오리주물럭이나 오리불고기 불판 추천 좀 해주세요~

[네잎(충남)]

제가 주방기기점을 가야되는데

너무 멀어서 시간내서 가기도 뭐하고해서 문의드립니다.

제목처럼 불판이 어떻게 생겼는지...

전용불판을 추천 좀 부탁드립니다.

가격도 함께요.

집기점에서 알려주셔도 좋구요.

참고로 저희 테이블은 일반 식당들처럼

전골을 끓여먹을 수 있는 가스렌지로 되어있습니다.

[백상아(충남)]

종류가 하도 많아 어떤 구이인지에 따라 불판이 틀려요.
불맛을 느끼게 하려면 석쇠처럼 구멍이 뚫어져야되고
삼겹살처럼 기름이 빠지게 굽는 방법(고기가 말라 퍼석한 맛이 나올수 있음)과
기름과 함께 굽는방법 (고기는 부드러우나 느끼 할수가 있음)여러가지가 있어요.
용도에 따라 많이 달라요...
전골을 끓이는 가스처럼 되어 있다면 받침대를 놓고 그위에 불판을 올리는 판도 있네요.
저희가게에서 현 사용중인 방법 이네요...
불판이 얇으면 기름이 너무 많이 튀어요. 여러가지 보시고 결정 하심이 좋을것 같네요...

[네잎(충남)]

아~~종류가 많군요.
백상아님.상세한 설명에 신경써주셔서 감사합니다.
천상 기물집에 가봐야겠군요...

[죽기아니면 살기(대전)]

혹 대전에 나오실거라면 노은도매시장앞(ㅎ***) 으로 가지말고 오정동에 가서 알아보세요~시장건너 기물상회 여러곳있는 거리요~
전 위 두군데와 관련없고요 양쪽 다 다녀보고나서 말씀드리는거예요~

[네잎(충남)]

오정동이요. 죽기아니면 살기님. 관련있어도 괜찮은데요 ㅎㅎ.
잘 기억해놓겠습니다~

[ace3055]

제가 몃번쓰던 삼겹불판은 어떨런지요. 강남구 논현동에서 쭈꾸미와 삼겹살집하다가 숯을피는고기무한리필로 바꾸는 바람에 집에 보관햇던 것입니다.거의 새거나 다름업고 사용안한것도 잇습니다.다른 오리집에서도 쓰고 잇습니다.개당 6000원에 드립니다 수량은10개입니다. 010-4261-0119

[네잎(충남)]

감사합니다. 근데 아직 메뉴화 결정은 안났구요.
지금은 오리에 대해서 열공중인 상태에 있습니다.
기회되면 연락드리겠습니다~~

[ace3055]

네

[하늘끝까지]

오리는대형돌판쓰셔야져 ㅋㅋ