스크랩 동원 오븐&통그릴 소시지 3종과 동원 연어 콜드스모크 오리지널/로즈마리&페퍼

[신윤철선교사]

리얼한 불맛과 촉촉한 육즙을 동시에 느낄 수 있는

동원 오븐&통그릴 3종이 새로 나왔어요.

길쭉길쭉하니 통통하게 생긴 요건

오븐&통그릴 블랙퍼스트 소시지구요.

넙적하니 두툼한 스테이크 모양의

오븐&통그릴 폭찹 스테이크 오리지날..

폭찹 스테이크 오리지널에 매콤한 소스가 가미된

오븐&통그릴 폭찹 스테이크 스파이시입니다.

아질산 나트륨 무첨가 제품으로

200도 이상의 불기둥 직화 열품으로 구워내

겉은 노릇노릇하고 속은 촉촉하니 야들야들~ 부드러워서

더 맛있게 즐길 수 있어요.

프라이팬에 5분 정도 굽거나 전자렌지에 3분 정도 데우면

담백한 오븐 구이의 맛을 제대로 느낄 수 있게 된다죠

밥반찬이나 간식, 안주로 이용하면 최고~!!ㅎ

쿨캣은 블랙퍼스트 소시지를 프라이팬에 살짝 굽고

베이비 채소, 할라페뇨 등을 핫도그 번에 함께 넣어서

핫도그처럼 만들어 먹어 봤는데

요게 은근 맛있고 괜찮더라구요~^^

소시지가 육즙이 제대로 살아 있고 불향도 느껴지고

적당한 가미도 되어 있어 아주 좋았답니다.

비주얼도 아주 근사하죠~^^* ㅎㅎ

그리고 쿨캣이 넘나 싸랑하는 훈제연어인데요..

일반적인 훈연이 아니라 콜드 스모크 공법이라는

특별한 기술로 만들었대요.

콜드 스모크 공법은 저온에서 훈연, 건조하는 방식으로

연어의 쫄깃한 식감과 고소한 맛을

가장 맛있게 즐길 수 있게 해주는 가공방식이래요.

요건 깔끔하고 담백한 동원 연어 콜드스모크 오리지널인데요~

.

칠레산 프리미엄 등급의 연어만을 엄선하여

소금, 설탕, 레몬그라스, 통후추 등 9가지 자연재료로 맛을 내고

12시간 이상 저온 숙성으로 만들었어요.

참나무로 훈연한 정통 유럽식 훈제연어라고 하네요.

또 요건 동원 연어 콜드스모크 로즈마리&페퍼인데요~

로즈마리의 신선한 허브향과 톡쏘는 페퍼의 매콤함을

 동시에 느낄 수 있도록 만들었다죠.

점점이 박힌 로즈마리와 블랙 페퍼가 보이시죠~?!!

조리할 때 따로 마리네이드를 할 필요가 없어서 

넘 편리하고 좋은 것 같아요.

그럼..

영양 많고 맛있는 훈제 연어로 만든 맛있는 요리는

조만간 따로 소개해 드리도록 할께요~~^^*

* 위 동원 제품을 소개하면서 동원산업, 동원F&B로부터 무료로 제품을 지원받아 작성했습니다