-겨울철 온 가족 건강 책임지는 바다의 굴-
바다굴은 수온이 떨어지고 쌀쌀한 이맘때가 제철이다. 돌산 금봉리 평사로 72에 소재한 <<축복수산>>은 굴 수확이 한창이며, 몇 번의 손질을 통해 각굴, 알굴, 생굴로 분류 상품으로 판매하며 수익 창출에 바쁘다.
굴 전문업체 <<축복 수산>> 대표인 문수원 장로는 금봉제일교회(송영기 목사)를 섬기며 믿음으로 경영을 충실하게 해 신뢰를 쌓아가고 있다. 문 장로는 말씀과 기도로 직원들과 함께 좋은 소문을 내고 있다. 금천 연안에서 직접 생산하는 각굴, 알굴, 생굴을 판매하며 전국 택배주문을 받는다.
모두가 그러하겠지만 필자는 바다의 우유로 영양 가득한 굴을 넣어 끓인 떡국을 좋아한다. 사골과 사태, 양지머리 등을 푹 고은 육수로 끓인 떡국도 맛있고, 멸치 육수에 싱싱한 굴을 넣어 끓인 떡국맛도 유명하다.
그뿐만 아니다. 매생이 굴국에 떡국떡을 넣어서 끓인 떡국도 훌륭하다. 칼슘을 비롯한 철, 아연, 구리, 망간 등 마네랄이 풍부한 영양분도 풍부하고 가격도 저렴한 <<축복 수산>> 굴을 추천해 드린다. /여수=정우평 목사, 010-2279-8728【교계소식/25데스크】문서선교후원계좌 우체국 500314-02-264196 정우평 yjjwp@hanmail.net