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<p style="text-align: left;">겨울 준비하는 촌부인 저는<br>김장도 꼴찌 메주 쑤기도<br>왜 이리 늑장을 부리게 되는지<br>모르겠어요<br>큰 가사일이 이젠 귀찮고<br>겁부터 나네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e6bf59aa2f2c0a710afbebd84d7fb29f99c4d7db" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e6bf59aa2f2c0a710afbebd84d7fb29f99c4d7db" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">3년 묵은 메주콩이 햇콩 저리 비켜<br>큰소리 칠 정도로 콩알이 고르고<br>단단하니 좋아요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/007cd759cb0f0844a956b3f5883a19e555b866de" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/007cd759cb0f0844a956b3f5883a19e555b866de" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">이젠 큰 가사일 감독조차 힘드신<br>울 어머님 눈을 피해 올해는 집이 아닌 방울이 하우스에 가져와서 쑤었어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/26f72acc684daa8160308bb173c98ee84874ccb9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/26f72acc684daa8160308bb173c98ee84874ccb9" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">감독관 여의고 어떻게 하면<br>수월하게 쑬까 정보 얻어<br>콩 안치기전 볏짚을 깔고</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/4d5eccb214ec94221146676876233aeb3ea89b3c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/4d5eccb214ec94221146676876233aeb3ea89b3c" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">그 위에 면보를 깔면 바닦에<br>콩이 눌지도 않아 힘들게<br>젓지 않아도 되구<br>그런데 콩을 넣고 물을 부으니<br>바닦에 깔려 있던 것이 콩이 끓어<br>올라 저어 주는 순간 뒤집혀<br>위로 올라오는 참사<br>면보는 끄집어 내면 되지만<br>지푸라기는 부서져 콩과 섞여<br>끓어 오르고 이러다 메주 망치겠다<br>싶어 신경 곤두세워 지푸라기<br>이물질 하나 하나 제거 하면서<br>십겁을 했네요 ㅠㅠ</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9950d8975d38392ae0ee76373dc0c4c7d18319e9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9950d8975d38392ae0ee76373dc0c4c7d18319e9" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">콩 불리지 않고 5시간 삶으니<br>허물허물 잘 뭉게짐 테스트 후</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e29934c8596f1383a5a04102d70b470688ae1e5c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e29934c8596f1383a5a04102d70b470688ae1e5c" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">또 콩 찧는 번거로움을<br>김장봉투에 담고 발로 밟기<br>공기 때문인지 실패</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ab72a0b831abebf86ecc3448862a91e780698b61" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ab72a0b831abebf86ecc3448862a91e780698b61" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">메주 맹그는 힘든 과정을<br>틀같은 통을 이용해<br>좀 더 편하게 한다는 것이<br>요것두 실패<br>김장봉투 안 삶은 콩은 터져 나오고<br>통을 이용한 메주는 뽀개지고<br>ㅋㅋ 이래 저래 수난을 겪었네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/69a045471e9e91fe16188a3b3760eb7098ab95ab" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/69a045471e9e91fe16188a3b3760eb7098ab95ab" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">다 접고 해 오던 방식대로<br>냄편이 알아서. 해주신다며<br>절구로 찧어서</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a0af307fe969a244f036f28f80b859e5f79b6d42" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a0af307fe969a244f036f28f80b859e5f79b6d42" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">골고루 치대어 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/22f99262da82472498dcede6c6d0aa9c4fa90eba" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/22f99262da82472498dcede6c6d0aa9c4fa90eba" data-origin-width="3060" data-origin-height="4080"></div><p style="text-align: left;">각을 잡아 돌려 가며 여러번 쳐 주더니</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6199d52822dd32350bb75b21ddccd96462c81889" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6199d52822dd32350bb75b21ddccd96462c81889" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">아주 예뿐 메주를 빚었네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/80db08f7f28b37cad2f72936210b359a64bfc706" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/80db08f7f28b37cad2f72936210b359a64bfc706" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">속으로 감탄사 연발 뿜었네요<br>모전자전 인가요?<br>울 엄니. 솜씨가 절로 나왔네요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/07cef19ec3b975ab0826fb538e76b9a7d64f5ce3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/07cef19ec3b975ab0826fb538e76b9a7d64f5ce3" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">사실 혼자 메주쑤기 힘들고 귀찮아<br>방앗간에 맡길려고 했더니<br>냄편 왈요<br>다른 때 같으면 그렇게 혀 <br>편하게혀 하는 사람이<br>그까짓게 뭐 힘들어<br>내가 햐줄께 집에서 직접<br>만들어아 장 맛도 좋아<br>콘소리에 전혀 기대도<br>안했어요 평상시 가사일에<br>무관심 하였기예요<br>그런데 이렇게 메주를 잘 빚어 주네요<br>앞으로 메주쑤기 일도 아니네요<br>메주 잘 맹그는 일꾼이 옆에<br>있으니요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/629696d20232da0744a892f56adf8bbaf4c5410d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/629696d20232da0744a892f56adf8bbaf4c5410d" data-origin-width="4080" data-origin-height="3060"></div><p style="text-align: left;">이 콩물은 다들 잘 활용하시지요<br>좀 굳어졔 있는 된장 고추장에<br>넣어 치대어 주면 장 맛이<br>부드럽고 새로 담금 느끼는<br>맛이 납니다<br><br>메주쑤기 내일도 위의만큼<br>쑤어야 해요<br>내일은 응용없이 정석대로<br>쉽게 끝날 것 같아요<br></p>
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카페 게시글
김치장류발효식품
올 해 마지막 숙제 메주쑤기
양솔방울
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조회 153
25.12.18 21:53
댓글 17
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첫댓글 와~~~ 어릴적 엄마가 메주 만든다고 콩 삶을때 많이도 집어먹고 했는데요 아련한 추억이 되었습니다
새롭네요 메주 쑤는거요 수고하셨고요 남편분 최고입니다 ^^
ㅎㅎ
저가 오죽 하면 냄편이라
하겄어요
어머님. 그늘이라 그런지요 설거지 한 번도
가전제품 사용도 전혀 몰라요
숨은 실력 메주를 보니요
오늘은 내편 같으시네요
저의 남편도 메주 먕글면서 모므님과
똑캍은 정겨운 추억소환을
하였어요
저도 된장 늘리기 해야하는데..
먹을꺼 좀 있다고 게으름 피우는중입니다.ㅎ
모양 이쁘게 만드셨네요.
다들 콩 삶아 쪄서 늘리기 하던데요
저흰 된장 오래가질.못
해요 퍼 나르다 보니요
양솔방울님 수고 많으셨어요.
어른들이 계시면 이런것은 능숙하게 하시는데 연로하시니 몰래 남편도 내편으로 만드시고 ~~ㅎ
사실 메주 쑤기 나혼자
으째할꼬?
걱정만 앞 새우다 차일피
등잔밑이 어듭다고
실력자를 발굴했으니요
인제 걱정 안 해요
세상에~~양솔방울님
별걸 다 하시네요.
정성으로 빚은 합작품
된장맛을 보면 기가 막힐거같아요.
ㅎㅎ
아~ 참 맞아요
애교스런 별거다란 말씀
어머님 그늘에 살다 보니
별거가 당연지사 입니다
할 땐 힘들어도 결혼 전
친정 엄마 어깨 너머에서
시집와 울 어머닝께 우리
의 전통음식 문화를
배울 수 있으메 영광 이지요
정말 큰일 하셨네요
애쓰셨어요
오늘도. 더 하셔야 하니
몸살 안나게 조심하세요 ~~~
쫌 있다 메주쑤기
마무리합니다
메주 해놓으면 부자가 된기분
장담을때
죽염수로 물을 사다가 담아요
여기분들은...
이번에는 죽염수로 담아볼려구요
마지막 매 맞으니
정말 홀가분해요
예~ 죽염수 정보
감사합니다
저만큼 쑤셨는데
오늘 또 하신다는
말에 깜놀 쉬엄하셔요.
메주 울 어머님이 담그신
양 절반으로 줄일려고 했는데요
큰항아리 너무 썰렁할 것
같구요 해서 채워봅니다
이제보았네요 메주를 이뿌게 잘 만드셨네요 콩이 3년동안 잘 모셔져 있다가 메주로 변신 된장담으면 된장이 구수하고 맛나겠습니다 수고많았습니다 행복이 가득넘치는
즐거운 주말 보내세요
늘 관심가득한 댓글 감사드립니다.
새핸 건강 하시고 좋은 일
가득하시길 기원드립니다.