중국식 부추 잡채

오늘은 중국식당에서 맛보는 부추 잡채를 할까해요.                                          간단하면서 그러나 중국요리를 시킨것 같은 그런 기분이랍니다.                                          손님접대용으로 최고지요.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2007503A502BF52B07" class="txc-image" width="417" height="359" style="WIDTH: 417px; HEIGHT: 359px" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_2007503A502BF52B07F645"/>   돼지고기를 청주 ,간장, 녹말물로 주물러준후에 댤걀흰자를 넗어 준다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2007843A502BF53007" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="413" border="0" hspace="1" vspace="1" width="413" id="A_2007843A502BF530079AB1"/>   후라이팬에 올리브오일과 파, 마늘, 생강,풋고추를 살짝 볶아준다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1765503F502C0DAB24" class="txc-image" width="413" height="510" style="WIDTH: 413px; FLOAT: none; HEIGHT: 510px; CLEAR: none" actualwidth="768" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_1765503F502C0DAB248F57"/>   간이 밴 돼지고기를 를 함께 볶는다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/194DB841502C0DDF16" class="txc-image" width="427" height="451" style="WIDTH: 427px; FLOAT: none; HEIGHT: 451px; CLEAR: none" actualwidth="768" border="0" hspace="1" vspace="1" id="A_194DB841502C0DDF1646BF"/> 돼지고기를 볶은후에 부추를 넣고 마지막으로 살짝 볶아준다. 소금과 참기름으로 간을 한다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1105A83A502BF59F09" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="413" border="0" hspace="1" vspace="1" width="413" id="A_1105A83A502BF59F093856"/>   먹기직전 접시위에 놓고 깨소금만 살짝. 중국식 부추잡채 완성이랍니다.