스크랩 크린베리 고구마 피자

[존분]

가끔 피자 특유의 진한 맛이

싫어질때가 있어요. 그럴땐, 

담백하거나 달콤한 맛을 찾게 되죠.

아이들 올 시간에 맞춰 뭘 준비할까

고민하다가 고구마와 크린베리가

생각났어요.

크린베리로 피자를 만들어 보는건 어떨까? 

어머님이 보내주신 맛있는 고구마와 함께~

맛을 상상해 보니 왠지

잘 어울릴 것 같더라구요.

그래서 만든 크린베리 고구마 피자예요~

소스는 딸기쨈을 이용했어요.

피자치즈는 많은 종류의 음식에 잘 어울리는 것 같아요~

제가 실험정신이 좀 강한가요?

그래도 한번 만들어보세요~ 전 아주

맛있었거든요~.

김치찌게에 감자탕을 좋아 하는

큰아이만 빼고요~ㅋ

둘째와 너무너무 맛나게

잘 먹었어요~^^

그럼 만들어 볼까요? ^^

재료는

(피자도우 재료) 아주 얇게 4판 분량

중력분 200g - 330 kcal

설탕 10g - 40 kcal

식용유 12g - 110 kcal

소금 3g - 0

드라이이스트 5g - 0  

물 100g - 0

도우만 총 480kcal (4판)

1판당 120 kcal

(토핑 재료) - 2개분

피자치즈 100g - 223 kcal

크린베리 40g - 100 kcal

고구마 50g - 50 kcal

옥수수 50g - 100 kcal

딸기쨈 35g - 100kcal

식용유 약간(도우가장자리 칠 용 약 2g 예상) - 약 20kcal

파슬리 가루 - 0

토핑재료만 593 kcal (2판용)

1판당 296.5kcal

따라서 1판당 416.5kcal

둘이 먹으면 208.25 kcal~^^

그러나 빵이 얇아서 혼자 먹기에도 모자람~ㅠ

칼로리 얘기를 하다보니 좀 길어졌네요~

후딱 만들러 가요~

1. 도우용 재료를 모두 섞어 매끈하게 반죽하여 1시간동안 1차 발효하기

2. 채썬 고구마는 기름두른 팬에 살짝 볶아두고

3. 1시간뒤 꺼낸 모습~

4. 적당히 등분해(저는 4등분했어요. 얇게 먹으려고요~)

실온에서 비닐덮고 중간발효 15분

5. 2개는 냉장고에 보관해서 나중에 먹을거에요.

6. 밀대로 얇게 민후 가장자리는 기름칠하고 나머지

딸기쨈 바르기

7. 먹음직 스럽게 토핑하기

(전 조금 넣었지만 고구마 듬뿍 넣으시면 더 맛있을것 같아요~)

8. 220도 오븐에서 약 5분간 굽기(옆에서 지켜봐 주세요~금방 익더라구요.^^)

달콤한 크린베리 고구마 피자~

얇게 밀어 가장자리는 바삭~고소~

맛은 달콤한 색다른 피자~

한번 드셔보실래요? ^^

그럼 오늘도 즐거운 하루 되세요~~~