압도 상수 한우오마카세
날씨도 추워지고
추운 날씨에 버티기 위해서는
고열량 음식이 필요해
상수 한우 오마카세로
발길을 옮깁니다.
그 이름은 보무도 당당한 압도
오늘은 평생 짝궁 옆지기와
압도적인 분위기를 즐기기 위해
이곳을 찾았습니다.
압도 상수 한우오마카세
상수 한우 오마카세 압도
뭔가 다른 고차원적인
세계로 입성하는 느낌의
압도적인 분위기
상수 압도 실내
홀 중심으로 구성되며
룸을 이용할 수 있지만
별도의 비용이 발생합니다.
분위기를 압도하는 빨간꽃
상수 한우오마카세를
맛있게 즐기기 위해서는
와인 등의 도움이 있으면
좋기도 하겠지만
이곳은 산사화채, 호지차 등을
제공하기에
그것들을 활용하면
입안을 개운하게 하면서
압도적인 느낌을 즐기면서
상수 한우 오마카세를
맛볼 수 있습니다.
압도 메뉴, 가격
평일 런치는 7가지 코스로 구성되며
69,000원이지만
주말은 런치와 디너 구분없이
125,000원으로
10가지 한식 코스와
한우 오마카세를 맛볼 수 있습니다.
육포가 들어간
상수 압도 전병으로
거뭇거뭇 붉게 보이는 것이
육포의 흔적
그래서 그런지
육포 맛이 비스무레
나는거 같기도 합니다.
압도 한우 오마카세는
안심, 업진살, 살치살로
구성됩니다.
원래는 등심이 나가야 하나
상수 압도의 사정상
살치살이 제공되었습니다.
압도 한우오마카세
정시에 시작해서
정시에 끝나는 콘셉트가 아니라
손님이 도착하는데로
홀에서 시작하는 콘셉트
바로 앞에서 준비하기에
만드는 과정을
라이브 직관이 가능합니다.
웰컴드링크인 산사화채
청국장 베이스에
이곳에서 직접 발효시간
오미자 식초를 부어서
에이드로 제공합니다.
압도 3가지 한입거리
단새우 톳두부 롤,
한우 육회, 서리태 치즈
캐비어를 올린
단새우 톳두부 롤
톡톡 터지는 풍미좋은 캐비어와
부드럽게 탱글한 단새우와
부드러운 식감의 톳두부가
밸런스있게 잘 어울립니다.
압도 한우 육회
바사간 튀긴 감태와
부드러운 식감의 육회로 이루어져
입안에서 부드럽게 녹아내립니다.
상수 압도 서리태 치즈
구운 데니쉬 빵에
고소한 서리태 치즈를 올려서
깔끔하게 마무리
압도 참송이 버섯 솥밥
나중에 한상 차림이 나올 때
등장하는
상수 압도 참송이버섯솥밥
압도 한우오마케는
안심으로 안심을 주면서
가볍게 시작합니다.
상수 압도 안심은
당근 퓨레, 양송이 버섯과
더불어 기분좋게 시작~!
우니를 즐기는 분이라면
이때 추가를 해도 좋습니다.
당근 퓨레의 비주얼은
흡사 우니를 연상시키고 남습니다.
그러나 절대로 우니 아닙니다.
압도 안심 위에
양송이를 쌓고
당근 퓨레를 올려서 마무리~!
참 쉽죠~!
상수 압도 안심
왼쪽부터
풍미가 좋은 함초소금,
깔끔한 말돈소금, 고추냉이,
말돈소금이라고 하면
고급진 고기집에서 제공하는
영국 소금으로
특히 고기와 잘 어울립니다.
압도 업진살이
맛있게 익어 갑니다.
압도 업진살
한우 업진살과
두부 퓨레와 쪽파김치
압도 업진살과 잘 어울리는
하와이안 레드솔트에
찍어서 먹으면 됩니다.
상수 압도 업진살에
두부 퓨레, 쪽파김치의
삼합으로 즐기면 똭~!
압도 한우 오마카세
봉평 메밀 국수
하얀 것은 참기름 파우더로
함께 비벼서 먹으면 됩니다.
이번 코스는 클렌저로
보성 녹차잎을 로스팅한
상수 압도 호지차
처음과 중간에
웰컴드링크와 클렌저로
마실거리를 제공해
와인 없이도
맛있게 먹을 수 있습니다.
우니를 곁들인
압도 한우오마카세 가리비구이
가리비 구이 위에
아이올리 소스와
우니를 올렸으니
이미 맛없기 힘든 조합
상수 압도 살치살
매쉬드 포테이토와 즐기는
압도 한우오마카세 살치살
적당한 쫄깃함과
고소한 육즙의 조화라
어떤 조합으로 만들어도
기대를 저버리지 않는
상수 압도 한우 오마카세 살치살
역시나
압도 한우오마카세 살치살도
소금장이 기본입니다.
칼칼함이 그리워 주문한
압도 한우 라면
상수 압도 한우오마카세 만의
비법 양념장이 들어가
동양스러우면서도
서양틱한 묘한 맛이 납니다.
압도 한우 라면은
비오는 날에
혹은 속풀이가 그리운 날에
한 번 도전해 보는 것도~!
황태국, 한우 제육볶음으로 구성된
상수 압도 한우 오마카세 한상차림
후식으로 제공되는
초당 옥수수 아이스크림과
호두과자를 끝으로
오늘의
상수 압도 한우오마카세
먹방 투어는 마무리됩니다.
분위기 좋은 곳에서
압도 오마카세를 즐기면서
맛있는 시간을 보내고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
압도 상수 한우 오마카세
견우
추천 0
조회 68
24.11.09 23:08
댓글 34
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첫댓글 한우 오마카세는 안심 업진살 살치살로 구성되네요!
홀에서 준비하기에 만드는 과정을 직관할 수 있네요~
비주얼 대박인 압도 3가지 한입거리!!!
참송이 버섯솥밥이 식욕을 자극하네요~
업진살에 두부 퓨레 그리고 쪽파김치는 삼합으로 즐기기에 굿!
맛난 정보 잘보고 갑니다^^
기회가 되면 한번 가보고 싶네요.
압도적인 분위기에서 한우를 맛볼 수 있군요.
맛있는 한우는 언제 먹어도 진리입니다.
새로운 구성이라 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다.
사실 이런 분위기라면 뭘 먹어도맛있을 거 같습니다
이런 압도적인 분위기에 맛집 너무 좋아요
압도적인 분위기를 즐길 수 있는 한우 맛집이군요
성탄절을 이런 곳에서 보내야 하는데 말입니다
오늘도 맛있는 정보 감사합니다
압도적인 분위기가 느껴지는 맛집이군요. 잘 기억해 두겠습니다
분위기도 좋고 음식이 멋있네요
오늘도 맛집 정보 잘 저장하고 갑니다. 감사합니다!
압도적인 분위기에서 맛있는 한우에 집중할 수 있는 맛집이군요
상수역 인근에서 분위기는 맛집이 필요할 때 한번 방문해 볼게요
우와 이렇게 분위기 좋은 곳들이 정말 많네요
한우는 언제 먹어도 진리입니다
오늘도 맛있는 정보 감사합니다
한우 언제 먹어도 맛있어요
이런 분위기라면 무얼 먹어도 맛있을 것 같습니다
한우는 언제 먹어도 맛있습니다
상수 인근에서 특별한 만남이 필요할 때 1번 방문 해 보겠습니다
굿
맛있는 한우를 찾아서 상수로 가자
아무래도 홍대쪽이다 보니 분위기 좋은 고깃집들이 많은거 같네요
압도적인 분위기가 느껴지는 고깃집이네요. 이런 느낌 사랑합니다.
힌우는 보고만 있어도 기대가 큽니다.
오늘도 맛있는 정보 감사합니다.
특별한 날에 방문하면 좋을 것 같습니다.