능이 오리 백숙 교육을 다녀 왔네요.

[재화(충주)]

1월26일

요리교육 한다고 메시지가 떴습니다

그리고 2~3일후 조류 독감이 떴습니다

그리고 또 대충방 26일 정모 공지가 떴습니다.

처음 요리 공지 메시지가 떴을때 당연히 가는 것으로 생각했습니다.

그런데 바로 조류 독감! 아내는 조류 독감이 왔는데 그래도 갈거냐 묻습니다.

조류 독감 1년 365일 계속 있는거 아니니 가서 배워 놓자 했습니다.

무조건 배우면 내것이고 내 재산이 될거니깐요^^

사실 먼저 반찬 교육 때 일이 있어 못가 안타까웠는데 이번엔 꼭 간다 했습니다.

대충방 공지 올라 왔네요

참석 안했습니다.아니 못했습니다

아마도 제가 참석 못한거 대충방 횐님께선 이해 해줄거라고 생각하고 교육에 참석 했습니다.

혹시라도 늦을까 싶어 조금 일찍 출발 했습니다.~ 아! 30분 일찍 도착 했습니다^^

그런데 저희 보다 더 일찍 도착 하신 횐님들이 계셨습니다

멀리 대전에서 오신 유니님 내외분

진짜 멀리서 오신 진해에서 오신 자동님 그리고 마산 술사랑님 모두가 반가움입니다

또 제가 알지 못하는 몇몇 회원님들!

조류독감 때문에 참석률이 엄청 저조 할것 같았는데 교육장을 가득 채우고 배움에 열기 또한 대단 했습니다.

아마도 이번 교육에 참석하신 횐님들 열정! 꼭 성공 하실거란 청년 회장님 말씀!!

회장님 조차도 참석률이 좋지 않을 거란 생각을 했던것 같습니다

어제 배운 능이 오리 백숙 그리고 능이 오리 누릉지 백숙 과 함께 한방 육수 내는법과 함께

메뉴 추가나 주력 메뉴로 생각해 볼수 있을것 같네요

교육을 담당한 최실장님 국물 리필 말씀을  많이 했습니다

왜 그랬을까요? --국물이 끝내 줬거든여~~^^--

그런데 교육  할땐 중간 중간 쉬는 시간이 길고 많아서 집중이 안되었습니다

예전 교육 때 깍두기와 추어탕을 함께 교육 했던 것 같이  쉬는 중간에 간단한 반찬을

교육 넣었으면 하는 개인적인 생각이 들었습니다.

아마도 그렇게 되면 울 최실장님 많이 힘들까요?

어제 교육  회장님, 최실장님 그리고 교육을 도화준 스텝분들 정말 애쓰고 수고 많았습니다 

교육 받은지 하루가 지나 갔습니다.

벌써 다음 교육이 또 뭘까 기대가 됩니다.

[유- 니(대전)]

반가웠읍니다재화님~~~가가히 앉아서~~~시식도 같이 하고~~유익한 교육이었읍니다~~^^

[재화(충주)]

ㅎㅎ항상 만나 뵐때 마다 작은 거인 포스를 느낌니다
만남은 언제나 반갑고 즐겁네요

[술사랑(마산)]

저희를 기억하시는 센스
감사하고 반가웠답니다

[재화(충주)]

저의 블친인 술사랑님을 처음엔 몰라 봤습니다. 죄송!!^^
만나 뵈니 더욱 반가웠습니다
지금 닭계통 사업을 하셔 조류 독감으로 어려움이 많을실거인데
힘내시고 어려운 시기 잘 이겨내실거라 믿습니다

[자동(진해)]

재화님. . 열심히 하시는모습 정알 보기 좋았습니다. . . ^^*

[재화(충주)]

아구야~ 전 자동님 그 열정이 더 보기 좋고 부럽던데요
만나서 정말 반가웠습니다

[살다보면(서울)]

저와 함께 추어탕 교육 받으신 재화님!
능이오리백숙 교육도 받으셨네요~
열정이 대단 하십니다~
다음 교육은 여름 메뉴였으면 좋겠습니다
칡냉면 회냉면 기타 등등
3~4월 중으로 여름 메뉴 교육하면 꼭 참석하고
인사 드리겠습니다
열심히 하시는 재화님!!
반드시 성공 하시리라 믿어 의심치 않습니다^^

[재화(충주)]

아! 추어탕 동기생이네요^^
지금 쉬고 있을때 재산 많이 만들어 놓으려 합니다
그래서 할수 있는한 해보려합니다
ㅎ살다보면 우리 만날수 있겠지요

[해양 돌 구이(삼척)]

재화님의 열정이 부럽습니다.
매번 교육있을때마다 참석하고픈 맘은
굴뚝인데 주방에 얽메이다보니...
열심히 하시는만큼 좋은 결과를 얻으실겁니다.
화이팅입니다.재화님~~

[재화(충주)]

네 감사합니다 사모님 변화 되는 모습을 보았습니다
언제나 그 모습 간직하시길 바랄게요
해양님도 화이팅!!!