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good morning everyone it's mark Wiens with migration 굿모닝 여러분 Mark Wiens with 이주
ology comm in Seoul South Korea just got off the Metro at angle station and we 학통신 서울남부 한국은 방금 지하철 앵글역에서 내려서
are heading to Insadong this morning 오늘 아침 인사동으로 향합니다.
it is a freezing cold day today it's much colder than it was yesterday 오늘은 정말 추운 날입니다 어제보다 훨씬
insa-dong is a neighborhood or an area in seoul and it's well known for being 춥습니다 인사동은 서울의 한 동네 또는 지역이며 일종의 동네 로 잘 알려져 있습니다.
kind of a touristy area there are lots and lots of souvenir shops I'm on the 관광지 지역 에는 기념품 가게가 정말 많이 있습니다. 저는
Main Street right now but you can also go down lots of side streets and find 지금 메인 스트리트에 있지만 많은 골목길을 따라 내려가면
all sorts of interesting things little shops little boutiques and lots and lots 온갖 흥미로운 것들을 찾을 수 있습니다.
of restaurants so we're here to walk around for a little while this morning 오늘 아침에 잠시 산책하러 왔어요
thank you thank you I am really doing it we are about to eat poop shaped waffles 감사합니다 감사합니다 정말 하고 있습니다 똥 모양의 와플을 먹으려
this is a coil and it's like a waffle on the outside I think 고 합니다 이것은 코일이고 겉은 와플 같으니
I'm happy to report it doesn't taste anything like it's like a kind of like 신고하게 되어서 기쁩니다 계란
an eggy waffle and then has like chocolate sauce on the middle 와플과 같은 맛이 나지 않고 가운데에 초콜릿 소스가
there are so many awesome restaurants within this neighborhood so we're just 있습니다. 이 동네에 멋진 레스토랑이 너무 많아서
trying to figure out what to eat now 지금 무엇을 먹을지 알아 내려고 노력하고 있습니다.
it was pretty hard to find a restaurant not not hard there are so many 꽤 어려웠습니다. 어렵지 않은 레스토랑을 찾기 위해 레스토랑 이 너무
restaurants but it's challenging to choose a restaurant because there are so 많지만 레스토랑을 선택하는 것은 너무
many and they all look incredible but we finally chose this friendly restaurant 많고 모두 훌륭해 보이기 때문에 어렵습니다. 그러나 우리는 마침내 여기에서 이 친절한 레스토랑을 선택
right here they have some lunch specials and we ordered I ordered the main 했습니다. 그들은 점심 스페셜을 가지고 있고 우리는 메인을 주문했습니다.
barbecue pork which is comes on a sizzling platter and then they have just 지글거리는 플래터에 나오는 바베큐 돼지고기 그리고 그들은
filled our table with different side dishes this is pork oh it looks a 다른 반찬으로 우리 테이블을 방금 채웠습니다 이것은 돼지고기입니다 오 그것은 위에
wonderful marinated in some chili and some onions on top and previously when 약간의 칠리와 약간의 양파로 절인 훌륭해 보입니다.
they did serve it it was fully sizzling this into a piece of lettuce and I will 상추에 비벼
just eat this Oh a piece of pork just fill up 그냥 먹겠습니다 오호 돼지고기 한점만 채워주세요
that Porsche is so tender and the piece of pork I got goes a little bit fatty 포르셰 너무 부드럽고 제가 산 돼지고기는 좀 살이 쪘
but it makes it so juicy and so moist and tender 지만 잘 먹습니다 너무 육즙이 많고 촉촉 하고 부드러우며
that's like slices of bacon oh yeah that is tasty there's nothing better than 베이컨 조각 오 그래
following a bite of meat with a bite of kimchi it's at the stage where it's just 맛있어요 고기 한입에 김치 한 입 먹는 것보다 더 좋은 것은 없습니다
a little bit sour it's also came with soup they either had beef soup or kimchi 약간 신맛이 나는 단계입니다 그들이 먹었던 스프도 함께 제공됩니다 소고기국이나 김치국
soup normally I would always go for the kimchi soup but I set decided to go for 평소라면 항상 김치국을 먹으러 가는데 이번에는 가지를 먹으러 소고기국으로 가기로
the beef soup this time just to to branch out I think that might be radish 했어요
in there and then there are lots of green onions in here maybe leek and then 거기에 무가 들어가 있고 파가 많이 들어있을 것 같아요 부추와 그 다음
that's just kind of a plain soothing meat broth and then we also got 은 일종의 부드러운 고기 육수입니다. 그런 다음
this egg and when it first came to the table 이 계란도 얻었습니다. 처음 테이블에 나왔을
it was just puffing up from that hot for fire now it has gone down a little bit 때 뜨거운 불에서 부글부글 끓고 있었는데 지금은 조금 가라앉았
but you can still see how fluffy that is I'll set this down on in my rice 지만 여전히 볼 수 있습니다. 얼마나 푹신한지 뜨거운 느낌 이 나는 내 쌀 풀에 이것을 올려 놓을 것입니다.
pull that feel hot it's really juicy hmm and it really has a spongy texture to it 정말 육즙이 많습니다. 흠 , 정말 스폰지 질감이
and it's salty and you can taste kind of that scorched edge from being cooked in 있고 짠맛이납니다. 그 토기에서 요리하면 그을린 가장자리의 맛을 느낄 수 있습니다.
that that earthenware pot and then finally we got also served these little 냄비와 지느러미 동맹국 우리는 또한이 작은 물고기를 얻었습니다.
fish they might be thread friend or thick thread fin Bream's on little fish 그들은 친구 또는 두꺼운 실 지느러미 일 수 있습니다. 도미
which are grilled or roasted well they just completely flake apart so 는 잘 굽거나 구운 작은 물고기에 있습니다. 완전히 부서집니다. nigga 너무 벗겨
flaky oh that's good nice and salty and it has a really nice -buttery texture to it it's such an incredibly little flaky fish it's almost 지기 쉽습니다. 그것은 믿을 수 없을 정도로 작은 얇은 생선입니다.
Pekin almost when you take a bite of it it just sort of it just sort of comes 한 입 먹으면 거의 Pekin에 가깝
apart kind of like a like a white onion it just has voice 습니다. 마치 흰 양파처럼 일종의 분리 되어 있습니다. 소리가 나는
another successful meal in Seoul that was good 서울에서 또 다른 성공적인 식사 였습니다. 우리는 좋았습니다.
we are walking back to the Metro now and we are gonna go shopping or walk around 이제 지하철로 다시 걸어 가서 쇼핑을 하거나
the num day mode area we just got off the Metro at number moon station we're num day 모드 지역을 산책할 것입니다. 우리는 number moon 역에서 지하철에서 내린
taking exit number 5 - nom de moon market 5번 출구로 나옵니다. nom de moon market
this is a big outdoor street shopping market with just about everything you 이것은 큰 야외 거리 쇼핑입니다. 당신이 상상할 수 있는 거의 모든 것이 있는 시장
can imagine especially lots of clothes and there is some food available as well 특히 많은 옷 과 이용할 수 있는 음식
and all sorts of things and I really like how it is really compact it's 과 모든 종류의 물건 이
really busy and you'll just see just giant piles of clothes and things for 있습니다.
sale as you walk along the sidewalk even though it's Street shopping here if 보도를 따라 걷다보면 어마어마한 양의 옷과 물건들이 즐비합니다. 비록 여기가 스트리트 쇼핑이지만
things are still pretty expensive in my opinion so it's a good place to walk 제 생각에는 여전히 비싸
around and buy things if you need them but definitely things are still pretty 다면 걸어다니며 필요한 물건을 사기에 좋은 곳 이지만 확실히 물건은 여전히
pricey although I think you can do some bargaining as well if you would like but 니다. 비싸긴 하지만 원하면 흥정도 할 수 있다고 생각하지만
that being said there are so many clothes to choose from just piles of 선택할 옷이 너무 많다고 해서 옷 더미만 쌓인
clothes the girls are off doing some shopping I'm going to head back to the 여자들은 쇼핑을 하러 나가고 있습니다. 나는 아파트 지역으로 돌아갈 예정입니다.
apartment area and I think I'm going to go to a cafe from there and try to get 나는 거기에서 카페에 가서
some work done I need to upload some videos 몇 가지 작업을 끝내려고 할 것입니다 몇 가지 비디오를 업로드해야 합니다
this internet is ridiculously fast this is a dream come true for any video 이 인터넷은 엄청나게 빠릅니다 이것은
producer it says the hood speed is at fifty four megabytes per second which is 후드 속도가 54라고 말하는 모든 비디오 제작자에게 꿈이 이루어지는 것입니다 초당 메가바이트입니다. 그렇습니다.
yeah I'm gonna stay here and do some work for a while so I will see you all 저는 여기에 머물 면서 잠시 일을 할 것이므로
soon probably for dinner 곧 저녁 식사를 위해 여러분 모두를 보게 될 것입니다.
we have decided to eat at a barbecue restaurant for dinner 우리는 저녁 식사를 위해 바베큐 레스토랑에서 식사를 하기로 결정했습니다.
and if you don't speak Korean when you travel in Korea luckily they have some jw.org ko 운 좋게도 당신은 운 좋게도
amazing photos on the restaurant walls often times that you can order from 레스토랑 벽에 멋진 사진을 종종 가지고 있습니다.
oh wow that smell of sizzling meat on the hot turtle is incredible 오 와우 뜨거운 거북이 위에서 지글지글 구워지는 고기 냄새 가 정말 놀랍
they're just frozen pieces of beef with our inter sliced really thin and they 습니다.
immediately as soon as they touch the hot skillet the hot the hot skillet they just start unraveling 그들은 뜨거운 프라이팬을 만지 자마자 뜨거운 뜨거운 프라이팬 을 풀기 시작
there is a butcher on the right-hand side of this restaurant and then some 했습니다. 이 레스토랑의 오른쪽에 정육점이 있습니다. 그런 다음
tables ladies here taking very good care of us and showing us how to grill the 여기 테이블 여성이 우리를 아주 잘 돌보고 굽는 방법을 보여줍니다.
meat our entire table is just filled with food and the aroma of that girly 고기 우리 테이블 전체는 음식으로 가득 차 있고 그 소녀
meat just smells sensational we got some pork and some beef this one is the thin 스러운 고기 냄새는 감각적 인 냄새가납니다. 우리는 돼지 고기와 쇠고기를 얻었습니다. 이것은 얇은
slices of beef and then as soon as they were finished grilling she put some of 쇠고기 조각입니다. 그리고 굽기가 끝나 자마자 그녀는 일부를
them into this bowl of broth or soup but not sure what it is and then she told me 넣었습니다. 이 국물이나 수프 한 그릇이지만 그것이 무엇인지 확실하지 않은 다음 그녀는 나
to add some onions to it 에게 양파를 조금 더 넣으라고 말했습니다.
all right and then I'm going to grab a lettuce leaf of lettuce and then she had 그런 다음 상추 잎을 가져 오
said to add in some of this salad is definitely marinated in some chili and 겠다고 했고 그녀는 이 샐러드를 조금 더 넣으라고 말했습니다. 광고는 확실히 약간의 칠리로 절인
then going in for a couple pieces of garlic 다음 마늘
garlic and then finally some of that fresh grilled beef with the onions on it 마늘 몇 조각과 마지막으로 양파를 얹은 신선한 구운 쇠고기
oh that is just uh that is a thing of beauty
Korean barbecue is one of the greatest oh I lost an onion this is a pretty 를 먹습니다. 오 양파를 잃어버렸어요 이것은 꽤
massive one bite but it has to be done 큰 한입 that is unbelievably delicious that meat is slightly crispy and really tasty and 이지만 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다 고기 가 약간 바삭바삭하고 정말 맛있습니다 그리고
then that sauce it's a little bit sour and it has kind of a maybe sesame taste 그 소스는 약간 시큼 하고 약간 참깨 맛
to it I'm not totally sure maybe I like a like a fermented bean paste doing it 이 납니다 저는 잘 모르겠습니다. 제가 발효 된장처럼
very light and I love it with those crisp onions that fresh lettuce leaf and 아주 가볍게 하는 것을 좋아하고 신선한 양상추 잎과
then that salad has a nice sour spicy touch to it and then that garlic oh yeah 그 샐러드에 새콤하고 매운 맛이 가미된 아삭한 양파와 그 다음 마늘과 함께 먹는 것을 좋아합니다.
I'm gonna try one in the leaf in the perilla leaf for this one I'm just going 들깨 잎에 하나를
with the garlic grilled garlic this other piece of thin thin sliced beef and 넣어 먹어보기로 하고 마늘에 구운 마늘과
onions that soupy soupy sauce is incredible it has just the right amount 함께 먹겠습니다. 얇게 썬 쇠고기와 양파를 얇게 썰은 수프 소스 가 정말 놀랍습니다. 적당한
of sourness and saltiness in it and then I'll go with some of this I think this 신맛과 적당한 신맛이 있고 염분 s 안에 넣은 다음 이것과 함께 가겠습니다 이것은 팥소인 것 같아서
is a bean paste -
and wrap this up 포장해 둡니다
Wow that is outstanding I love it with that we've to give this such a like 와우 굉장하네요
refreshing mint tea licorice a taste to it and with that 상큼한 민트차 감초 맛을 낸다는 점이 마음에 듭니다 그리고 그 마늘과 함께
garlic that meat you got a little bit of sweetness going on a little bit of 고기에 약간의 단맛이 가미되어 약간의
spiciness and so many different flavors it's an amazing way to eat barbecue meat 매운맛과 다양한 풍미가 있습니다. 바베큐 고기를 먹는 놀라운 방법입니다
fresh pork place it right into the lead 신선한 돼지고기를 리드에 바로
I'm going to add a little bit of that salt maybe right onto the meat and then 넣으십시오. 그 소금을 고기에
season it just with that and then that's it I'm going here on this one 바로 바르고 그것으로 간을 하고 그게 다야 여기로
I think I like that beef better with that nut sauce all around I'm going to 가겠습니다 나는 저 쇠고기가 더 좋은 것 같아요 그 너트 소스를 곁들인 것이 더 좋은 것 같아요 나는
double up on the leaves this time go for a lettuce and a big leaf perilla leaf 잎사귀를 두 배로 늘릴 것입니다 이번에 는 상추와 대잎 깻잎
also and add some of this salad beef and onions and this sauce is so good that in 도 먹고 샐러드에 소고기 양파도 좀 넣고 소스가 너무 맛있어서
there and then a little bit of that bean paste 거기에다가 팥도 조금
all right wrap this up oh this is a this is a taco sized one 얹어서 냠냠~ 오 이거 타코 사이즈라
I love how grilled meat is eaten like this it's good on its own but I think 고기를 이렇게 구워 먹는게 너무 좋아요 자신의 것이지만 나는
it's enhanced so well with all these different vegetables all these fresh vegetables 그것이 모든 다른 야채와 함께 매우 잘 향상되었다고 생각합니다 이 모든 신선한 야채
I think this restaurant doubles as a plant shop as well because they have 는 이 레스토랑 이 화분 가게도 겸하고 있다고 생각합니다. 왜냐하면 그들은
potted plants just loads of them set up right outside the restaurant and I saw 레스토랑 바로 앞에 많은 식물을 설치하고 일부 사람들이 일부를 구입하는 것을 보았기 때문입니다.
some people buying some plants as they were eating some beef eating barbeque is 식물 들이 소고기를 먹고 있어서 바베큐를 하는
quite expensive though in Korea but it's definitely really really delicious and 것은 한국에서 꽤 비싸지만 확실히 정말 정말
that was a great little spot I like going to places like this at our 맛있고 좋은 작은 장소였습니다 저는 저희 가족이 운영하는 곳에서 이런 곳에 가는 것을 좋아합니다
family-run thank you all very much for watching today's video 오늘 영상 봐주셔서 정말
please remember to give it a thumbs up if you enjoyed it and also make sure you 감사합니다 재밌게 보셨다면 좋아요 잊지마시고
subscribe for lots more food videos and I'll see you tomorrow for another day in 구독하기에도 음식영상 많이많이많이많이많이많이많이많이많이많이 받으세요. 내일 서울에서 또 다른 하루로 찾아뵙겠습니다.
Seou