페이지 수 340              

정가    15,000원 13,500원       

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책소개

건강하게 오래 사는 법’은 모든 사람들의 주 관심사인데『의사들의 120세 건강 비결은 따로 있다』는 그 해답을 제시한 책이다. 질병과 관련된 주요 사망 원인에 대한 과학적 인과관계를 밝히고, 생명에 치명적인 병을 예방하고 건강을 회복시킬 수 있는 방법을 명쾌하게 알려준다. 질병 치료를 위해 약물에 의존하고 있는 현대의학의 한계를 뛰어넘는 방법은 바로 적절한 음식과 건전한 라이프스타일에 있음을 강조한다. 미국인들의 15대 사망 원인 질환을 에방 치료하고 정상으로 되돌리기 위한 음식의 역할에 대해, 건강식의 실제적인 면을 자세히 드려다본다.

저자소개

저자 진 스톤

저서 (총 4권)

스탠퍼드대학교를 졸업했고, 하버드대학교에서 석사 학위를 받았다. 평화유지군 자원봉사단에 지원하여 아프리카 니제르에서 2년간 활동한 후, 미국 뉴욕으로 돌아와 하코트브레이스 출판사에서 편집자 경력을 쌓기 시작했다. 반탐북스, 에스콰이어매거진에서 존 레논, 마이클 킨슬리 등의 책을 편집했으며 로스앤젤레스로 자리를 옮긴 후 사이먼앤슈스터, 로스앤젤레스타임스, 캘리포니아매거진에서 일했다. 1988년 삶의 전환점을 맞은 진 스톤은 본격적으로 작가로서의 삶을 시작했다. 대표적인 저서로는 국제적인 베스트셀러가 되었던 『부시 서바이벌 바이블』, 『엔진 2 다이어트』, 『와치』 등의 건강 관련 서적이 있다. 그 밖에도 이론물리학자 스티븐 호킹, 야후 수석이사였던 팀 샌더스, CNN 수석 부사장 게일 에번스, 채식하는 소방관 립 에셀스틴 등 다양한 분야에서 30여 권의 베스트셀러를 공동집필했다. 현재 뉴욕에서 집필 활동을 계속하며 시나리오 작가, 텔레비전 프로듀서, 기자, 그리고 잡지, 신문 등의 자유기고가로 활동하고 있다.일 년에 최소 두 번 이상 감기, 독감, 열병 등으로 고생했던 그는 건강 저널리스트로 활동하며 최면요법, 생체자기제어, 롤프식 마사지, 아유르베다 허브 요법 등 수십 가지 치료법을 받아보았다. 그러나 건강이 개선된다는 걸 체감할 수 없었고, 건강 전문가가 아닌 실제로 건강한 사람들을 만나보기로 결심한 것이 이 책 『병에 걸리지 않는 사람들의 비밀』의 탄생으로 이어졌다. 고서 연구가, 보건 전문가, 기자, 편집자 등을 만나며 다양한 과학, 역사, 경험적 배경지식을 갖춘 그는, 이 책에 나온 건강 비결들을 실제로 실천하며 알게 된 경험적 조언도 아끼지 않았다.

건강100%

저자 마이클 그레거

저서 (총 3권)

코넬대를 마치고 터프츠(Tufts)대 의대를 졸업한 의학 박사다. 미국 라이프스타일 의학회(The American College of Lifestyle Medicine) 창립 멤버로 의료영양, 식품안전, 공중보건과 관련된 수천 번의 강연으로 인정받은 세계적인 임상영양학 전문가다. 국제학회에서 관련 내용으로 주제 강연을 하고 닥터 오즈 쇼(Dr. Oz Show, 오프라 윈프리쇼(Oprah Winfrey Show) 등 TV 프로그램에 출연해 건강관리 대담으로 큰 주목을 받았다. 그가 운영하는 비영리 웹사이트(NutritionFacts.org)에 수백 편의 영양 관련 문헌과 비디오를 무료 제공하면서 지속적으로 새로운 내용을 업데이트하고 있다. 의대 졸업 후, 수많은 환자들을 돌보아왔지만 처방전 투약만으로는 치료에 한계가 있음을 깨닫고 생명을 빼앗는 치명적인 질병의 예방법을 더 많은 사람들에게 알리기로 결심했다. 현재는 건강 관련서 집필, 건강 관련 웹 사이트 운영에 집중하고 있다.

건강100%

역서(총 4권)

역자 홍영준

서울대학교 의과대학을 졸업하고 동대학원에서 박사학위를 취득한 진단검사의학 전문의다. 캘리포니아 샌디에고 대학병원 암센터에서 임상 암유전학을 공부하였고, 현재는 미래창조과학부 산하 원자력병원의 기획조정실장 겸 과학기술 연합대학원대학교의 교수로 재직 중이다. 또한 한국보건 의료연구원의 신의료기술평가 전문위원을 초창기부터 맡아 오면서 새로운 진단검사의 제도권 진입 과정에서 필수적인, 근거중심의 유효성 평가에 많은 기여를 하고 있다. 일반인들을 대상으로 전문적인 의학 지식을 쉽게 설명하는 ‘과학 글쓰기’는 그의 오래된 취미 중 하나다.

건강100%

역서(총 3권)

역자 강태진

삼육대학교 약학과를 졸업하고 가톨릭대학에서 병리학 전공으로 의학박사 학위를 받았으며 현재 삼육대학교 약학과 교수로 재직 중이다. 건강과학(중독) 특성화 사업단장으로 물질중독에 관심을 갖고 있으며 건강기능식품, 의약품의 올바른 사용을 위한 교육과 프로그램 개발에 힘쓰고 있다.

건강100%

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병에 걸리지 않는 사람들의 비밀올2013.03.04

목차

추천사
역자서문
머리말
서문

닥터 그레거의 12가지 일일 체크리스트

1장 콩류
대두 / 완두콩 / 렌틸 콩 / 콩과 뱃속 가스에 대한 오해 풀기

2장 베리류
베리류의 항산화 능력 / 타트 체리 / 고지 베리 / 블랙 커런트와 빌베리

3장 기타 과일
하루 사과 한 개 / 대추야자 / 망고 / 수박 / 말린 과일 / 감귤류 / 이국적인 과일

4장 배추과 채소
양 고추냉이 / 배추과 채소 굽기 / 케일 칩 / 배추과 채소 가니시 / 배추과 채소 보조제

5장 녹색 채소
녹색 채소 통조림이라도 맛은 좋다 / 매일 먹는 샐러드

6장 기타 채소
다양한 채소를 먹어라 / 버섯의 혜택 / 채소를 지금보다 훨씬 많이 먹어라! / 항암효과가 뛰어난 채소 / 암을 물리치는 샐러드 / 마늘과 양파 / 가장 좋은 요리법은? / 유기농 채소는 가치가 있는가?

7장 아마씨
아마씨를 다르게 먹는 방법

8장 견과류와 씨앗류
믹서로 갈기 / 견과류의 최고는 호두 / 땅콩의 위력 / 견과류와 비만: 증거 검토 / 성기능 장애에 효과가 있는 피스타치오

9장 허브와 향신료
하루 식단에 강황을 포함시켜야 하는 이유 / 하루에 강황 1/4 티스푼씩 / 강황 먹는 방법 / 강황 보조제 / 강황을 먹으면 안되는 사람 / 호로파 / 고수 / 고춧가루 / 생강 / 페퍼민트 / 오레가노와 마요라나 / 정향 / 암라 / 향신료 믹스 / 향신료를 넣었을 때 나타나는 생활 위험요소

10장 통곡물
글루텐은 어떤가? / 앞으로...모두 먹어라 / 5대1 규칙 / 귀리

11장 음료
물 / 커피 / 차 / 최고의 감미료

12장 운동
건강을 유지하라 / 식품을 이용한 근육통 치료 / 운동으로 인한 산화적 스트레스 예방 / 운동은 얼마나 해야 하는가?

결론
쾌락 추구 / 도움을 드립니다 / 책임감 찾기

부록
감사의 글
참고 문헌
역자 소개