중국 요식업계, 중고장비 재활용 열풍에 몰락

[이매진]

중국 요식업계, 중고장비 재활용 열풍에 몰락

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중국 요식업계, 중고장비 재활용 열풍에 몰락

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베이징 시간: 2024-10-29 18:43

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[신당나라 소식, 베이징 시간 2024년 10월 29일] 중국 경제가 계속 악화되고 있다. 올해 상반기 요식업계 최소 100만개 기업이 파산 했다 . 재활용업자는 창고를 가득 채웠으나 판매할 수 없습니다. 일부 는 스크랩 으로만 판매할 수 있습니다.

공개자료에 따르면 올해 상반기 중 106만개에 가까운 중국 음식점이 문을 닫아 지난해 전체의 83%에 달했다. 이제 1년에서 1년이 되었습니다. 훨씬 더 짧아졌습니다.

많은 식당이 문을 닫았고, 수십만 달러를 투자한 소규모 상점의 장비는 단돈 수만 위안에 재활용 회사 에 판매된 것으로 파악됩니다. 요즘 중고 케이터링 장비 시장은 급락했습니다 . . 재활용 업체의 창고에는 물건이 가득하지만 판매할 수는 없지만 스크랩 으로만 판매할 수 있습니다 .

안후이 재활용업체 오너 리링(가명) : "장사가 안 좋다. 모아놓고는 못 팔겠다. 예전보다 훨씬 싸다. 지금 시세가 안 좋다. 싸다. 말아 올려서 팔 수 있다. 더 이상 하지 마세요." 네, 예전에는 문을 열어서 800을 벌고 싶었는데 이제는 문만 열면 됩니다."

Hu Qian이라는 가명을 사용하는 재활용 업체 소유자는 올해 그녀의 가족이 수백 곳의 레스토랑을 재활용했다고 밝혔습니다. 여러 창고가 꽉 차서 물건을 팔아야 한다는 큰 압력을 받고 있습니다. 창고에는 수만 개의 테이블과 의자를 포함하여 모든 종류의 장비가 완비되어 있으며, 그 중 대부분은 90% 새 제품이며 매장 오픈 후 몇 달 이내에 문을 닫았습니다.

안후이성 재활용 사업주 후첸(가명): "최근 몇 년간 사업이 어려워서 매장도 많이 생겼습니다. 이 창고는 총 면적이 10,000제곱미터에 달하고 임대료는 1년에 수십만 달러입니다." 지금은 많은 매장을 오픈하고 있지만, 일부 매장은 아주 빨리 문을 닫습니다. 음식점이 되려면 자신만의 특징이 있어야 오래 가지 못합니다.”

시안의 재활용업자인 Chen 씨는 많은 훠궈 식당, Chuanchuan 상점, 밀크티 가게가 문을 닫았고 중고 장비 가격도 크게 인하되었다고 말했습니다. Chuanchuan 냉장 진열장의 원래 가격은 2,000개가 넘었는데 지금은 1,200개에 불과하고, 원래 10,000원이 넘던 브랜드 제빙기가 30% 할인된 가격으로 판매되고 있습니다.

시안 재활용업자 첸 여사: "장사가 쉽지 않고, 가게 문을 닫는 경우도 많습니다. 올해는 중고품이 많이 재활용되었습니다. 최근에는 재활용품도 많이 늘렸습니다. 천천가게나 밀크티가게는 가맹점은 안하시는걸 추천드려요.. 꼬치 파는 분들은 다 뭉쳐있고, 더 이상 팔 수 없는 브랜드가 많아요. .”

Jinzhong에서 재활용업자인 Liu 씨는 현재 테이블 20개를 갖춘 작은 가게를 열려면 기본적으로 모든 중고 장비를 갖추는 데 드는 비용이 20,000위안 이상에 불과하지만 레스토랑의 주요 비용은 장식과 임대료라고 말했습니다. .자신의 실력이 없으면 가게를 여는 것은 위험합니다.

Jinzhong의 재활용업자인 Liu 씨는 "중고 취사 장비를 사고 파는 것이 쉽지 않습니다. 솔직히 말해서 지금은 요식업의 문턱이 낮습니다. 초보자가 들어와 물건을 사면 가게를 엽니다. 중급은 오르지도 내리지도 못한다." 어렵지만 정말 좋다. 실력이 있으면 스스로 할 수 있다."

NTDTV 기자 Xiong Bin과 Huang Yuning의 인터뷰 및 보도